和大多数罗马尼亚汤以及炖菜一样 ， 传统上会加入独活草和欧芹或新鲜莳萝 ， 并用酸奶油装饰 。

Ciorb? de pe?teCiorb? de pe?te是一种传统的罗马尼亚酸汤 ， 由蔬菜、米饭、鲜鱼等制成 。 把鱼（鲈鱼、鲷鱼、大比目鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲻鱼或白斑狗鱼）与米饭、洋葱、胡萝卜、土豆和芹菜根一起煮 。 通常还会用欧芹和独活草来调味 。

Ciorb? de pe?te \"ca-n Delt?\"Ciorb? de pe?te \"ca-n Delt?\"是一种罗马尼亚酸鱼汤 ， 由鲜鱼（咸水鱼和淡水鱼均可使用）、鱼汤、蔬菜、草药等制成 。

鱼可以是整条的 ， 也可以切成大块 ， 然后和土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、欧洲防风草和辣椒等一起在鱼汤里烹制而成 。 鱼汤用芳香草本调味 ， 如独活草、欧芹和细香葱等 。

这种鱼汤的独特之处在于它的传统食用方式：鱼汤和鱼块分别作为第一道菜和第二道菜食用 。 鱼汤和大蒜酱、辣椒和乡村面包一起食用 ， 或者搭配新鲜烹制的玉米糊食用 。 而鱼块会佐以一种大蒜酱和新鲜或腌制的辣椒等食用 。

Ciorb? de oaseCiorb? de oase是一种传统的罗马尼亚酸骨汤 ， 通常用多肉的猪骨制成 。 猪骨煮沸后 ， 去掉猪骨 ， 只剩下肉和肉汤 ， 然后放入各种蔬菜一起煮熟 ， 比如胡萝卜、欧芹根、青豆或黄豆、土豆、芹菜、欧洲防风草、番茄或番茄汁、洋葱、辣椒等 。

这种骨汤浓郁而丰富 ， 配上辣椒和酸奶油 ， 通常用醋和柠檬汁调味 ， 然后趁热享用 。

Ciorb? de salat? cu afum?tur?Ciorb? de salat? cu afum?tur?是一种传统的酸生菜汤 ， 并配以熏肉 。 把生菜叶切碎后和大块熏肉一起烹制 ， 比如熏培根、熏香肠或熏肥猪肉 ， 并加入胡萝卜、葱和青蒜等 。

生菜汤和酸奶油、酸奶、大蒜末、和盐混合在一起 ， 通常汤里还会加入蛋奶混合物或煎蛋卷以及香草等 ， 有时候也会用甜辣椒粉来调味 。

Ciorb? de prazCiorb? de praz是一种传统的罗马尼亚酸韭葱汤 。 韭葱和蔬菜一起烹制 ， 通常有胡萝卜、土豆、欧洲防风草、芹菜、洋葱、辣椒等 。 有时候汤里还会加入番茄汁和面条 。 汤还会用欧芹、独活草或莳萝装饰 。

Ciorb? de sfecl?Ciorb? de sfecl?是一种传统罗马尼亚酸汤 。 它通常由磨碎或切成块状的甜菜根制成 ， 加入各种蔬菜 ， 通常是洋葱、胡萝卜、芹菜、欧芹根或土豆 ， 以及面条、番茄酱和调味料等 。 最后撒上欧芹、莳萝或独活草 ， 并佐以酸奶油或酸奶 。 汤可以原样供应 ， 也可以过滤后以清汤供应 。

Ciorb? de lobod?Ciorb? de lobod?是传统的罗马尼亚酸汤 ， 它的主要成分是紫甘蓝 。 除了紫甘蓝以外 ， 里面还有各种蔬菜 ， 比如洋葱、胡萝卜、甜椒和土豆 ， 有时候里面也会加入米饭或面条 。

这种汤呈深紫色 ， 并且很浓稠 ， 通常用柠檬汁来调味 ， 并加入酸奶油 ， 最后用新鲜欧芹、独活草或莳萝装饰 。

Ciorba RadauteanaCiorba Radauteana是一种传统的罗马尼亚汤 。 它由鸡肉、洋葱、甜红辣椒、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、大蒜、欧芹和酸奶油混合制成 。

因为加入了柠檬汁的关系 ， 所以汤是很酸的 。 在罗马尼亚 ， 它因为可以治疗宿醉和治愈感冒疗效而备受推崇 。

Ciorb? de fasole cu afum?tur?Ciorb? de fasole cu afum?tur?是一种带有烟熏味的白豆汤 ， 是大多数罗马尼亚家庭的主食 。 它包括煮熟的白豆、熏肉（如猪肘或排骨、火腿或培根）以及根茎类蔬菜 。

典型的蔬菜包括芹菜根、洋葱、欧芹根、胡萝卜和甜椒等 。 传统上它会用芹菜叶和欧芹、独活草或龙蒿调味 。 这种汤通常与红洋葱沙拉、腌辣椒和新鲜面包片或浓玉米粥一起食用 。

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