白萝卜炖牛肉用高压锅多久会熟??

如果是制作压锅萝卜,即高压锅仅仅只有萝卜没有其他肉类 , 在白萝卜倒入高压锅之后需要焖制20分钟左右 。
如果用高压锅制作白萝卜排骨或者白萝卜牛肉等 , 把白萝卜放入高压锅 , 再放入其它食材,盖上锅盖,烧开至冒气后转小火继续焖15到20分钟(具体时间看各人高压锅压力灵活调整) 。
如果是制作牛肉炖胡萝卜,先用高压力锅焖煮牛腩35分钟左右,再倒入切好的胡萝卜,继续焖煮8分钟即可 。
扩展资料:
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长 , 对预防癌 , 抗癌有重要意义 。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除;吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。

牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料,主要烹饪工业是炖 。下面一起来看看牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间 。
1、 牛肉炖萝卜高压锅煮要20分钟左右 。
2、 牛肉在炖之前要提前用开水煮过,然后捞出放在凉水中浸泡,牛肉可以切得小块一点,可以减少高压锅的时间 。
3、 在炖萝卜之前,要先将牛肉放在高压锅内炖上十分钟,然后再打开高压锅放入萝卜,这样炖出来的牛肉不仅混合了萝卜的清香,牛肉也炖得更加的软糯 。
以上就是给各位带来的关于牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间的全部内容了 。
###其它资料参考###1、压力锅上汽后15分钟关火、放气,放进切好的萝卜 。炖到上气后再炖五分钟,就炖好了 。
2、炖牛肉时 , 应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美 。
3、先用普通锅炖牛肉 , 旺火烧开后,揭开盖子炖5分钟去除异味,然后倒进压力锅添加作料 , 盐和老抽要适量 。水要一次加足 , 如果发现水太少 , 应加开水 。
4、将少量茶叶用纱布包好 , 放入炉中与牛肉同炖煮 , 肉不仅熟得快 , 而且味道清香 。
###其它资料参考###如果用电高压锅要压半个小时,用普通烧火的高压锅压20分钟,,牛腩先用开水烫了 , 再放高压锅,加入草果,八角,花椒 , 干辣椒一两个就好,如果喜欢吃辣就多放点,一两个只用调味,不辣,再放几片姜,再放几颗山萘(山萘一定要放,),水放盖过牛腩就好,就可以压了,压完后连料带汤加萝卜炖半小时就好,,
###其它资料参考###牛腩炖萝卜
食材准备:牛腩肉,白萝卜等
做法步骤:
1、牛腩买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴不好吃了),浸泡的时间至少30分钟 , 我一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉 。新鲜的海带洗干净放盘里备用 。
2、准备:白萝卜清洗干净、当归洗净,葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒 。
3、砂锅放清水,冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒,大火煮开 。热水下锅牛肉表面迅速收紧 , 不利于煮出血渍脏物 。非常重要的一点:炖牛肉一定不能焯水 。先焯水再入高压锅炖的话 , 牛肉容易柴 。
4、大火煮开后,撇去浮沫 。一旦水滚就立即开始撇浮沫,如果等水滚得时间长了,浮沫也凝固飘散了,再想撇干净就不容易了,不仅影响汤味和汤的清澈度,还会影响牛肉的味道 。
【萝卜炖牛腩高压锅压多久】5、浮沫捞得差不多后,放入泡发洗干净的海带再次煮开,然后转小火慢炖加入白萝卜块,一般情况下海带几分钟就熟了 。再高压锅炖制的时间最少两小时,美味的牛腩当归炖萝卜汤就完成了 。

