醋泡白萝卜有什么功效和作用 _白萝卜

醋泡白萝卜功效和作用？

醋泡白萝卜功效和作用
醋泡白萝卜功效和作用，白萝卜大家都特别熟悉，而且它有很出色的保健功效，中国有句古话，冬吃萝卜夏吃姜，因此喝白萝卜水就是许多在冬天最爱做的事情，以下分享醋泡白萝卜功效和作用。
醋泡白萝卜功效和作用1【开胃消化】
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
【通便减肥】
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗?其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
【促进吸收】
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
【提高免疫力】
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
【抵抗癌细胞】
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
醋泡白萝卜的做法
醋泡白萝卜的做法难吗?听说醋泡白萝卜的减肥功效不错，而且还有利尿图通便，这让很多人都开始学习醋泡白萝卜的做法。下面我们就赶紧来学习一下，秋冬季节吃一些白萝卜，对身体好处可是不少哦!
材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
白萝卜的功效与作用
1、消炎止咳
白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2、促消化
白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3 、抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。
4、排毒抗癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
5、补充孕期营养
孕期的女性吃白萝卜大有益处，萝卜中的膳食纤维加速了孕妇肠蠕动，减少便秘情况的发生萝卜中的钙，钾等矿物质能帮助促进胎儿骨骼和脑补发育，维生素C和锌元素增强了孕妇免疫功能，提高了抗病能力。更重要的是，萝卜中含有孕期最不可缺的营养素叶酸，对预防畸形胎儿起到了一定的帮助，并且萝卜还对预防妊娠高血压起到作用，是孕中期和晚期的理想食材。
【醋泡白萝卜有什么功效和作用】6、有益宝宝健康
白萝卜中含有大量的膳食纤维，对宝宝肠道健康有益，将白萝卜蒸熟打成泥，或者用白萝卜煮水给宝宝喂食，能补充足够的维生素，还有益气润肺的功效。
醋泡白萝卜功效和作用2白萝卜煮水止咳的做法
1、选白萝卜一个，去掉茎叶，洗干净。选择纯白的萝卜，不要那些青萝卜。
2、将萝卜切成片，或者切成块都行，只要记住不要去皮就可以了。
3、用铁锅，放入冷水，将冷水烧沸后，放入切好的萝卜。(注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)
4、用沸水煮15分种以上，煮的时候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。
5、煮好以后，等水稍凉后，盛起来，连汤带水一起吃掉，主要是喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。每天睡前喝一次，一般喝两三天就会明显缓解。萝卜片此时也变得非常软，如果孩子两岁以上了，可给孩子慢慢地嚼，一点点地吃下去。两岁以内的`宝宝可以只喝这个萝卜水。
白萝卜水有两种情况可以用
1、在热症感冒的时候，比如此时咽喉肿痛，咳嗽痰是黄色的，发烧，舌苔比较厚等等，外寒里热或者里热的情况。此时，该用什么解毒的药就用什么解毒的药，而白萝卜水，是辅助使用的，您千万别孩子高烧不退，咽喉红肿，然后给孩子什么药都不用，就喝白萝卜水，然后说：怎么没有效果呢?
2、这个第二种情况，是使用白萝卜水的主要阵地，在外感已经基本过去，或者外感不严重，可是咳嗽却比较频繁的时候，此时，这种咳嗽是干咳无痰，感觉有热，口舌干燥，声音嘶哑，口渴想喝水，口中有腐败的味道，胃口不佳，这是肺胃积热，燥热伤津，这个时候，是喝白萝卜水的最佳时期。
此时喝白萝卜汤，可是消除积食，化热生津，给身体恢复的机会。如果在服药治疗外感的同时，服用白萝卜水，可以使得积食消散，令气机下行，最终达到清咽利喉的作用，这样非常有利于身体驱除外邪。
一般情况，在孩子咳嗽的时候，只要孩子不是流着清鼻涕，打着喷嚏，浑身发冷的受寒的状态，您都可以试试这个白萝卜水的，一定会有辅助的调理作用的。
醋泡白萝卜功效和作用3冰糖萝卜水的功效
1、止咳定喘
萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃、大肠经；冰糖性平，味甘，归肺、脾经。将二者同煮为冰糖萝卜水，具有很好的止咳定喘食疗功效，尤其适宜天气燥热而引起的儿童肺热咳嗽。
如果是风寒感冒，咳嗽并且流清鼻涕、清痰，口水增多，这时是不适合喝冰糖萝卜水的。
2、润肺化痰
冰糖入肺经，具有很好的补肺作用，同时也能够润肺，而萝卜水具有很好的下气祛痰功效，将二者同煮，能够达到润肺化痰的功效。如果孩子患有风热咳嗽，出现流黄鼻涕、咳出浓稠的黄痰等症状，可以试试给孩子煮冰糖萝卜水喝。
3、清热生津
冰糖萝卜水性偏凉，味道甘甜，具有很好的清热生津功效，尤其适合秋燥导致的燥热烦渴、喉干咽燥、干咳无痰、精神疲乏、食欲不振等症状。有时候感觉很口渴，但是喝再多的水都没用，这时可以喝一碗冰糖萝卜水来缓解。
4、冰糖萝卜水怎么做
材料：白萝卜150克，冰糖50克。
做法：
1、将白萝卜洗净，切成小块，放入1升容量的炖盅内。
2、在炖盅内加入冰糖，倒入400毫升的水，盖上盖子，隔水炖1小时左右。
3、炖好后喝甜水，吃萝卜。
5、冰糖萝卜水一天喝几次
冰糖萝卜水一般每天喝1-2次，饭后半小时服用，每次50-100毫升，连续喝1个星期。
注意：
冰糖萝卜水能够辅助治疗风热感冒，可以减轻风热感冒带来的鼻塞、咳嗽等不适症状，但是如果持续喝了一星期没有用或者感冒出现加重时，应当就医治疗。
6、甘蔗止咳的方法
1、甘蔗煮水煮粥健康知识
将新鲜的甘蔗去皮洗净，榨出果汁，甘蔗煮水十分适合煮粥，味道甘甜，止咳效果也很好。
2、甘蔗白萝卜汁
将甘蔗和白萝卜洗净，分别榨汁，将甘蔗煮水和白萝卜汁混匀，烧烫后加适量调味料饮用。
3、甘蔗煮水
当然甘蔗直接用开水煮，喝开水，再吃煮热的甘蔗，也有止咳作用，十分适合冬天小孩食用，止咳还解馋。

白萝卜泡白醋可以治什么
白萝卜泡白醋可以治什么，在我们日常生活中，很多人都会选择用白萝卜做菜肴，白萝卜也是可以生吃的，经常吃白萝卜可有效缓解过敏鼻炎症状，下面就来看看白萝卜泡白醋可以治什么。
白萝卜泡白醋可以治什么11、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿大哦。
白萝卜泡白醋可以治什么2醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。
很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的.维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
白萝卜泡白醋可以治什么3醋泡白萝卜的做法
材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
白萝卜的功效与作用
1、消炎止咳
白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2、促消化
白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3 、抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。
4、排毒抗癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
5、补充孕期营养
孕期的女性吃白萝卜大有益处，萝卜中的膳食纤维加速了孕妇肠蠕动，减少便秘情况的发生萝卜中的钙，钾等矿物质能帮助促进胎儿骨骼和脑补发育，维生素C和锌元素增强了孕妇免疫功能，提高了抗病能力。更重要的是，萝卜中含有孕期最不可缺的营养素叶酸，对预防畸形胎儿起到了一定的帮助，并且萝卜还对预防妊娠高血压起到作用，是孕中期和晚期的理想食材。
6、有益宝宝健康
白萝卜中含有大量的膳食纤维，对宝宝肠道健康有益，将白萝卜蒸熟打成泥，或者用白萝卜煮水给宝宝喂食，能补充足够的维生素，还有益气润肺的功效。

###其它资料参考###白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
白萝卜，营养丰富。平时生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰，
白萝卜可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压。而且萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜能促进脂肪类物质更好的进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。萝卜可炖、可炒、可以腌制成开胃菜食用。
糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天，喝粥配饭都是不错的选择
###其它资料参考###醋泡白萝卜最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。
【扩展资料】
一、醋泡白萝卜的做法
材料：白萝卜800g ，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体，准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
4、然后吃的时候取出来吃就可以了。
二、醋泡白萝卜的功效
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
6、美容美白
醋泡白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
【参考资料】
糖醋白萝卜-百度百科

###其它资料参考### 白萝卜泡白醋的功效
白萝卜泡白醋的功效，在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，下面看看白萝卜泡白醋的功效。
白萝卜泡白醋的功效1醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。
很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
吃醋泡白萝卜是不错的，大家对醋泡白萝卜是比较爱吃的，在平时我们经常吃醋泡白萝卜能帮助养生，特别可以帮助我们增强免疫力，对我们增强身体素质也是有好处的，同时醋泡白萝卜还可以有效开胃助消化，所以醋泡白萝卜大家不能错过。
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿哦。
白萝卜泡白醋的功效2由于胡萝卜含有非常丰富的维生素以及微量元素，有效补充人体所需营养成分。
同时，还可以增强人体的免疫功能，抵御机体中某些病毒的侵袭，从而提高人体对外的抗病能力，大大减少患病的几率，有效起到减少病痛的良好功效。
醋泡胡萝卜酸酸甜甜，经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
胡萝卜里面本身就有很多的花青素，醋里面的营养成分也有很多，平时适当的吃一些对身体有很多好处，也能够起到一定的减肥瘦身的功效，能够帮助排便。
胡萝卜中含有的植物纤维，吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅，有预防结肠癌等疾病的作用。
并且，胡萝卜中含有的木质素亦有着提高免疫力的作用，能够间接的抑制和消灭癌细胞。
虽然醋泡胡萝卜制作的食材简单，但也能制作出美味又保健的`食物。
两者都具有丰富又多样的功效，结合在一起，又能发挥出双倍的效果，对人体发挥积极有效的作用。
但也要适量食用，不能贪多，否则也会对人体肠胃带来一定的刺激作用。
用醋泡胡萝卜的功效有很多，做法也是很简单的，首先要先用胡萝卜洗干净之后，要把皮去掉，然后切成一段一段的，千万不要切的太细了，否则口感就没有那么多爽脆，处理好了之后用一点盐和味精再加一点糖兑点醋，就是醋水了，然后把准备好的胡萝卜放在里面，放在冰箱里面冷藏一个晚上，临吃之前加一点芥茉香油调个味道就好了。
白萝卜泡白醋的功效3因为红萝卜带有比较丰富的维他命及其营养元素，合理补充身体所需营养元素。另外，还能够提高身体的免疫功能，抵挡机体中一些病毒感染的侵蚀，进而提升身体对外开放的抗病性工作能力，大大减少生病的概率，合理具有降低病苦的优良作用。
醋泡红萝卜香甜可口，常常用于作为凉拌菜来吃，并且促消化，协助润肠，防止便秘，沉积人体脂肪。红萝卜里边自身就会有许多的原花青素，醋里边的营养元素也是有许多，平常适度的吃一些对人体有很多益处，也可以具有一定的瘦身减肥的作用，可以协助大便。
红萝卜中带有的纤维材料，吸水能力很强，可以在肠胃中快速澎涨起来，冲盈肠胃，从而推动肠胃的肠蠕动和消化吸收，令肠胃更为顺畅，有防止结肠癌等病症的功效。而且，红萝卜中带有的木质纤维素亦拥有增强免疫力的功效，可以间接性的抑止和解决肿瘤细胞。
尽管醋泡红萝卜制做的食物简易，但也可以制做出美味可口又健康保健的食材。两者都具备丰富多彩又多种多样的作用，融合在一起，又能充分发挥出二倍的实际效果，对身体充分发挥积极主动合理的功效。但还要适当服用，不可以贪大求全，不然也会对身体胃肠产生一定的刺激效果。

###其它资料参考###用料
白萝卜半个胡萝卜1一个小米椒适量泡椒1个白醋半瓶
白醋泡萝卜系列的做法
首先准备食材，白萝卜尽可能选择白白嫩嫩，新鲜的萝卜，因为这样的口感会好很多，然后将他们切成一条一条，具体可以按自己的口味选择
将白萝卜，胡萝卜放入一个容器，加盐拌匀放至20分钟左右，他会自动生成水份，然后30分钟后将水倒掉。然后加入盐，冰糖，小米椒，泡椒，稍微拌匀，放入经过高温烫过的然后用纸巾擦干的密封罐头。
我打算腌一至三天，然后打开食用，夏天对于这种爽口萝卜，无宜是最合适不过了。喜欢的朋友也可以尝试看看。

###其它资料参考###这个，醋可以增加食欲！
白萝卜有一下功能：
1.
增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2.
帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.
帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.
防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
###其它资料参考###一般24小时就可以吃了。
醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。
但也可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后，静置到夜晚就可以吃。
醋泡白萝卜的功效
真心觉得中国人吃东西的方法多种多样，就算是简单的食材也能制作出美味又保健的食物。就像醋泡白萝卜，不仅通过白醋浸泡保健功效非常多的白萝卜，而且醋泡白萝卜的功效也非常多。
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿大哦。
###其它资料参考### 醋泡白萝卜的功效与禁忌
醋泡白萝卜的功效与禁忌，白萝卜是我们生活中常见的蔬菜，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，吃白萝卜对我们健康是有一定好处的，以下了解醋泡白萝卜的功效与禁忌。
醋泡白萝卜的功效与禁忌1醋泡白萝卜的功效和作用
【开胃消化】
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
【通便减肥】
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗?其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
【促进吸收】
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
【提高免疫力】
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
【抵抗癌细胞】
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
醋泡白萝卜的做法
醋泡白萝卜的做法难吗?听说醋泡白萝卜的减肥功效不错，而且还有利尿图通便，这让很多人都开始学习醋泡白萝卜的做法。下面我们就赶紧来学习一下，秋冬季节吃一些白萝卜，对身体好处可是不少哦!
材料：白萝卜800g ，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
白醋泡白萝卜的禁忌
醋泡萝卜对身体是有一定危害的，建议适量的吃是有好处的。
萝卜中的维生素，尤其是vc在醋的环境下会更加容易吸收，并且会放大萝卜润肠的作用，有助于肠道脂肪排出，并且可以综合性的提高身体免疫力。
但是副作用也是显而易见的，并且副作用比正面作用更易产生，醋的酸度较大，由于胃肠功能的不同，对酸度的耐受力也不同，所以有些人吃一点也会比较容易产生烧心、反酸等胃酸过多的症状，有些肠胃功能较好，短时间会不容易出现这样的症状，久而久之醋的酸度会损伤胃黏膜造成食管的慢性损伤。
白萝卜的功效与作用
1、消炎止咳
白萝卜性凉味甘，其中所含的.维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾?。茁懿泛屠孀哟钆?，是治疗咳嗽的最佳食品。
2、促消化
白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3 、抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。
4、排毒抗癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
5、补充孕期营养
孕期的女性吃白萝卜大有益处，萝卜中的膳食纤维加速了孕妇肠蠕动，减少便秘情况的发生萝卜中的钙，钾等矿物质能帮助促进胎儿骨骼和脑补发育，维生素C和锌元素增强了孕妇免疫功能，提高了抗病能力。更重要的是，萝卜中含有孕期最不可缺的营养素叶酸，对预防畸形胎儿起到了一定的帮助，并且萝卜还对预防妊娠高血压起到作用，是孕中期和晚期的理想食材。
6、有益宝宝健康
白萝卜中含有大量的膳食纤维，对宝宝肠道健康有益，将白萝卜蒸熟打成泥，或者用白萝卜煮水给宝宝喂食，能补充足够的维生素，还有益气润肺的功效。
醋泡白萝卜的功效与禁忌2醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
吃醋泡白萝卜是不错的，大家对醋泡白萝卜是比较爱吃的，在平时我们经常吃醋泡白萝卜能帮助养生，特别可以帮助我们增强免疫力，对我们增强身体素质也是有好处的，同时醋泡白萝卜还可以有效开胃助消化，所以醋泡白萝卜大家不能错过。
醋泡白萝卜的功效与禁忌3醋泡白萝卜的做法如下：
准备材料：白萝卜、醋、盐、白糖
1、萝卜洗净，切成半圆形片状。
2、放碗中加盐，搅拌均匀。
3、腌2小时后倒掉渍出的水分。
4、放保鲜盒中加醋，加糖。
5、盖上盖后放冰箱冷藏24小时。
6、最后取出装盘即可食用。

醋泡白萝卜有什么功效和作用

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