焖饭可以加什么
焖米饭加什么比较香？
焖米饭时每三斤米放2-3毫升醋，可使煮熟的米饭味道更香，还能防止米饭变馊 。或焖米饭时放入色拉油、猪油也能使米饭变香，且色泽油亮 。还可在焖米饭时，加入少部分茶叶水，可使米饭颜色、口味更佳 。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。
米饭，又称白饭，或简称饭 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成 。
懒人焖饭该怎么做？配料可以加些什么？
1、蘑菇五花肉烩饭
配料：准备一块五花肉，洗净，先切成厚片 ， 再切成小块 。准备一个土豆，把它剥开，切成丁 。准备半个胡萝卜并将其切成丁以进行配色 。准备几个蘑菇，把它们洗净，切成小块 。切一些葱片和姜丝备用 。准备适量的大米，再洗两次，将上面的灰尘和杂质洗净，倒入电饭锅中压平备用 。
翻炒配料：把锅里的油烧热，把锅充分滑开 ， 倒出热油 ， 加入凉油，倒入葱片和姜丝，放入八角炒熟 。当洋葱和姜炸成金黄色时，取出 。不要把五花肉放进锅里，把里面的油脂炒一下 。五花肉炒香后，将配料倒入锅中继续翻炒 ， 倒入少许料酒去腥味，加入3克老酱油调匀颜色，加入适量水 ， 加入10克生酱油、3克盐，大火煮汤，去掉锅里的泡沫 。
开始蒸：把配料和汤一起倒入电饭锅 。蔬菜汤的量应少于1厘米的大米 。如果太多，蒸饭就又粘又弱 。蒸米饭 。电饭锅停下来后 ， 汤已经完全吸收，混合着五花肉和蘑菇的美味味道 。搅拌后，你可以吃了 。美味的蘑菇五花肉做好了 。
2、腊肉焖饭
配料：准备适量大米并清洗 。切一些培根丁、青豆、胡萝卜丁和葱备用 。
开始蒸：蒸米饭时 ， 水可以在米饭上方1厘米以下 ， 这样米饭就不会变硬或变粘 。往锅里倒一点酱油，涂色，搅拌均匀 。将切好的配料依次放入蒸锅，一定要把它们弄平，以免受热不均匀 。这是一个电压力锅 ， 或者你可以用电饭锅炖米饭 。不要在这里放盐 。培根本身有很浓的咸味 。高压锅停止后，打开盖子看一看 。大米是颗粒状的 。把米饭和蔬菜拌匀就可以吃了 。一份简单美味的熏肉炖菜做好了 。
配料可以加青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、腊肉等等 。
###其它资料参考###焖饭当中多放一些根茎类蔬菜和淀粉含量比较高的蔬菜，比方说像胡萝卜、土豆 ， 青豆，玉米、香菇等等 ， 都是非常不错的选择，因为这些蔬菜在焖饭的过程当中不会容易化掉，而且还能够通过这种制作方式更加入味好吃 。相信很多人都非常喜欢做焖饭，因为焖饭做起来非常省事，简简单单几个步骤就能够轻松搞定，尤其是在炎热的夏天 ， 不想要下厨做饭，那么就可以根据自己的喜好来做一些焖饭，全家人都可以吃 。
我们首先准备好自己喜欢的蔬菜 ， 我这边选用的是胡萝卜，杏鲍菇，香肠、土豆，玉米、青豆，把所有的菜洗干净之后切成?。缓蠊蟹湃胗停?油热之后把菜放入锅中翻炒，加入老抽，蚝油，鸡精炒匀就可以了 。因为蚝油和老抽当中都含有大量的盐分 ， 所以并没有额外放盐 ， 如果你觉得味道不够，可以再添一点盐进行调味 。喜欢吃辣的也可以放一些辣椒 ， 但我认为焖饭不适合做的太辣 。
翻炒两三分钟后就可以关火了，锅中放入洗干净的米和正常的水量，然后直接把炒好的菜放到电饭锅里面开始煮饭功能 。没有必要担心菜和水混在一起，因为原本就是要搅拌在一起吃的 。等做好饭之后 ， 我们把菜和米饭翻拌均匀，就可以直接盛出来吃了，焖饭制作好之后，色香味俱全，非常的好吃美味 。
我认为焖饭是一道不受食材限制的饭，如果是孩子吃的话，也可以加一些西兰花或者是用五花肉来代替香肠，调料的话可以适当的少放一些 。但是不建议在焖饭当中放入一些青叶菜，因为这类菜会在长时间的焖煮过程中破坏营养，如果想要吃的话，可以直接焯水，加在米饭当中吃 。
###其它资料参考###1.蘑菇五花肉烩饭
食材:准备一块五花肉，洗净，切成厚片，再切成小块 。准备一个土豆，去皮，切块 。准备半根胡萝卜 ， 切块调色 。准备一些蘑菇，洗干净，切成小块 。切一些葱片和姜丝备用 。准备适量的大米，洗两遍 ， 把上面的灰尘杂质清理干净，倒入电饭锅里压平备用 。
炒菜食材:锅内热油，充分滑开锅，倒出热油，放入凉油，倒入葱片和姜丝，放入八角翻炒 。当葱和姜煎成金黄色时，取出 。不要把五花肉放在锅里，把里面的肥肉炒出来 。五花肉炒香后，将食材倒入锅中继续翻炒 。倒入少许料酒去腥 ， 加入3g老抽调匀颜色 ， 加入适量清水，加入10g生抽和3g盐，大火熬汤，去除锅内泡沫 。
开始蒸:将食材和汤汁倒入电饭锅 。蔬菜汤的量要少于1cm米饭 。如果太多，蒸出来的米饭会粘粘的，很淡 。米饭 。电饭煲停了之后，汤汁完全被吸收 ， 夹杂着五花肉和蘑菇的鲜美味道 。搅拌好后就可以吃了 。美味的五花肉配蘑菇就做好了 。
2.咸肉焖饭
食材:准备适量大米，洗净 。切一些培根丁，青豆?。懿范 。蟠卸”赣?。
开始蒸饭:蒸饭时，水可以在米饭上方1cm以下，这样米饭就不会变硬、发粘 。锅中倒入少许酱油，上色 ， 搅拌均匀 。将切好的食材依次放入蒸锅，一定要压平 ， 以免受热不均 。这是电压力锅 ， 也可以用电饭锅炖饭 。不要在这里放盐 。培根本身就有很浓的咸味 。高压锅停了之后，打开锅盖看看 。大米是颗粒状的 。把米饭和蔬菜混合好 ， 就可以吃了 。一份简单美味的培根炖肉就做好了 。
可以加入四季豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、培根等 。
###其它资料参考###焖饭是一种做起来简单吃起来美味的饭，焖饭的特点是饭菜同锅，米饭和配菜的食材本味互相交融 。做焖饭需要准备的食材很简单，就是大米以及各种您自己想吃的蔬菜和肉类 。焖饭的制作方法就是大米淘洗干净之后加入各种您自己想吃的配菜，然后像正常做米饭一样加水盖上锅盖焖煮就可以了 。下面我给大家分享几种焖饭的详细做法 。
土豆焖饭的做法准备好土豆、腊肠、盐、大米，然后将大米洗净后在水中浸泡30分钟左右 ， 放入电饭煲中备用，土豆切成方块，腊肠切片，准备一个煎锅，用油加热，放入腊肠和土豆翻炒，直到土豆呈金黄色，然后把土豆和腊肠都放在电饭煲的中间，盖上盖子，开始煮约40分钟就可以享用啦 。
香肠焖饭的做法准备食材：香肠，大米，鸡蛋 ， 小油菜，生抽，蚝油，白糖 。将香肠切片 ， 大米用水洗净后放入电饭煲，油菜洗净，准备一碗酱油、蚝油、糖和油，搅拌成酱汁备用，开始用电饭煲煮饭 ， 煮15分钟左右，放入香肠 ， 5分钟后放入油菜，5分钟后放入鸡蛋，放入酱汁 ， 炖5分钟就可以了 。
排骨焖饭的做法准备食材：大米、植物油、排骨、酱油、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇等 。
先浸泡大米，将排骨浸泡一会去掉血水，切好胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜等 。可以先炒排骨，放入调料 ， 葱姜蒜，上色 ， 然后用少量的水煮一会，味道会更好 。然后把米饭、蘑菇、胡萝卜丁等放进锅里，加一点酱油，再把排骨放在米饭上 。盖上锅盖，开始炖米饭 。这种做法也可以直接用电饭煲来做，在家里做很方便 。
牛肉焖饭的做法准备食材：150克牛肉，1/4根胡萝卜，半个洋葱 ， 半个青椒，1汤匙深色酱油 ， 1汤匙深色酱油，盐适量，1杯米，水适量 ， 植物油适量 。
1、牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱全部切丁备用 。
2、大米洗净后，将适量的水放入电饭煲中，按下煮饭键 。
3、煮饭的时候，我们来炒肉，炒锅中放入适量的植物油，油热后放入牛肉翻炒 。
4、炒至牛肉变色后 ， 加入胡萝卜、洋葱，炒至稍软 ， 再加入青椒粒，加入适量的盐调味，翻炒两下即可关火 。
5、米饭煮熟后，用饭勺将米饭打松，将炒好的牛肉丁和蔬菜丁放入电饭煲 ， 加入一汤匙酱油，再加入一汤匙酱油 。
6、用米勺将所有材料混合，盖上锅盖，按下煮饭键，炖五分钟就好啦 。
###其它资料参考### 焖饭是一种很独特的存在，虽然里面也有很多的菜相互结合米饭构成，但是焖饭绝对不是炒饭 。一起来学习下焖饭的19种做法吧！
食材：排骨400克，土豆120克，大米200克，葱10克 ， 姜6克，白糖10克，蚝油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量
排骨焖饭的做法:
1.肋排洗净焯水备用
2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄
3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油
4.料酒和生抽继续炒匀
5.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀
6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入 ， 开煲 。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了
食材：大米1碗，土豆2个 ， 豌豆小半碗，植物油1汤匙，食盐1/2茶匙，小葱1根，水适量
土豆焖饭的做法：
1.准备所需材料
2.土豆去皮洗净切成小?。愣瓜淳?
3.平底锅加入植物油烧热，放入土豆丁
4.煎至土豆丁金黄色，加入食盐
5.然后拌匀
6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入土豆丁，倒入豌豆
7.然后加入适量清水
8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键
9.电饭锅跳闸后焖5分钟后 ， 撒上葱花即可食用
食材：腊肠120克，大米160克，香葱两根，洋葱16克 ， 油适量 ， 生姜适量
腊肠焖饭的做法:
1.准备食材
2.将恒大兴安贡米一号倒入陶瓷煲
3.加水泡米，水量没过恒大兴安贡米 。把米浸泡20分钟
4.将腊肠.香葱.生姜改刀
5.泡好的米洗净后加入适量水
6.盖上盖子用小火焖
7.焖饭的同时来炒菜 。先将洋葱和生姜放在锅里爆香
8.然后加入腊肠翻炒 。
9.待米饭焖至没有明水时 ， 加入炒好的腊肠，盖上盖子继续焖5分钟后关火 。
10.最后，撒上葱花即可享受 美食
食材：瘦肉250克，玉米1根，红萝卜1根，大米120克，油1勺，盐3克 ， 糖2克，酱油2勺，玉米淀粉1勺 ， 蚝油1勺
杂蔬焖饭的做法：
1.准备好食材 。
2.把肉剁碎后，加进玉米淀粉、酱油、油、盐、糖、蚝油进行调味腌制2小时 。
3.胡萝卜，剥皮 。
4.掰出玉米粒、胡萝卜切粒 。
5.大米洗干净放进锅里，开煲 。
6.倒进胡萝卜 。
7.再放进玉米粒和肉未 。
8.把它们搅拌均匀 。然后煲至熟 。
9.煲熟后，加上少许酱油即可 。
食材：老南瓜600克，大米2杯，豌豆150克，蒜头1个，腊肠1根，虾米15克，辣椒1个，食用油适量，盐3克，鸡粉2克
南瓜焖饭的做法：
1.备好食材 ， 焖饭一定要选用老南瓜，口感香粉些 ， 肉类可以随意变换，排骨、五花肉、腊肉、或腊肠均可；
2.大米浸泡片刻洗净 ， 捞起沥干水，蒜头和辣椒切碎，虾米和腊肠分别洗净、切碎，豌豆洗净捞起待用；
3.南瓜去皮洗净，去掉瓜籽和瓜囊，切成麻将牌大小的块状；
4.热锅，倒入食用油，将蒜头和虾米倒入锅中，煸炒出香味，再倒入腊肠、豌豆、南瓜继续翻炒十几个来回；
5.接着倒入泡软的大米 ， 继续翻炒均匀，调入盐、鸡粉、再倒入与食材持平的清水 ， 拌匀后铲入砂锅内，没有砂锅用电饭锅也一样；
6.遮上锅盖，中小火炖20分钟左右，煮至饭米粒膨胀，豆子绵软，撒下葱花和辣椒粒，搅拌均匀即可舀起食用 。
食材：香菇；大米；干贝；海米；豌豆；胡萝卜；盐；料酒；糖；酱油
香菇焖饭的做法：
1.干贝、海米泡在料酒里，隔水大火蒸15分钟，放凉备用
2.胡萝卜、香菇切?。?豌豆准备好
3.热锅内放油，先把胡萝卜炒变色，再加入豌豆、香菇一同翻炒 。再加入干贝、海米以及一点点料酒，加酱油、盐、糖，炒匀
4.这些东东放入淘好的大米中，加足够的水 。可以搅动一下 ， 但是基本上生米还是在下面，菜还是在上面 。按下电饭锅的开关，等着它叫你吧
5.饭熟后 ， 用饭铲把饭打散，使饭菜均匀分布 。即可食用
食材：毛豆米一把；土豆1颗；胡萝卜半根；蘑菇几朵；米饭；盐少许；油少许；生抽少许
什锦焖饭的做法：
1.香肠切片 ， 土豆去皮切小块 ， 蘑菇切片，胡萝卜切丁
2.锅内放入少量油烧热，先下胡萝卜和毛豆米 ， 再下香肠、蘑菇、土豆 ， 炒至香肠出油、蘑菇变软，放盐和生抽炒匀盛起，咸度以比平时炒菜略咸为准
3.大米淘洗干净放入电饭锅，水量比平时煮饭略少，铺上炒好的菜料，按正常煮饭程序焖煮
4.饭煮熟后，打开锅盖将米饭和菜搅拌均匀 ， 再盖上盖焖10分钟即可
食材：土豆1个；西红柿1个；葱姜蒜末少许；生抽少许；味极鲜少许；盐少许；花椒面少许；大米适量；豆瓣酱少许
土豆西红柿焖饭的做法：
1.油烧热，放入葱姜蒜末爆香，放入花椒面 。
2.将切好的1厘米左右大小的土豆块和西红柿块下去，翻炒，放少许盐，翻炒三分钟左右盛出备用 。
3.将米洗净放入适量水，将炒好备用的土豆块西红柿块倒入电饭锅中与米水混合，倒入少量生抽，味极鲜，豆瓣酱，搅拌均匀，开始焖饭 。
4.最后就是香气四溢，美味可口的焖饭啦，吃货们还可以加入一些火腿丁啦！美味至极！
食材：五花肉200G；胡萝卜半根；土豆中等大小一个；干香菇6个；老抽两勺；生抽一勺；老姜三片；白糖一小勺；油适量
五花肉土豆焖饭的做法：
1.干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁
2.锅里倒油，放入姜片爆香
3.放入五花肉，放料酒，煸炒至出油 ， 然后盛出来
4.锅里倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁，爆香
5.倒入土豆一起炒
6.然后把五花肉也倒入一起翻炒
7.依次放入老抽、生抽、白糖，根据自己的口味调节量的多少
8.洗米，根据平时自己的吃饭习惯放入水，建议少放一点，放硬一点会比较香
9.把炒好的五花肉平铺在米饭上 ， 按下煮饭键
10.饭煮好后，再焖几分钟，打开锅盖把饭拌匀
食材：大米；鸡腿2个；蘑菇6个；香菇5个；黄椒半个；红椒半个；青椒半个；洋葱1/3个；盐；胡椒粉；料酒；鸡精少许
鸡肉蘑菇焖饭的做法：
1.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟
2.将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁
3.大米淘洗干净，沥干水分
4.平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香
5.再加入蘑菇香菇继续炒香
6.再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白 ， 接着倒入大米炒香
7.然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟 。（水量要多次少加，多观察并多加搅拌）
8.米饭熟后加入红椒，黄椒 ， 青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅
食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油 。
香菇胡萝卜焖饭的做法：
1.香菇洗净，摘去根蒂备用 。
2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以 。
3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝 。
4.锅里放一点点油 ， 不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下 。
5.下入香菇和胡萝卜翻炒 。
6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味 。
7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油 ， 做出的饭特别香 。
8.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮 。
9.直到煮饭键弹起后 ， 继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可 。
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉 。
孜然羊肉胡萝卜焖米饭的做法：
1.羊肉洗净，切小块 。
2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁 。
3.锅内加水放入葱姜 。
4.水开后放入切好的羊肉大火煮开 。
5.等羊肉变白色捞出备用 。
6.炒锅内加少许油放入羊肉 ， 八角、胡椒粉翻炒 。
7.锅内加水，放入胡萝卜?。?根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开 。
8.把锅内肉汤倒入电饭锅 。
食材：大米、虾仁、香菇、洋葱、姜、蒜
香菇虾仁焖饭的做法：
1.大米洗净沥干加3勺生抽、半勺老抽、半勺香油拌匀备用；
2.炒锅热油，爆香洋葱、姜、蒜，煎炒虾仁；
3.再炒香菇及其他蔬菜，加2勺生抽、1勺老抽、1勺十三香、1勺盐，翻炒至蔬菜稍微炒软；
4.大米倒入电饭煲内、再倒炒好的虾仁蔬菜，小碗开水，接近没过食材即可
5.正常煮饭模式，煮熟饭后拌匀即可开吃！
食材：大米、土豆、胡萝卜、培根
培根土豆焖饭的做法：
1.大米洗净沥干 ， 土豆去皮切小粒用水浸泡；
2.培根切小粒，胡萝卜去皮洗净切小粒；
3.起锅热油，入培根炒香，放土豆翻炒片刻；
4.下入胡萝卜 ， 加盐、生抽、鸡精炒匀关火；
5.把大米和炒过的食材下入电饭锅，加水，用煮饭程序焖至跳键 ， 开盖淋入香油拌匀即可 。????
食材：大米、洋葱、五花肉、土豆、胡萝卜
红烧肉焖饭的做法：
1.洋葱、五花肉、土豆、胡萝卜洗净切块；
2.锅中放油，放入洋葱煸香；
3.放入五花肉翻到变色，放入料酒、老抽、土豆、胡萝卜；
4.加入适量的水，烧到五花肉成熟放入盐、糖、味精；
5.放入洗好的大米，翻炒均匀；
6.倒入电饭煲 ， 加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样），美味易做的焖饭就好啦???? 。
食材：大米、咸肉、油菜
咸肉油菜焖饭的做法：
1.300g米洗净浸泡15分钟，5颗油菜洗净切小段 。
2.120g咸肉切丁浸泡30分钟，去除多余咸味 。
3.电饭锅中放入浸泡过的米和咸肉?。?加入高出食材0.5cm的水 ， 按下煮饭键 。
4.另起一锅放入半勺猪油，大火将青菜段炒至半熟 ， 备用 。
5.电饭锅煮饭至最后10分钟，开盖放入炒好的青菜段，加盖继续焖煮 。
6.电饭锅工作完成后开盖 ， 加入一勺猪油（不加也可以，加了猪油会更香），搅拌均匀 。
食材：芋头；米；香菇；肥腩肉；香葱；生抽；盐；油；水
香芋焖饭的做法：
1.芋头去皮切?。?
2.肥腩肉切?。?放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟；
3.干香菇洗净泡发，去蒂切丝；
4.大米掏洗干净沥水备用；
5.锅烧热下少许油 ， 倒入肥腩肉丁爆香，再倒入香菇，加盐炒匀；再倒入芋头，翻炒均匀；
6.再将备好的米倒入锅内，加生抽炒均匀即可；（无须炒熟）
7.在电饭锅内按大米的量倒入适量的清水，再将炒好的料全部倒入电饭锅中 ， 按煮饭键，就慢慢等着吃吧；
8.准备好少许的葱末 ， 米饭熟之后撒上点缀即可 。
食材：熏肉200g，芋头500g，胡萝卜300g，大米400g
熏肉芋头焖饭的做法：
1.熏肉取适量，最好是提前用开水煮上几分钟，这样即好切又可以去掉一部分油脂 ， 稍微 健康 点 。芋头选大个的荔浦芋头
2.把熏肉、芋头，胡萝卜都切方丁
3.锅中放一点点油 ， 放入姜末炒香后把肉丁下入
4.炒至熏肉变色，油脂再出来一些
5.放入胡萝卜和芋头
6.加五香粉和盐
7.加黄酒
8.加红烧酱油或者草菇老抽
9.翻炒均匀
10.加少量的开水煮1分钟
11.米放入电饭煲中
12.炒好的菜铺到米上面 ， 如果水不足可以再加点 ， 总体以水和菜持平，不要没过
13.开启米饭功能，完成即可
食材：香米，咖喱粉适量，鱿鱼适量，虾适量，蘑菇适量 ， 洋葱适量，鱼蛋适量，盐适量，黄油适量，干香草碎适量
咖喱海鲜蘑菇焖饭的做法：
1.蘑菇洗净切小块 ， 洋葱切颗粒
2.鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用
3.多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，盖锅盖预热3分钟后加入黄油
4.待融化后将洋葱碎放入煸炒
5.至透明后加入咖喱粉继续炒香
6.接着加入鱼蛋
7.翻炒至上色
8.加入洗净的香米翻炒均匀，加盐，撒香草颗粒
9.加入适量水，比例为1:1.5，然后按取消键 ， 按下意式炖饭键，再按一次开始键
10.大约煮10分钟左右，将处理好的鱿鱼和虾放入，用勺子翻拌下
11.盖盖继续焖煮至发出提示音结束 ， 然后保温10分钟左右后打开拌匀即可
###其它资料参考###在平时，如果我们的工作特别忙，来不及自己做饭的话 ， 也是可以准备一道懒人米饭 ， 而懒人米饭的制作方法也是非常的简单 。适合很多正在工作的人 。首先我们准备大米，还有一些蔬菜，蔬菜可以选择豌豆 ， 土豆 ， 还有胡萝卜以及干香菇 。肉的话 ， 大家可以选择自己喜欢的肉，比如说腊肉或者是新鲜的肉，都是可以的 。
先把蔬菜跟肉炒熟首先把肉，还有一些蔬菜放在锅中进行翻炒，当这些蔬菜都翻炒熟了之后，加入各种调味料 。在米饭洗干净之后，不用加水，放入我们已经炒好的菜 。菜要在米饭的上面，接下来再加入没过菜的水，跟平时煮饭一样，这样的话，一道非常好吃的懒人焖饭就已经做好了 。这道菜的做法非常的简单 ， 并且适合很多的人，而且特别适合我们平时没有时间做饭 。在家的时候，我也非常的喜欢制作这道饭菜，并且这道懒人焖饭确实是不需要我们洗太多的锅 。
懒人焖饭的制作过程在吃完了之后，可以加入一些水泡，在锅里面一碗，下班了之后洗干净就可以了 。其实在制作懒人焖饭的时候，大家可以加入自己喜欢吃的蔬菜，这个加入蔬菜是没有任何的讲究 。我们也可以选择把腊肉换成鸡胸肉 ， 或者是平时喜欢吃的猪肉 。因为这些肉我们都是需要提前翻炒的 ， 在后来的时候也不用觉得不好吃 。
可以选择自己喜欢的蔬菜和肉但是懒人焖饭在炒菜的时候，确实是需要比我们平时炒菜放的盐多一些，因为我们是需要跟米饭一起拌着吃 。这道菜也很适合我们在放假的时候不想做饭，但是点外卖的话又觉得不太卫生，就可以选择制作这道菜 。
###其它资料参考###原料：
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅
调味料：
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用 ， 洋葱、土豆切丁
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用
3、倒入洋葱丁煸炒
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小
5、加入土豆丁和炒好的肉块
6、略微翻炒后加入酱油
7、翻炒均匀，加入适量盐
8、加入淘好的大米
9、翻匀
1、将其倒入电饭煲中铺平
11、加入清水，稍稍高出食材
12、启动煮饭程序，完成 。
海鲜饭，色彩艳口味香
海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等 。此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的 。制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟 。
扬州炒饭，少用油盐
扬州炒饭准确的叫法应该是“什锦蛋炒饭” 。它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁，以及水发后的干贝、青豆 。从做法上来说，扬州炒饭应该注重“减油、减盐” 。比如，500克米饭配4个鸡蛋，再加上若干配料共约1000克，只需60克油，加盐量也要以比平时口味略淡为宜 。
大米适量
鸡胸脯肉适量
辣椒(青半个
西红柿半个
洋葱半个
【焖饭可以加什么】西芹1根
蘑菇适量
调料
食盐适量
蒜适量
生抽适量
番茄酱适量
橄榄油适量
高汤适量
黑胡椒适量
什锦海鲜饭的做法
有肉、虾 ， 又有新鲜的蔬菜和蘑菇 ， 再配上米饭 ， 蛋白质、碳水化合物全齐了，营养丰富，美味可口 。
第1步所有原料切丁备用 。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
第2步锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
第3步放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味
第4步加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐
第5步加入提前泡好的大米翻炒均匀
第6步倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟 。(食用前可加入香芹碎装饰 。)
【排骨饭】
1.材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制 1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水 ， 我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后 ， 沥干水份
5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆 ， 玉米的味道更融合
###其它资料参考###1、糙米、黑米
糙米可调节不饱和脂肪 ， 加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂 。
而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右 ， 维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效 。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳 。
2、豆类
红豆、黄豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质 。蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类要强 ， 并且豆类中还含有丰富的膳食纤维 。往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感 。
3、高纤维蔬菜
蔬菜热量低而且含膳食纤维素 ， 饱腹感好，营养丰富 。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果 。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放 。放得太早会破坏蔬菜的营养 。
4、红薯
红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，刺激肠道蠕动，帮助排便 。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加红薯，有助于提高身体新陈代谢的效率 。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人，红薯不宜一次吃得过多、过烫 。
5、燕麦
燕麦富含膳食纤维和多种维生素，且氨基酸构成相对合理 。燕麦中多不饱和脂肪酸含量丰富，有助降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成 。煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更黏更软糯，对中老年人来说，不仅有助于肠道蠕动 ， 也能更好控制血脂，保护血管健康 。
参考资料来源：人民网—每次煮米饭时加一物 让单调的米饭更有营养
参考资料来源：人民网—蒸米饭放这3种东西能帮你减肥
###其它资料参考### 在生活中有很多东西吃久了都会腻的，但是唯独有一种食物，我们每天都在吃却始终吃不腻，那就是米饭 。现在很多朋友喜欢焖米饭 ， 简单方便又美味 ， 那么焖米饭怎么做好呢？下面我整理了好吃美味焖饭的做法大全 ， 朋友们可以参考一下 。
10款简易焖饭的做法大全第一、香肠土豆焖饭
原料：土豆1个 香肠1根 青椒2个 胡萝卜1根 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺半 胡椒粉2克 大蒜2个 生姜1片
做法：
1、准备所需要的食材；
2、胡萝卜和土豆切成小块备用；
3、香肠切片 ， 青椒洗净切成小块备用；
4、大米清洗干净 ， 然后放在电饭煲里，加入平常煮米饭的水量，把香肠也加进去，按下煮饭键；
5、我用的是臻米UFO电饭煲压力锅 ， 微压焖饭口感更香，米饭颗粒分明，好看更好吃；
6、锅中热油，油热后加入蒜片、生姜片翻炒出香味 ， 再把土豆和胡萝卜加进去翻炒均匀；
7、再来调味 ， 把生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉加进去翻炒均匀；
8、米饭煮至剩余10分钟之后 ， 再把土豆胡萝卜也加进去，继续煮；
9、出锅之前，把青椒也加进去；
10、拌均匀即可，土豆香肠焖饭就做好了 。
11、天气冷了，这样的懒人焖饭可以准备起来，不想炒菜的时候 ， 焖上一锅，省时省力，饭菜一锅出，真是懒人的福音！
第二、鸡肉土豆香菇焖饭
食材：鸡肉，土豆，香菇，大米
制作方法：
1、鸡肉切小块，放入料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺 ， 盐半勺拌匀腌制半小时 。土豆削皮切小块，香菇提前泡发好切片 。
2、炒锅放油烧热，放入葱，姜和干辣椒，八角炒香，放入腌制好的鸡肉煸炒出香味，放入土豆和香菇翻炒均匀 ， 加入适量清水煮沸 。
3、大米提前洗净放入电饭煲中 ， 倒入炒好的菜 ， 加入适量清水，按煮饭键即可，最后拌匀开吃啦！
第三、五花肉焖饭
食材：五花肉、土豆、胡萝卜、豌豆粒、干香菇
做法：
1、五花肉切块，土豆和胡萝卜切稍微大一点噢！干香菇泡发切片 ， 泡香菇的水可以留着煮饭
2、五花肉放入锅里煎出油，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀
3、加入蔬菜翻炒2分钟，加入一丢丢盐调味！将五花肉倒入淘洗好的大米中，加入适量的清水拌匀 ， 电饭煲按煮饭键焖煮熟即可！
第四、海鲜饭
原料：海鲜饭除了虾、牡蛎、墨鱼之外，还有青椒、青椒、其他贝类海鲜（选择喜欢的东西）、米等 ， 食材丰富
调味料：酱油、盐、油、料酒、清水、橄榄油
步骤：
所有海鲜切成小块，放入调味料腌制15分钟，在热锅里加入橄榄油，炒海鲜食材和青椒蔬菜，把洗好的米放进电饭锅里放入材料，铺平后加水 ， 稍高加入酱油、盐和鸡精，整好电饭台盖上锅盖 。
第五、南瓜鸡腿焖饭
食材：鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜
做法：
1：干香菇泡软切碎 ， 香菇水留着备用
2：鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟
3：锅中油炒香葱蒜 ， 加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入煮香菇的水煮开关火
4：大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，时间到，加入葱花拌匀 。
第六、豆角焖饭
1：准备食材 。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量 。
2：将腊肉放入锅中煮20分钟，然后捞出晾凉 。
3：腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用 ， 如图 。
4：锅中倒入适量的油，油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右 。
5：往锅中放入1勺酱油煸炒均匀，然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味 。
6：将豆角丁放入锅中煸炒匀均，再放入2勺盐调味，翻炒均匀后关火 。
7：将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中 。
8：将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中，再倒入适量的清水，然后选择煮饭功能即可 。
第七、板栗鸡翅焖饭
食材：鸡翅6个，板栗15个，胡萝卜半根，青豆50克 ， 姜丝适量，大米250克 ， 生抽4勺，老抽1勺 ， 料酒2勺，蚝油2勺，胡椒粉半小勺，食用油1勺，白糖1小勺 ， 盐适量
做法：
1、板栗去壳（板栗切一刀，冷水下锅煮开1分钟焖一会儿，就很好去壳了) ， 胡萝卜切小丁
2、鸡翅洗干净每面划两刀，加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺 ， 姜丝适量 ， 抓匀腌制1小时以上（腌的时间长点更入味）
3、大米淘洗干净加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油 ， 1勺料酒，1小勺白糖，1勺食用油调和均匀（口味重的可以再加一丢丢盐）
4、依次放入胡萝卜丁 ， 青豆，板栗 ， 鸡翅，姜丝，加入清水水没过所有的食材
5、按下煮饭键，等自动煮好跳键到保温模式再焖一会儿，搅拌均匀就可以开吃啦 。
第八、排骨焖饭
原料：新鲜的排骨、冷冻的青豆和玉米、普通的米和糯米各一半
做法：
1、将排骨浸泡30分钟左右，洗净水分 ， 变成甜酱（可以换成喜欢的排骨酱、海鲜酱、辣酱等），甜料酒、生提取、老提取、盐和砂糖搅拌均匀腌制1小时以上（搅拌的话会有点咸，但之后加入米一起煮）
2、将腌制的排骨和洗好的米放入电饭锅，加水煮（因为比平时煮的时候可以少放水，所以我觉得这样的米饭有点硬很好吃）
3、将青豆和玉米放入热水中煮几分钟后，沥干水分
4、煮好排骨饭后，打开锅盖，将青豆和玉米放在米饭上，盖上锅盖蒸几分钟，使米饭和青豆、玉米的味道更融合就可以了 。
第九、南瓜培根饭
1：准备食材 。大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量 。
2：把南瓜去皮、去瓤，然后切成小块，培根切片备用 。
3：米淘洗干净放入电饭锅内，再倒入适量的清水备用 。
4：锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒 。
5：把南瓜块放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火 。
6：将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内，然后选择焖饭功能即可 。
7：饭焖好后，盛出，撒少许香葱碎即可开动 。
第十、青椒鸡胸肉丝焖饭
原料：鸡胸肉半块，青椒1个，糙米饭80g ， 蒜末，姜
做法：
1鸡胸肉切成丝，加半勺老抽 ， 半勺蚝油 ， 一勺料酒，一勺淀粉，姜丝，腌制15分钟（有时间可以多腌制一会更入味?。﹑s：喜欢更清淡的宝子们可以适当减少调料！
2调酱汁：一勺生抽，半勺蚝油，一勺淀粉 ， 半碗清水
3锅里喷油，倒入鸡胸肉丝炒熟，盛出来备用
4蒜末爆香 ， 倒入青椒丝，翻炒出香味，倒入鸡胸肉丝翻炒均匀，倒入酱汁，翻炒均匀以后倒入米饭 ， 盖上盖焖2分钟，开盖收汁（汤汁不多了就不用收）就完成啦 。
懒人焖饭的家常做法腊肠杏鲍菇焖饭
1：准备食材 。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根 。
2：把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁 。
3：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水，然后把切好的菜放到锅里，如图 。
4：往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味 。
5：盖好电饭锅 ， 按下煮饭按钮就可以了 。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀 。
6：盛出 ， 撒上一些香葱末点缀就可以开动 。
什锦海鲜饭
原料：加入大蒜片、洋葱、炒香、芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁、鲜虾、鸡脯肉
调味：黑胡椒、盐、酱油、料酒、砂糖
步骤：
1、把所有的原料都切好，鲜虾去皮选丝，用甜料酒腌制10分钟 ， 鸡肉胸肉加入生提取、黑胡椒腌制10分钟
2、加热锅，将橄榄油加热至8成热，放入鸡肉翻炒至变色
3、放入大蒜片、洋葱，炒香，加入芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁翻炒，加入少量的生提取
4、加入番茄酱翻炒，这时候可以加点盐
5、把米放进去好好炒
6、放入热汤，拌匀，小火，加密封盖，蒸15分钟后加入早腌制的虾仁加盖蒸5-7分钟 ， △吃之前可以加荷兰芹装饰 。
土豆焖饭
1：准备食材 。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量 。
2：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末 。
3：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄 。
4：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味 。
5：将土豆丁放入锅中煸炒匀均 ， 然后放入1大碗水 ， 2勺盐，大火烧开 。
6：将米淘洗干净 ， 放入电饭锅内 。
7：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中 。
8：选择煮饭功能即可 。
红烧土豆鲍鱼焖饭
大米，土豆1个，胡萝卜1根，鲍鱼罐头一盒 。
做法:
1、调酱汁:生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺 。土豆去皮切块，胡萝卜切块，大米清洗干净放进电饭煲焖煮 。
2、锅里倒油倒入土豆和胡萝卜 ， 小火煎一会倒入调好的酱汁，然后关火 。
3、焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜?。谷胍还薇愎尥罚俑巧细亲蛹绦酥?0分钟 ， 出锅搅拌均匀就可以开动啦 。
番茄肥牛焖饭
准备食材：番茄两个，肥牛300克，洋葱一个，大米适量 。
做法:
1调酱汁:二勺生抽 ， 一勺老抽，一勺蚝油，二勺番茄酱 ， 一勺淀粉 ， 半碗清水搅拌均匀 。
2番茄去皮切块，洋葱切块，肥牛冷水下锅放入葱姜，一勺料酒 ， 焯水捞出 。
3锅里倒油，倒入洋葱炒香，倒入番茄炒至软烂倒入酱汁和肥牛，再倒入两碗焖好的米饭，翻炒几下就可以啦 。
香干焖饭
1：准备食材 。土豆2个、香干2块、米适量 。
2：把土豆去皮切成小块、香干切块 。
3：把米清洗干净 ， 放入电饭锅中 ， 再倒入适量的水 。
4：把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮 。
5：在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁 。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀 。
6：米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去 ， 然后再盖上盖子 ， 焖5-10分钟 。
7：把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动 。
列原锅鸡肉饭
材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，新鲜竹笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，酒1汤匙 ， 麻油1汤匙 ， 橄榄油1汤匙360毫升汤
步骤：
1、将香菇洗净，用120毫升的热水软化后切丁，浸泡香菇水留下 。
2、鸡腿肉、胡萝卜和新鲜竹笋切丁，高丽菜切丝，备用 。
3、将米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽料理等，加入酱油、盐、砂糖、酒、麻油、橄榄油、香菇浸泡过的水和汤混合饭后趁热把松拌在一起吃 。
茄子烧肉焖饭
用料：土豆1个、番茄2个、青椒1根、茄子2个、五花肉200克、圆葱1个
1.将茄子切长条
2.将洋葱切成块
3.将番茄切块 ， 土豆切块，五花肉切小块，尖叫和小米辣切段备用！
4.锅中放入少许油，加入2-3颗冰糖煸到出油上色 。
5.放入葱蒜洋葱爆香
6.加入番茄、茄子，土豆，尖椒炒匀 。
7.加入调料：2勺生抽 ， 1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油 ， 1茶匙糖，1勺醋 。炒5分钟 。
8.电饭煲中放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入适量的水 ， 煮饭模式焖好！
羊肉焖饭
1：准备食材 。大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量 。
2：提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水 。（这一步可以去除羊肉的膻味 。当然，喜欢羊膻味的朋友，可以省去这一步 。）
3：将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块 。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽 ， 抓匀后腌制20分钟备用 。
4：将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用 。
5：锅中倒少许底油，油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色 。
6：将洋葱放入锅中煸炒出香味 。
7：将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒均匀 。
8：往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味，翻炒均匀后即可关火 。
9：把米淘洗干净 ， 然后放入少量的水 。
10：将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中，然后盖好盖儿，选择焖饭功能即可 。
11：米饭焖好后翻拌均匀即可盛出开动啦 。
芋头焖饭
用料 ：槟槟郎芋头半个500克，大米500克 ， 带骨五花肉450克，腊肠2根，香菇4朵，虾米1把 ， 江瑶柱6粒 ， 玉米粒随意 ， 红萝卜1根，生抽3汤匙，盐适量，红葱头3个，中芹2棵
做法：
1.将腊肠、红萝卜切成合适大小的块，香菇、洋葱切成片
2.中芹去叶洗净切碎
3. 芋头去皮切成小?。糜驼ㄖ帘砻嫖⒒? ，撒上少许盐
4.五花肉切薄片
5. 将芋头炒2分钟盛出来备用，将肉炒至表面焦黄
6.放入其他配料炒香，加入生抽和适量盐调味
7. 倒入洗净的大米和炒好的芋头粒
8. 倒入锅中，加入适量开水，水没过米面，盖好盖子大火煮开，转中火煮至收干水，转小火焖10分钟
9.饭焖好撒上中芹，翻拌均匀
10.香喷喷的芋头饭就好了，还有吃着嘎嘣脆的锅巴呦！
酱油鸡肉焖饭
1：准备食材 。大米200克、鸡腿3个、香菇100克、土豆1个、胡萝卜1根、葱姜适量 。
2：把鸡腿肉去骨切块，然后放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓匀腌制5分钟 。
3：土豆去皮切块、香菇切块、胡萝卜切丁、葱姜切末备用 。
4：锅中倒入适量的油烧热，然后把鸡肉放入锅中煸炒至变色 ， 再把葱姜末放入锅中煸炒出香味 。
5：把土豆、香菇、胡萝卜放入锅中煸炒均匀 。
6：往锅中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少许盐调味，然后翻炒均匀即可关火 。
7：把大米淘洗干净 。
8：把锅里的菜倒入锅中，如图 。
9：倒入一碗清水，然后盖好电饭煲，按下煮饭按钮 。
10：煮饭结束，把锅里饭和菜拌匀 ， 盛出开动吧 。
