电饼铛脆脆的饼怎么做好吃
电饼铛肉饼的做法大全香脆又美味？
用电饼铛制作饼类是最简便的，口感也非常的香脆，电饼铛肉饼怎么做呢?下面就让我来为大家揭晓 。
食材准备做法步骤
1.干酵母粉放入碗中
2.加入少许白糖
3.倒入适量的温水
4.面粉放入面盆中
5.分次倒入酵母水和成面团
6.盖上保鲜膜进行发酵
7.猪肉馅放入容器内，放入葱花
8.加入适量的料酒、生抽
9.用筷子搅拌均匀
10.再加入精盐
11.放入少许鸡精
12.倒入少许的胡椒粉和花椒粉
13.最后放入黄豆酱
14.充分搅拌均匀备用
15.30分钟后面起发地很快
16.将发酵好的面团揉匀、排气
17.切成大小合适的剂子
18.将面剂子擀成薄片
19.将肉馅均匀地涂抹在面片上
20.从一头将面皮卷起
21.两头封好直立，用手直接按压成适当的扁圆
22.电饼铛上下火预热后将肉饼放入
23.将电饼铛合上盖
24.1-2分钟后看一下表面的加热程度
25.当表面成焦黄色时即已熟，可出锅装盘啦
小贴士
【电饼铛脆脆的饼怎么做好吃】酵母粉加温水和白糖可以加快面的发酵速度
面要稍微和的软一些，当用电饼铛烙制时不会太干
馅料可以依据自己的喜好增减调味料 。
电饼铛煎饼的做法步骤
电饼铛煎饼的做法步骤：11面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠 ， 要不不好用 。都做了一个了，尝了还行 ， 才拍的 ， 薄脆是自己用剩下的饺子面，压?。?过油炸的 ， 这个大家都会直接忽略
电饼铛煎饼的做法步骤：22饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖 ， 一分钟，打开
电饼铛煎饼的做法步骤：33打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
电饼铛煎饼的做法步骤：44表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
电饼铛煎饼的做法步骤：55涂酱 并撒入香菜 葱末
电饼铛煎饼的做法步骤：66加入薄脆
电饼铛煎饼的做法步骤：77完成了，可以开吃了小提示：个人认为 ， 做薄脆的面里适当加点小苏打 ， 起酥效果会更好 ， 手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面
###其它资料参考###1.做饼一定要记得用开水和面，而且和好以后不能立刻做，得醒面，有时间的话，可以静置2、3个小时，这样做出来的饼才不会硬 。
2.用电饼铛烙饼的好处是，一般不会糊，不像用锅，底下糊了上面还没熟 。
3.饼底下面加点油，烙出来的饼又香又酥脆 ， 好吃到根本停不下来！
主料 中筋面粉 350g
辅料 油 适量 盐 适量 开水 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量
1.面粉里加适量盐和开水 。
2.和成团后，静置2小时 。面不要和硬了，稍软一些 。一定要醒面，这步骤不能少 。
3.将油烧热，倒入放有胡椒粉和五香粉的碗中 。
4.取一小块面团擀开 。
5.在表面抹上混合有五香粉和胡椒粉的油 。
6.将面片折叠，像折扇子一样的方法叠起来 。
7.然后再卷起来，把收口处捏紧 。
8.稍微压扁一些，擀薄 。
9.电饼铛预热后，倒入少量油，将饼胚放入，加热到两面金黄即可 。
小贴士
不要用高筋粉来做饼子，会使饼子很硬，如果喜欢吃软一些的，可以在中筋面粉中再加入一半低筋面粉 ， 这样烙出的饼子会很软 。
###其它资料参考###电饼铛烙饼又软又好吃的具体做法如下：
主料：面粉500克 。
辅料：盐3克、热水（60度左右）300毫升 。
1、500克面粉中加入3克盐增加筋性，分次加入300毫升60度左右的热水 ， 边加边搅拌 ， 搅拌成絮状以后下手揉成光滑柔软的面团 ， 盖上保鲜膜醒面40分钟 。
2、醒好的面团千万不要揉搓 ， 面板上撒些干面粉，把醒好的面团直接放在面板上，整理成长条形，分成大小均匀的面剂 。
3、取出一个面剂，整理成圆形，再用擀面杖擀成圆形的大薄片，倒上调好的油酥，用刮板涂抹均匀 ， 最后在表面撒一些干面粉 ， 这样做出来的饼层次会更加的分明 。
4、用刀把面皮切七刀，中间不要切断 。
5、把每个面片全部向中间折叠，最后用大的面片包住，整理成圆形，盖上保鲜膜松弛10分钟 。
6、把醒好的饼坯擀成圆形，注意两面都要擀，这样才能使饼的两面薄厚一致，尽量擀薄一些，这样比较容易熟 。
7、电饼铛提前预热刷油，放入擀好的饼坯，在饼的表面刷油 。
8、盖上锅盖，大火烙1分钟后开盖翻面，再盖盖烙1分钟，烙至饼的两面金黄，鼓起，饼熟透即可出锅 。
