焖饭可以加什么食材
焖饭非常适合懒人制作 ， 焖饭里放些什么蔬菜比较好？？
焖饭当中多放一些根茎类蔬菜和淀粉含量比较高的蔬菜 ， 比方说像胡萝卜、土豆，青豆，玉米、香菇等等，都是非常不错的选择，因为这些蔬菜在焖饭的过程当中不会容易化掉 ， 而且还能够通过这种制作方式更加入味好吃 。相信很多人都非常喜欢做焖饭，因为焖饭做起来非常省事，简简单单几个步骤就能够轻松搞定 ， 尤其是在炎热的夏天 ， 不想要下厨做饭，那么就可以根据自己的喜好来做一些焖饭，全家人都可以吃 。
我们首先准备好自己喜欢的蔬菜 ， 我这边选用的是胡萝卜，杏鲍菇，香肠、土豆，玉米、青豆，把所有的菜洗干净之后切成?。缓蠊蟹湃胗?，油热之后把菜放入锅中翻炒，加入老抽，蚝油，鸡精炒匀就可以了 。因为蚝油和老抽当中都含有大量的盐分，所以并没有额外放盐，如果你觉得味道不够，可以再添一点盐进行调味 。喜欢吃辣的也可以放一些辣椒，但我认为焖饭不适合做的太辣 。
翻炒两三分钟后就可以关火了，锅中放入洗干净的米和正常的水量，然后直接把炒好的菜放到电饭锅里面开始煮饭功能 。没有必要担心菜和水混在一起，因为原本就是要搅拌在一起吃的 。等做好饭之后 ， 我们把菜和米饭翻拌均匀，就可以直接盛出来吃了，焖饭制作好之后，色香味俱全，非常的好吃美味 。
我认为焖饭是一道不受食材限制的饭 ， 如果是孩子吃的话，也可以加一些西兰花或者是用五花肉来代替香肠，调料的话可以适当的少放一些 。但是不建议在焖饭当中放入一些青叶菜 ， 因为这类菜会在长时间的焖煮过程中破坏营养，如果想要吃的话，可以直接焯水 ， 加在米饭当中吃 。
在生活中有很多东西吃久了都会腻的，但是唯独有一种食物，我们每天都在吃却始终吃不腻，那就是米饭 。现在很多朋友喜欢焖米饭，简单方便又美味，那么焖米饭怎么做好呢？下面我整理了好吃美味焖饭的做法大全，朋友们可以参考一下 。
10款简易焖饭的做法大全第一、香肠土豆焖饭
原料：土豆1个 香肠1根 青椒2个 胡萝卜1根 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺半 胡椒粉2克 大蒜2个 生姜1片
做法：
1、准备所需要的食材；
2、胡萝卜和土豆切成小块备用；
3、香肠切片，青椒洗净切成小块备用；
4、大米清洗干净 ， 然后放在电饭煲里，加入平常煮米饭的水量，把香肠也加进去，按下煮饭键；
5、我用的是臻米UFO电饭煲压力锅，微压焖饭口感更香 ， 米饭颗粒分明，好看更好吃；
6、锅中热油，油热后加入蒜片、生姜片翻炒出香味，再把土豆和胡萝卜加进去翻炒均匀；
7、再来调味，把生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉加进去翻炒均匀；
8、米饭煮至剩余10分钟之后，再把土豆胡萝卜也加进去 ， 继续煮；
9、出锅之前，把青椒也加进去；
10、拌均匀即可，土豆香肠焖饭就做好了 。
11、天气冷了，这样的懒人焖饭可以准备起来，不想炒菜的时候，焖上一锅，省时省力，饭菜一锅出，真是懒人的福音！
第二、鸡肉土豆香菇焖饭
食材：鸡肉 ， 土豆，香菇，大米
制作方法：
1、鸡肉切小块，放入料酒1勺 ， 生抽2勺，蚝油2勺 ， 老抽1勺，盐半勺拌匀腌制半小时 。土豆削皮切小块 ， 香菇提前泡发好切片 。
2、炒锅放油烧热，放入葱，姜和干辣椒，八角炒香，放入腌制好的鸡肉煸炒出香味 ， 放入土豆和香菇翻炒均匀，加入适量清水煮沸 。
3、大米提前洗净放入电饭煲中，倒入炒好的菜，加入适量清水，按煮饭键即可，最后拌匀开吃啦！
第三、五花肉焖饭
食材：五花肉、土豆、胡萝卜、豌豆粒、干香菇
做法：
1、五花肉切块，土豆和胡萝卜切稍微大一点噢！干香菇泡发切片，泡香菇的水可以留着煮饭
2、五花肉放入锅里煎出油，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽 ， 一勺蚝油翻炒均匀
3、加入蔬菜翻炒2分钟，加入一丢丢盐调味！将五花肉倒入淘洗好的大米中，加入适量的清水拌匀，电饭煲按煮饭键焖煮熟即可！
第四、海鲜饭
原料：海鲜饭除了虾、牡蛎、墨鱼之外，还有青椒、青椒、其他贝类海鲜（选择喜欢的东西）、米等，食材丰富
调味料：酱油、盐、油、料酒、清水、橄榄油
步骤：
所有海鲜切成小块，放入调味料腌制15分钟 ， 在热锅里加入橄榄油，炒海鲜食材和青椒蔬菜 ， 把洗好的米放进电饭锅里放入材料，铺平后加水，稍高加入酱油、盐和鸡精，整好电饭台盖上锅盖 。
第五、南瓜鸡腿焖饭
食材：鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜
做法：
1：干香菇泡软切碎 ， 香菇水留着备用
2：鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟
3：锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀 ， 加入煮香菇的水煮开关火
4：大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，时间到 ， 加入葱花拌匀 。
第六、豆角焖饭
1：准备食材 。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量 。
2：将腊肉放入锅中煮20分钟，然后捞出晾凉 。
3：腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用 ， 如图 。
4：锅中倒入适量的油，油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右 。
5：往锅中放入1勺酱油煸炒均匀 ， 然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味 。
6：将豆角丁放入锅中煸炒匀均，再放入2勺盐调味，翻炒均匀后关火 。
7：将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中 。
8：将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中 ， 再倒入适量的清水，然后选择煮饭功能即可 。
第七、板栗鸡翅焖饭
食材：鸡翅6个，板栗15个，胡萝卜半根，青豆50克，姜丝适量，大米250克 ， 生抽4勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油2勺，胡椒粉半小勺，食用油1勺，白糖1小勺，盐适量
做法：
1、板栗去壳（板栗切一刀 ， 冷水下锅煮开1分钟焖一会儿，就很好去壳了)，胡萝卜切小丁
2、鸡翅洗干净每面划两刀，加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜丝适量，抓匀腌制1小时以上（腌的时间长点更入味）
3、大米淘洗干净加入2勺生抽，1勺老抽 ， 1勺蚝油，1勺料酒，1小勺白糖，1勺食用油调和均匀（口味重的可以再加一丢丢盐）
4、依次放入胡萝卜丁 ， 青豆，板栗，鸡翅，姜丝，加入清水水没过所有的食材
5、按下煮饭键，等自动煮好跳键到保温模式再焖一会儿，搅拌均匀就可以开吃啦 。
第八、排骨焖饭
原料：新鲜的排骨、冷冻的青豆和玉米、普通的米和糯米各一半
做法：
1、将排骨浸泡30分钟左右，洗净水分，变成甜酱（可以换成喜欢的排骨酱、海鲜酱、辣酱等），甜料酒、生提取、老提取、盐和砂糖搅拌均匀腌制1小时以上（搅拌的话会有点咸，但之后加入米一起煮）
2、将腌制的排骨和洗好的米放入电饭锅，加水煮（因为比平时煮的时候可以少放水，所以我觉得这样的米饭有点硬很好吃）
3、将青豆和玉米放入热水中煮几分钟后，沥干水分
4、煮好排骨饭后，打开锅盖，将青豆和玉米放在米饭上，盖上锅盖蒸几分钟 ， 使米饭和青豆、玉米的味道更融合就可以了 。
第九、南瓜培根饭
1：准备食材 。大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量 。
2：把南瓜去皮、去瓤 ， 然后切成小块，培根切片备用 。
3：米淘洗干净放入电饭锅内，再倒入适量的清水备用 。
4：锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒 。
5：把南瓜块放入锅中煸炒均匀 ， 然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火 。
6：将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内，然后选择焖饭功能即可 。
7：饭焖好后，盛出，撒少许香葱碎即可开动 。
第十、青椒鸡胸肉丝焖饭
原料：鸡胸肉半块，青椒1个，糙米饭80g，蒜末，姜
做法：
1鸡胸肉切成丝，加半勺老抽，半勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉 ， 姜丝，腌制15分钟（有时间可以多腌制一会更入味?。﹑s：喜欢更清淡的宝子们可以适当减少调料！
2调酱汁：一勺生抽，半勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水
3锅里喷油，倒入鸡胸肉丝炒熟 ， 盛出来备用
4蒜末爆香，倒入青椒丝，翻炒出香味，倒入鸡胸肉丝翻炒均匀，倒入酱汁 ， 翻炒均匀以后倒入米饭，盖上盖焖2分钟，开盖收汁（汤汁不多了就不用收）就完成啦 。
懒人焖饭的家常做法腊肠杏鲍菇焖饭
1：准备食材 。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根 。
2：把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁 。
3：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水，然后把切好的菜放到锅里，如图 。
4：往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味 。
5：盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了 。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀 。
6：盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动 。
什锦海鲜饭
原料：加入大蒜片、洋葱、炒香、芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁、鲜虾、鸡脯肉
调味：黑胡椒、盐、酱油、料酒、砂糖
步骤：
1、把所有的原料都切好 ， 鲜虾去皮选丝，用甜料酒腌制10分钟，鸡肉胸肉加入生提取、黑胡椒腌制10分钟
2、加热锅，将橄榄油加热至8成热，放入鸡肉翻炒至变色
3、放入大蒜片、洋葱，炒香，加入芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁翻炒，加入少量的生提取
4、加入番茄酱翻炒，这时候可以加点盐
5、把米放进去好好炒
6、放入热汤 ， 拌匀，小火 ， 加密封盖 ， 蒸15分钟后加入早腌制的虾仁加盖蒸5-7分钟，△吃之前可以加荷兰芹装饰 。
土豆焖饭
1：准备食材 。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量 。
2：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末 。
3：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄 。
4：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色 ， 再放入姜末、葱末煸炒出香味 。
5：将土豆丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1大碗水，2勺盐 ， 大火烧开 。
6：将米淘洗干净，放入电饭锅内 。
7：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中 。
8：选择煮饭功能即可 。
红烧土豆鲍鱼焖饭
大米，土豆1个，胡萝卜1根，鲍鱼罐头一盒 。
做法:
1、调酱汁:生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺 。土豆去皮切块，胡萝卜切块，大米清洗干净放进电饭煲焖煮 。
2、锅里倒油倒入土豆和胡萝卜，小火煎一会倒入调好的酱汁，然后关火 。
3、焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁 ， 倒入一罐鲍鱼罐头，再盖上盖子继续焖煮10分钟，出锅搅拌均匀就可以开动啦 。
番茄肥牛焖饭
准备食材：番茄两个，肥牛300克，洋葱一个，大米适量 。
做法:
1调酱汁:二勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，二勺番茄酱，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀 。
2番茄去皮切块，洋葱切块，肥牛冷水下锅放入葱姜 ， 一勺料酒，焯水捞出 。
3锅里倒油 ， 倒入洋葱炒香，倒入番茄炒至软烂倒入酱汁和肥牛，再倒入两碗焖好的米饭，翻炒几下就可以啦 。
香干焖饭
1：准备食材 。土豆2个、香干2块、米适量 。
2：把土豆去皮切成小块、香干切块 。
3：把米清洗干净，放入电饭锅中 ， 再倒入适量的水 。
4：把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮 。
5：在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁 。取一个空碗 ， 依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀 。
6：米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟 。
7：把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动 。
列原锅鸡肉饭
材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，新鲜竹笋150克 ， 高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，酒1汤匙，麻油1汤匙，橄榄油1汤匙360毫升汤
步骤：
1、将香菇洗净，用120毫升的热水软化后切丁 ， 浸泡香菇水留下 。
2、鸡腿肉、胡萝卜和新鲜竹笋切丁，高丽菜切丝，备用 。
3、将米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽料理等 ， 加入酱油、盐、砂糖、酒、麻油、橄榄油、香菇浸泡过的水和汤混合饭后趁热把松拌在一起吃 。
茄子烧肉焖饭
用料：土豆1个、番茄2个、青椒1根、茄子2个、五花肉200克、圆葱1个
1.将茄子切长条
2.将洋葱切成块
3.将番茄切块，土豆切块，五花肉切小块，尖叫和小米辣切段备用！
4.锅中放入少许油 ， 加入2-3颗冰糖煸到出油上色 。
5.放入葱蒜洋葱爆香
6.加入番茄、茄子，土豆，尖椒炒匀 。
7.加入调料：2勺生抽 ， 1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋 。炒5分钟 。
8.电饭煲中放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入适量的水，煮饭模式焖好！
羊肉焖饭
1：准备食材 。大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量 。
2：提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水 。（这一步可以去除羊肉的膻味 。当然，喜欢羊膻味的朋友，可以省去这一步 。）
3：将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块 。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓匀后腌制20分钟备用 。
4：将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用 。
5：锅中倒少许底油，油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色 。
6：将洋葱放入锅中煸炒出香味 。
7：将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒均匀 。
8：往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味，翻炒均匀后即可关火 。
9：把米淘洗干净 ， 然后放入少量的水 。
10：将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中，然后盖好盖儿，选择焖饭功能即可 。
11：米饭焖好后翻拌均匀即可盛出开动啦 。
芋头焖饭
用料 ：槟槟郎芋头半个500克 ， 大米500克，带骨五花肉450克，腊肠2根 ， 香菇4朵，虾米1把，江瑶柱6粒，玉米粒随意，红萝卜1根，生抽3汤匙，盐适量，红葱头3个 ， 中芹2棵
做法：
1.将腊肠、红萝卜切成合适大小的块，香菇、洋葱切成片
2.中芹去叶洗净切碎
3. 芋头去皮切成小丁，用油炸至表面微黄，撒上少许盐
4.五花肉切薄片
5. 将芋头炒2分钟盛出来备用 ， 将肉炒至表面焦黄
6.放入其他配料炒香，加入生抽和适量盐调味
7. 倒入洗净的大米和炒好的芋头粒
8. 倒入锅中 ， 加入适量开水，水没过米面，盖好盖子大火煮开 ，转中火煮至收干水，转小火焖10分钟
9.饭焖好撒上中芹，翻拌均匀
10.香喷喷的芋头饭就好了，还有吃着嘎嘣脆的锅巴呦！
酱油鸡肉焖饭
1：准备食材 。大米200克、鸡腿3个、香菇100克、土豆1个、胡萝卜1根、葱姜适量 。
2：把鸡腿肉去骨切块 ， 然后放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓匀腌制5分钟 。
3：土豆去皮切块、香菇切块、胡萝卜切丁、葱姜切末备用 。
4：锅中倒入适量的油烧热，然后把鸡肉放入锅中煸炒至变色 ， 再把葱姜末放入锅中煸炒出香味 。
5：把土豆、香菇、胡萝卜放入锅中煸炒均匀 。
6：往锅中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少许盐调味 ， 然后翻炒均匀即可关火 。
7：把大米淘洗干净 。
8：把锅里的菜倒入锅中，如图 。
9：倒入一碗清水，然后盖好电饭煲，按下煮饭按钮 。
10：煮饭结束，把锅里饭和菜拌匀，盛出开动吧 。
###其它资料参考###在平时，如果我们的工作特别忙，来不及自己做饭的话，也是可以准备一道懒人米饭，而懒人米饭的制作方法也是非常的简单 。适合很多正在工作的人 。首先我们准备大米，还有一些蔬菜 ， 蔬菜可以选择豌豆 ， 土豆，还有胡萝卜以及干香菇 。肉的话，大家可以选择自己喜欢的肉，比如说腊肉或者是新鲜的肉 ， 都是可以的 。
先把蔬菜跟肉炒熟首先把肉，还有一些蔬菜放在锅中进行翻炒，当这些蔬菜都翻炒熟了之后，加入各种调味料 。在米饭洗干净之后，不用加水，放入我们已经炒好的菜 。菜要在米饭的上面，接下来再加入没过菜的水，跟平时煮饭一样，这样的话，一道非常好吃的懒人焖饭就已经做好了 。这道菜的做法非常的简单，并且适合很多的人，而且特别适合我们平时没有时间做饭 。在家的时候，我也非常的喜欢制作这道饭菜，并且这道懒人焖饭确实是不需要我们洗太多的锅 。
懒人焖饭的制作过程在吃完了之后，可以加入一些水泡，在锅里面一碗 ， 下班了之后洗干净就可以了 。其实在制作懒人焖饭的时候，大家可以加入自己喜欢吃的蔬菜，这个加入蔬菜是没有任何的讲究 。我们也可以选择把腊肉换成鸡胸肉，或者是平时喜欢吃的猪肉 。因为这些肉我们都是需要提前翻炒的，在后来的时候也不用觉得不好吃 。
可以选择自己喜欢的蔬菜和肉但是懒人焖饭在炒菜的时候，确实是需要比我们平时炒菜放的盐多一些，因为我们是需要跟米饭一起拌着吃 。这道菜也很适合我们在放假的时候不想做饭，但是点外卖的话又觉得不太卫生，就可以选择制作这道菜 。
###其它资料参考###在家好吃的焖饭做法，排骨焖饭是我心目中的焖饭之王，米饭油润 ， 肉质软糯鲜美，玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感……关键是简单又成功率高，适合新手做 。
用料
肋排300g
生抽3勺
老抽1勺半
料酒2勺
蚝油2勺
白糖1勺
十三香半勺
葱2根
姜2片
蒜2瓣
小洋葱50g
玉米粒30g
胡萝卜30g
大米200g
葱花10g
【排骨焖饭】的做法
1、让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块 。排骨焯水（下冷水锅，水沸后捞出） 。
2、3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀 。
3、2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片，1个小洋葱切丝备用，30g玉米粒，30g胡萝卜切丁备用 。
4、中火预热平底锅，倒2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香捞出留底油，下排骨炒至两面金黄 ， 倒入2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300ml水煮至沸腾备用 。
5、在电饭锅内胆抹一层猪油，放入200g洗净的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键 。
6、电饭锅工作完成后（我用了45分钟），翻拌均匀 。
7、盛出，撒上葱花，电饭煲排骨焖饭完成！
###其它资料参考###1.蘑菇五花肉烩饭
食材:准备一块五花肉，洗净，切成厚片，再切成小块 。准备一个土豆，去皮 ， 切块 。准备半根胡萝卜，切块调色 。准备一些蘑菇，洗干净，切成小块 。切一些葱片和姜丝备用 。准备适量的大米，洗两遍 ， 把上面的灰尘杂质清理干净，倒入电饭锅里压平备用 。
炒菜食材:锅内热油，充分滑开锅 ， 倒出热油，放入凉油，倒入葱片和姜丝，放入八角翻炒 。当葱和姜煎成金黄色时，取出 。不要把五花肉放在锅里，把里面的肥肉炒出来 。五花肉炒香后，将食材倒入锅中继续翻炒 。倒入少许料酒去腥 ， 加入3g老抽调匀颜色，加入适量清水，加入10g生抽和3g盐，大火熬汤，去除锅内泡沫 。
开始蒸:将食材和汤汁倒入电饭锅 。蔬菜汤的量要少于1cm米饭 。如果太多 ， 蒸出来的米饭会粘粘的，很淡 。米饭 。电饭煲停了之后，汤汁完全被吸收，夹杂着五花肉和蘑菇的鲜美味道 。搅拌好后就可以吃了 。美味的五花肉配蘑菇就做好了 。
2.咸肉焖饭
食材:准备适量大米 ， 洗净 。切一些培根丁，青豆丁 ， 胡萝卜丁 ， 大葱丁备用 。
开始蒸饭:蒸饭时 ， 水可以在米饭上方1cm以下 ， 这样米饭就不会变硬、发粘 。锅中倒入少许酱油，上色，搅拌均匀 。将切好的食材依次放入蒸锅，一定要压平 ， 以免受热不均 。这是电压力锅，也可以用电饭锅炖饭 。不要在这里放盐 。培根本身就有很浓的咸味 。高压锅停了之后，打开锅盖看看 。大米是颗粒状的 。把米饭和蔬菜混合好，就可以吃了 。一份简单美味的培根炖肉就做好了 。
可以加入四季豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、培根等 。
###其它资料参考###懒人焖饭该怎么做？配料可以加些什么？
1、蘑菇五花肉烩饭
配料：准备一块五花肉，洗净，先切成厚片 ， 再切成小块 。准备一个土豆，把它剥开 ， 切成丁 。准备半个胡萝卜并将其切成丁以进行配色 。准备几个蘑菇，把它们洗净，切成小块 。切一些葱片和姜丝备用 。准备适量的大米，再洗两次 ， 将上面的灰尘和杂质洗净 ， 倒入电饭锅中压平备用 。
翻炒配料：把锅里的油烧热，把锅充分滑开，倒出热油，加入凉油，倒入葱片和姜丝，放入八角炒熟 。当洋葱和姜炸成金黄色时，取出 。不要把五花肉放进锅里，把里面的油脂炒一下 。五花肉炒香后，将配料倒入锅中继续翻炒，倒入少许料酒去腥味，加入3克老酱油调匀颜色，加入适量水，加入10克生酱油、3克盐，大火煮汤 ， 去掉锅里的泡沫 。
开始蒸：把配料和汤一起倒入电饭锅 。蔬菜汤的量应少于1厘米的大米 。如果太多，蒸饭就又粘又弱 。蒸米饭 。电饭锅停下来后，汤已经完全吸收，混合着五花肉和蘑菇的美味味道 。搅拌后，你可以吃了 。美味的蘑菇五花肉做好了 。
2、腊肉焖饭
配料：准备适量大米并清洗 。切一些培根丁、青豆、胡萝卜丁和葱备用 。
开始蒸：蒸米饭时，水可以在米饭上方1厘米以下，这样米饭就不会变硬或变粘 。往锅里倒一点酱油，涂色，搅拌均匀 。将切好的配料依次放入蒸锅 ， 一定要把它们弄平，以免受热不均匀 。这是一个电压力锅，或者你可以用电饭锅炖米饭 。不要在这里放盐 。培根本身有很浓的咸味 。高压锅停止后，打开盖子看一看 。大米是颗粒状的 。把米饭和蔬菜拌匀就可以吃了 。一份简单美味的熏肉炖菜做好了 。
配料可以加青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、腊肉等等 。
###其它资料参考###排骨焖饭主料猪排400g、红萝卜1根、香菇2朵、圆糯米100g、有机大米200g
流程：
1.原材料齐备
2.排骨绰水去鲜血，红萝卜和香菇切切丁儿
3.锅中放进小量食用橄榄油，放进生姜片八角进行爆香后添加绰水后的排骨，放老冰糖炒至表层略微变黄
4.添加生抽和老抽王再次翻炒让排骨着色，放水未过排骨，再加入酱油和盐
5.有机大米和圆糯米放到一起淘洗干净后，放进香菇丁和胡萝卜丁
6.再把锅中的排骨连着料汁一起倒进电饭锅里，用规范做饭方式煮好后再焖十分钟
香菇海米酱油糯米饭主料：檽米一斤、大米500克、五花肉适量、香菇适量、虾皮适量
辅材：葱适量、老抽适量、酱油适量、糖适量、五香粉适量
流程：
1.檽米拌入稻米，用小水泡两小时后用压力煲煮开，水的量大概超出米1cm上下
2.香菇，五花肉滚刀块 ， 虾皮用开小水泡一下，造粒
3.锅内倒进少量动物油，下香菇，虾皮，肉粒翻炒，最终下红葱酥再次翻炒，炒成香气，放米酒，老抽王，生抽酱油，糖 ， 五香粉，少量水，煮至料汁浓稠
4.把煮好的包馅倒进白米饭中，翻拌
5.煮米饭的过程中能够煮些腊肠，放到饭上，装在碗里就开吃吧
咸鱼腊味饭主料：稻米100克、咸鱼25克、香肠1根、茭白150克
辅材：白糖5克、米酒10ml、植物油15ml、生抽15ml
流程：
1.把全部原材料准备好 。
2.闲鱼用温开水泡浸10--20分钟，以除去一部分的盐味 。
3.取下切割成小颗粒状 。
4.香肠洗干净，切割成硬粒 。
5.添加调味品中的全部原材料，翻拌预留 。
6.茭白除掉表皮，洗干净，切硬粒 。
7.稻米洗干净，放入电饭锅中，添加适量冷水 。
8.煮至微滚，逐渐冒小泡时，添加流程5腌制好的闲鱼和香肠 。
9.盖紧煲盖，煮至8成熟时，添加切完的茭白粒，煮至饭熟就可以 。
###其它资料参考###焖饭是一种做起来简单吃起来美味的饭 ， 焖饭的特点是饭菜同锅，米饭和配菜的食材本味互相交融 。做焖饭需要准备的食材很简单，就是大米以及各种您自己想吃的蔬菜和肉类 。焖饭的制作方法就是大米淘洗干净之后加入各种您自己想吃的配菜，然后像正常做米饭一样加水盖上锅盖焖煮就可以了 。下面我给大家分享几种焖饭的详细做法 。
土豆焖饭的做法准备好土豆、腊肠、盐、大米，然后将大米洗净后在水中浸泡30分钟左右，放入电饭煲中备用，土豆切成方块，腊肠切片 ， 准备一个煎锅 ， 用油加热，放入腊肠和土豆翻炒，直到土豆呈金黄色，然后把土豆和腊肠都放在电饭煲的中间 ， 盖上盖子，开始煮约40分钟就可以享用啦 。
香肠焖饭的做法准备食材：香肠，大米，鸡蛋，小油菜，生抽，蚝油，白糖 。将香肠切片，大米用水洗净后放入电饭煲，油菜洗净，准备一碗酱油、蚝油、糖和油，搅拌成酱汁备用，开始用电饭煲煮饭，煮15分钟左右，放入香肠，5分钟后放入油菜，5分钟后放入鸡蛋，放入酱汁 ， 炖5分钟就可以了 。
排骨焖饭的做法准备食材：大米、植物油、排骨、酱油、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇等 。
先浸泡大米，将排骨浸泡一会去掉血水，切好胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜等 。可以先炒排骨，放入调料 ， 葱姜蒜，上色 ， 然后用少量的水煮一会，味道会更好 。然后把米饭、蘑菇、胡萝卜丁等放进锅里，加一点酱油 ， 再把排骨放在米饭上 。盖上锅盖，开始炖米饭 。这种做法也可以直接用电饭煲来做，在家里做很方便 。
牛肉焖饭的做法准备食材：150克牛肉，1/4根胡萝卜，半个洋葱，半个青椒，1汤匙深色酱油，1汤匙深色酱油，盐适量，1杯米，水适量 ， 植物油适量 。
1、牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱全部切丁备用 。
2、大米洗净后，将适量的水放入电饭煲中，按下煮饭键 。
3、煮饭的时候，我们来炒肉 ， 炒锅中放入适量的植物油，油热后放入牛肉翻炒 。
4、炒至牛肉变色后，加入胡萝卜、洋葱，炒至稍软，再加入青椒粒，加入适量的盐调味，翻炒两下即可关火 。
5、米饭煮熟后，用饭勺将米饭打松，将炒好的牛肉丁和蔬菜丁放入电饭煲 ， 加入一汤匙酱油，再加入一汤匙酱油 。
【焖饭可以加什么食材】6、用米勺将所有材料混合 ， 盖上锅盖，按下煮饭键，炖五分钟就好啦 。
