凉拌木耳+韭菜花酱少量芥末调味不是一般的好吃 _生活知道

【凉拌木耳+韭菜花酱少量芥末调味不是一般的好吃】周末在家揣摩了一道凉拌菜，由于孩子生长时间需要多吃木耳，我特别喜欢吃韭菜花酱，我就想入非非把这两种食材结合在一块儿，并淋了少量芥末油(芥末放太多孩子吃不了) ，端上餐桌，无比受家人的欢迎，大家也能够一试。
韭菜花酱的养分价值：
味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除了胃热、解药毒的效用。此外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有利。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。
韭菜花酱制作办法供参考：
1.买些韭菜，摘下小花。
2.备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。
3.把韭菜花、蒜、姜、苹果块捣烂，然后放上盐和油，拌匀后装入罐内。只要温度不超过38℃，保留一年是没问题的。
我用的是朋友去内蒙带回来确当地的野韭菜花酱。辛辣鲜美，我炒菜时烧热油后也喜欢放一些韭菜花酱提味。
木耳的养分价值：
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等养分素，被誉为“菌中之冠” 。
木耳能帮助消化系统将没法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还拥有防癌作用。木耳散拥有医治溃烂诸疮和血崩的药理作用。
烹饪办法可炒可凉拌，都需要焯一下，然而不宜火太大，失去脆感。东北小木耳只需开水烫一下便可食用，多吃木耳，益处多多。
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凉拌木耳+韭菜花酱 少量芥末调味 不是一般的好吃

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