【天热了,凉菜很受欢迎,菠菜这样拌,每一一口都清新多汁,香气诱人】天热了,每一餐饭很想吃一些清新开胃的 。下列,和大家分享的这道芝麻菠菜的做法,这是最近我家几近每天做的一道小凉菜 。办法很简单 , 把菠菜焯下水与熟芝麻、调味料拌匀就能够上桌,全程十分钟做好 。夹一筷子到嘴里,首先感觉到的是清新、鲜嫩多汁,然后,芝麻香与菠菜香在嘴里融会 , 回味悠久 , 特别特别厚味 。喜欢的亲们,最近一定要买一把菠菜试试看哦~
具体制作办法
第一步:筹备食材 。菠菜1把、蒜适当、熟白芝麻适当 。
第二步:锅中倒入适当的水浇开,然后把清洗干净的菠菜放入锅中焯30秒 。(焯菠菜时,可以往锅里滴几滴食用油 , 这样焯好的菠菜色彩更为鲜亮 。)
第三步:菠菜焯好后迅速捞出,放入凉水中,如图 。
第四步:把菠菜拧干水份,然后切成段 。蒜切末备用 。
第五步:把菠菜、蒜末、熟白芝麻放入盆中 , 再放入1勺盐、1勺白糖、1勺白醋、少量鸡精、几滴香油调味,然后拌匀 。
第六步:装盘上桌吧 。
多说几句
我用的是熟白芝麻,如果大家买到的芝麻是生的,可以放到锅里,小火煸熟 。
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