简单凉拌火腿肠怎么调？
凉拌火腿肠做法如下：
准备食材及适量辅料备用 。首先蒜放入盐捣成泥 。火腿肠切片状 。然后蒜蓉里倒入白醋 。倒入生抽，鸡精粉，香油 。搅拌均匀 。最后把蒜蓉倒入火腿肠里 。搅拌均匀入味即可装盘 。
1.准备一根黄瓜洗净,再准备一根火腿肠去皮 。
2.将黄瓜洗净后切成片,火腿肠切成片,将适量大蒜切成碎末,放在碗中 。
3.放入适量盐和五香粉 。
4.放入适量的生抽和陈醋 。
5.倒入适量香油,根据自己的口味,放入适量辣椒油 。
###其它资料参考###准备材料：黄瓜一根、火腿一根、盐少许、香油少许、蒜末少许、醋少许
制作步骤：
1、大蒜切称蒜末 。
2、黄瓜切片放稍微大点的盆儿里（也可以切成滚刀块，看个人喜好） 。
3、火腿切片备用（切均匀，这样既好看又方便食用） 。
4、把切好的黄瓜片和火腿肠片放在一起，把蒜末撒在上面 。
5、放入盐 ， 香油，醋拌起来就可以吃了，非常简单的一道凉拌菜 。
参考资料来源：百度百科—凉拌火腿
###其它资料参考###前言
额(⊙o⊙)…最近本地黄瓜出来了，又脆又好吃，然后家里人又喜欢吃辣 ， 无辣不欢，而且弄起来特别简单，所以分享一下 。
材料
主料：黄瓜1条、火腿肠1根；
辅料：辣椒粉一大勺、凉拌油一勺、食用油一勺、盐2g
凉拌火腿肠黄瓜丝
1
主角黄瓜和火腿肠，黄瓜刨皮切丝 ， 火腿肠切丁 。
2
切小丁就可以啦 。
3
倒食用油一勺 ， 油热放入火腿丁，小火炒香
4
火腿肠炒好后，关火，或者小火半分钟，放入辣椒粉，不然辣椒粉会炒焦勒的，炒匀
5
然后把炒好的拌料，往黄瓜丝里一拌 ， 然后倒入些凉拌菜油 ， OK ， 搞定 。
小贴士
按自己口味可以更变辣度的 。。。
###其它资料参考###1、首先把火腿肠去皮切成片 。
2、然后准备好葱姜，并切成末 。
3、把葱姜末和火腿肠放在一起 。
4、倒入适量的酱油，醋和香油 。
5、喜欢吃香菜的话加点香菜，然后搅拌均匀就可以了，不喜欢吃香菜就不要加了 。
###其它资料参考###黄瓜 一根
火腿肠 半根
耗油 适量
味达美 适量
老干妈 适量
醋 适量
大蒜 10只
－ 步骤 －
1.把所有原料倒进调料盆 。
2.调拌后，开吃！
－ 小贴士 －
老干妈是最大的功臣！
###其它资料参考###可以
主料：
油皮
500克
调料：
酱油
20克
黄酒
20克
白砂糖
15克
红曲
1克
味精
2克
姜汁
5克
香油
15克
各适量
凉拌素火腿的做法：
1.
将豆腐皮（油皮）润潮后撕去边筋，叠齐，一切成四，抖散；
2.
锅中放清水约300毫升，加入红曲粉，用小火煮3～4
分钟倒出，用纱布过滤成“红曲液” ， 倒入盆中；
3.
红曲液中加酱油和姜汁水，放入豆腐皮拌和 ， 使红曲液渗透腐皮；
4.
然后用刀将入味的豆腐皮切成黄豆大的粒，放入盆中；
5.
豆腐粒中加酱油、白糖、黄酒、味精、香油充分搅匀；
6.
将腐皮粒分别装入10
只素火腿模型内按实，使腐皮略高出模型边框，加盖用麻线扎紧；
7.
做好的素火腿放入蒸笼用旺火蒸30分钟左右取出；
8.
蒸好的素火腿冷却后解掉麻线，取出素火腿修齐边缘，抹上香油即成 。
我个人认为不错
健康美食！
###其它资料参考###主料
黄瓜一根火腿肠半根
耗油适量味达美适量
老干妈适量醋适量
大蒜10只
凉拌黄瓜火腿肠的做法步骤
1. 把所有原料倒进调料盆 。
【火腿肠拌什么凉菜好吃】2. 调拌后，开吃！
