AmandineAmandine是一种传统的罗马尼亚巧克力蛋糕 ， 里面有巧克力或杏仁奶油 。 蛋糕有四种成分——海绵蛋糕、糖浆、馅料和釉料 。 海绵蛋糕由鸡蛋、糖、水、面粉、油和可可制成 ， 馅料（巧克力奶油）由鸡蛋、糖、黄油、香草和可可组成 ， 糖浆由水、糖和朗姆酒制成 ， 釉料是用巧克力和鲜奶油制成的 。

自1960年代以来 ， Amandina在罗马尼亚糖果店中一直很受欢迎 ， 它通常用一点奶油装饰 ， 顶部还有一块薄薄的菱形巧克力 。

Vi?inat?Vi?inat?是罗马尼亚版的酸樱桃利口酒 。 这种酒通常是自制的 ， 把酸樱桃、糖浸泡在中性酒精中制作而成 ， 浸泡时间需要数周或数月 ， 直到液体具有樱桃味和诱人的红色 。

Vi?inat?没有固定的食谱 ， 最终的风味很大程度上取决于配方、基酒的选择以及樱桃的质量和成熟度 。 浸泡完成后 ， 过滤好的液体可以直接饮用 ， 而樱桃则可以用于制作甜点 。

?uic??uic?是一种传统的罗马尼亚李子白兰地 。 ?uic?是一种清澈无色的烈酒 ， 酒精度数为 20%到60% ABV 。

?uic?通常被称为罗马尼亚的月光酒 ， 由发酵的李子制成 ， 传统上在铜制蒸馏器中蒸馏一到两次 。 ?uic?是罗马尼亚最受欢迎的酒 ， 传统上用作开胃酒或迎宾酒 。

Feteasc? Neagr?Feteasc? Neagr? ， 翻译为“黑色少女” ， 这是一种薄皮红葡萄品种 ， 这种葡萄据说起源于摩尔达维亚地区 ， 如今主要在罗马尼亚种植 。

不同地区的Feteasc? Neagr?的特性可能略有不同 ， 但是酸度通常适中 。

以上就是罗马尼亚的各种经典美食~
这些美食 ， 有你感兴趣的吗？
【土豆|被低估的罗马尼亚美食：看了才知道，原来罗马尼亚有这么多美味！】

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