豆腐可以和什么一起吃？
适合搭配豆腐的食物有：
豆腐+金针菇：可以起到降血压、降血脂的功效，对我们的身体是很有利的 。
豆腐+西红柿：可补脾健胃，对我们的健康是非常有利的 。
豆腐+白萝卜：可促进我们肠胃的吸收 。
豆腐+芦笋：可防止尿酸结石 。
豆腐+生菜：这两种食物一起吃可以起到美白护肤、清肝利胆的功效 。
豆腐+韭菜：可治疗便秘、清热散血，使这类患者的病症早点得到解决 。
豆腐+油菜：可增强机体的免疫力，使我们的身体变得更加的健康 。
豆腐+紫菜：可以清热解毒，对我们的身体是有一定的好处的 。
豆腐+海带：这两种的营养是不一样的，一起吃可以均衡营养、降血压 。
豆腐+蛤蜊：可以补气养血、美容养颜 ， 对我们的皮肤是很好的 。
豆腐+三文鱼：可滋阴润燥、健脾开胃，对我们的肠胃有好的影响 。
豆腐+鲢鱼：两者一起吃可以起到解毒的功效，对我们的健康是非常有利的 。
豆腐+黄瓜：可以降血脂，对高血脂疾病有一定的预防作用 。
豆腐+蘑菇：可促进我们血液的循环，对我们的健康非常的好 。
豆腐+鳝鱼：可加倍吸收钙，使我们的身体吸收到足够的钙质 。
豆腐+多宝鱼：这两种食物一起吃 ， 可以使我们的身体充分的吸收到这两种食物之间的营养物质，对我们的身体是很好的 。
豆腐+大白菜：可以达到清热利尿的功效 。
豆腐+黑木耳：可以健脾养胃 ， 对我们的肠胃有一定好的作用 。
豆腐+鳙鱼：可以起到补钙的功效，使我们的身体得到充分的钙物质 。
豆腐+鲇鱼：可提高营养吸收率 ， 可以有效的补充我们身体内缺少的营养物质 。
豆腐+上海青：对咳嗽的症状有一定的缓解的作用 。
豆腐+川贝：可清热润肺、化痰止咳 。
豆腐+泥鳅：可增强我们身体的免疫力 。
豆腐+绿茶：可以起到减肥的效果 ， 可以进行健康的减肥 。
哪些人不适宜吃豆腐
1、肠胃虚寒者
豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用 。并且对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐 。
2、动脉硬化者
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 促使动脉硬化形成 。
3、在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐
因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙 ， 用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应 ， 降低杀菌效果 。
4、缺碘患者
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化 ， 而且还能促进人体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病 。
1、第一豆腐和黄骨鱼 。黄骨鱼是非常适合给小孩子吃的一种鱼类，因为黄骨鱼只有一条大骨头，只要能够沿着大骨头把黄骨鱼的肉剔下来，基本上不用太过于担心鱼刺的问题，没有什么太过于细小的鱼刺 ， 给小孩子吃最合适不过，黄骨鱼的营养价值也特别高，在黄骨鱼里面含有非常丰富的维生素d，如果能够把黄骨鱼和豆腐搭配在一起吃的话就可以，让豆腐里面的钙更好的被人体所吸收 ， 单做豆腐吃钙的吸收率并不高，所以建议和黄骨鱼搭配在一起，让营养翻倍 。豆腐和黄骨鱼一起焖的时候，注意要先把黄骨鱼放在锅里面煎一下，会让黄骨鱼的味道更加好 ， 也可以很好的去除掉腥味 。
2、第二豆腐和海带 。豆腐和海带搭配在一起吃是非常美味的，而且这两种可以说是绝配，如果经常吃豆腐，有可能会导致体内碘缺乏，但是在海大里面是含有非常丰富的碘的 ， 只要把豆腐和海带放在一起煮就可以避免这个问题出现，所以说这两者是绝配，海带和豆腐一般可以直接做成豆腐海带汤 ， 在做汤的时候，最主要的是要对海带进行清理，要把它清洗干净，一般购买的都是干海带，海带浸泡的时候要加入一些食盐进去，能够把海带表面的脏东西清理得更加干净，并且做这道汤，做好了以后就不要加太多食盐进去了，不然有可能会让汤的味道太咸 。
3、第三豆腐和萝卜 。豆腐和萝卜搭配在一起也是非常不错的，豆腐吃得太多的话也容易引起消化不良的问题，但是白萝卜能够促进消化，所以豆腐可以和萝卜一起拌着吃，不仅十分美味，也不会影响消化，营养也更加丰富 ， 拌着吃还不用担心上火 。
###其它资料参考###豆腐搭配什么菜好吃
豆腐搭配蛋黄
大家都知道豆腐的营养价值极高，其中富含大量蛋白质和卵磷脂、钙质等 。而通过豆腐补钙也并非不可以，但是钙质在人体内的吸收需要维生素D等物质参与 。富含维生素D的食物有很多，其中蛋黄就是良好的选择 。常见的食谱中，咸蛋豆腐不仅美味，营养也更充分 。一般采用豆腐、咸蛋黄、香肠等制作而成 。不仅能起到补钙作用，还可以更好的补铁、蛋白质和健脑 。
豆腐炖肉
利用豆腐炖肉不仅能够吃到肉的味道 ， 还可以满足人体对必需氨基酸的吸收利用 。尤其是不可以吃肉的三高人群可以选择豆腐炖肉，吃其中的豆腐，对心血管健康有利 。
豆腐搭配鱼肉
豆腐烧鱼汤属于一道非常有名的家常菜，不仅味道鲜美，营养也很丰富 。鱼肉属于低脂肪和高蛋白质食物，其中不仅富含钙质，还含有不饱和脂肪酸和维生素D ， 两者一同食用可以更好的补钙、补充蛋白质 。
豆腐搭配萝卜
豆腐中的蛋白质含量高，对于脾胃虚弱的老人和儿童来说，豆腐吃多了不容易消化 。而且单纯的食用豆腐并不能达到营养平衡，同时还容易缺乏膳食纤维 。所以，豆腐搭配有助于改善消化功能的萝卜食用 ， 那么将更有利于健康 。
豆腐和什么搭配最好 豆腐+白萝卜
豆腐及豆腐制品植物蛋白丰富，多吃可弓|起消化不良，白萝卜有助消化之功，豆腐白萝卜一起吃功效互补 。
豆腐+白菜
两样食材搭配适合大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用 。
豆腐+番茄
两样食材搭配具有益气和中、生津润燥的功效 。
###其它资料参考### 豆腐和什么一起吃营养
豆腐和什么一起吃最营养，豆腐是生活中人们很常吃的一种食材，它可以制作各种好吃又营养的美味 。但许多人不知道豆腐和什么吃最营养 。下面给大家介绍豆腐和什么一起吃最营养！
豆腐和什么一起吃最营养11、豆腐和牛奶一起最营养
豆腐和牛能一起吃最有营养，豆腐中含有大量的植物蛋白，而牛奶中则含有大量的动物蛋白 ， 两者一起吃 ， 可以让它们合二为一，更有利于人体对蛋白质的吸收与利用 。
2、豆腐与蛋黄一起吃最有营养
豆腐与蛋黄也是一对理想搭档，豆腐是一种高钙食材 ， 而蛋黄这种食材中则含有大量的维生素D，它能促进人体对钙质的吸收和利用，因此豆腐和蛋黄一起吃，可以促进人体对钙质的吸收 ， 能起到出色的补钙作用 。
3、豆腐与海带一起最营养
豆腐与海带以及紫菜等高碘食材一起吃 ， 也很有营养，豆腐中含有一种名为皂甙的天然物质，这种物质中以预防动脉硬化，也能预防冠心病 。
但是它却能促进人体内碘的排泄，经常吃豆腐就会让身体缺碘，把豆腐与海带和紫菜一起吃，就能预防这种症状的发生 。
豆腐脑怎么做才好吃
【豆腐和什么能在一起吃】 1、做豆腐脑的时候要准备100颗黄豆把黄豆挑选一下，去掉里面的杂质和已经变质的黄豆 ， 再把它放到清水中浸泡一夜 。发泡和以后的黄豆取出放到料理机中，加入适量清水磨成豆浆 。
2、磨好的豆浆取出以后过滤放入到锅中加热煮开，开锅后再煮三分钟左右，然后在干净的盆中放入三克内酯加温水稀释 。
随后放入煮好的豆浆，豆浆放入的时候要边放边搅拌，让它与内酯充分融合，然后盖上锅盖焖15分钟，这时锅中的豆腐脑就会成型 。
3、准备适量的香菜把它洗净以后，切成细末 ， 大葱去皮以后也切成细末，另外还要准备剁椒萝卜干碎，以及虾皮生抽等调味料 。
炒锅中放入适量食用油加热后 ， 放入葱花 ， 炒香 ， 随后放入萝卜，干碎和适量清水，再用水淀粉勾芡，然后放入生抽蚝油调味 。
4、它治好以后的豆腐脑取出装在碗中，然后把煮好的卤水取出适量浇在豆腐脑上 。再撒上适量的香菜碎 ， 这时好吃的豆腐脑就已经做好 ， 大家就能享受自制豆腐脑的美味了 。
5、自己在家中制易豆腐脑的时候，一定要注意把黄豆提前浸泡浸泡时间不能太短 。
另外黄豆磨出的豆浆在入锅煮的`时候一定不能离人，不然容易溢出来，另外把豆浆与内脂水混合时一定要注意搅拌，不然底部会粘底也会影响豆腐脑做好以后的口感 。
豆腐和什么一起吃最营养21、豆腐和鱼配，营养可加倍
豆腐蛋氨酸含量较少 ， 而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高 。这样两者合起来吃，可以取长补短 ， 相辅相成，从而提高营养价值 。
由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃 ， 借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍 。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用 。
2、豆腐配肉蛋，营养高过半
豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸 。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低 。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率 。
3、豆腐配海带 ， 加碘又补钙
豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等 。
豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄 ， 容易引起碘的缺乏 。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配 。
4、豆腐配萝卜，身体不受拙
豆腐属植物蛋白 ， 多食会引起消化不良 。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强 ， 若与豆腐拌食 ， 有利于豆腐被人体吸收 。
###其它资料参考###豆腐很常见的食物,每个人都应该吃过,很多人自己家里也会打豆腐,豆腐的营养价值高,富含丰富的蛋白质,那么问题来了豆腐和什么菜一起搭配的好呢?
豆腐和什么菜一起做好吃豆腐和鱼搭配
豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量相对较少,苯丙氨酸含量较高,而鱼体内的蛋氨酸和赖氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量较少,两者一起吃,可以取长补短,相辅相成,提高营养价值. 再者,豆腐含钙较多,而鱼肉中含维生素D丰富,两者一起吃,借助维生素D 的作用,可以提高钙的吸收率.
豆腐和虾仁搭配
豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿虾仁含高蛋白,低脂肪,钙,磷,两者搭配食用,容易消化,对高血压,高血脂,动脉粥样硬化的肥胖患者尤其适宜,更适合老年肥胖人群食用.
豆腐和萝卜搭配
豆腐属于植物蛋白,吃的太多会引起消化不良,萝卜,特别是白萝卜消化功能很强,和豆腐一起搭配食用,有助于人体吸收豆腐的营养.
吃豆腐有什么好处
1.蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近.黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%,鸡蛋含量14.7%).豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要,其组成比例类似动物蛋白质,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高,所以宜与谷类搭配食用,从而提高膳食中蛋白质的生理价值.
2.脂肪含量比较高,达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的原料.豆油是最常用的烹调油之一.
3.零胆固醇.大豆是植物,所以不含胆固醇.蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种.这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一.
4.含有丰富的钙,再加上加工过程中加入的凝固剂,大豆制品的钙含量非常突出,250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当.如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话,那么豆制品无疑就是第二.
5.含B族维生素,特别是维生素B2含量比较多.
6.富含磷、钠及钾等元素,是矿物质的良好来源.
豆腐食谱推荐鱼香嫩豆腐
食材:
做法:
1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒.
2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香.
3)注入清水或高汤半杯.
4)加入所有调味料,及切块豆腐.
5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉.
6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可.
鱼香豆腐
食材:
做法:
1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎)2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎.
3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用.
4)豆腐捞出沥干水分,热锅凉油,放蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可.
