猪血汤烧多久
猪血大约需要多久煮熟?？
猪血水烧开后三分钟就煮熟了 。
猪血汤的做法：
用料：猪血300g、食盐、味精、葱、姜、蒜、调和油
1、猪血用清水洗净，切片备用 。
2、蒜去皮，用刀把姜和蒜切末备用 。
3、葱洗净，切成葱花备用 。
4、热锅凉油，放姜和蒜末煸香 。
5、放适量开水，放猪血片煮开 。
6、放适量的盐、味精、酱油增色，大火煮开1分钟 ， 就煮好了 。
7、盛出到盆里 ， 撒上葱花，就可以食用了 。
猪血功效：
1、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用 。
2、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症 。
3、猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后 ， 可产生一种消毒及润肠的物质 ， 这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫” 。
怎么做猪血汤好吃？煲汤食谱网图文并茂说明猪血汤烹制所用佐料时间和窍门，菜鸟都能做出出营养美味猪血汤 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
“猪血很适合长期在那种灰尘比较大的工作的人吃的 。但是看看我们现在的城市 。到处都是灰尘 。我每天在家都要打扫，都在擦这擦那 。但是还是挺多灰尘 。我每天只要有出门 。晚上鼻孔里面都是黑的 。想起自己在老家农村的时候哪里会是这样子的 。由此可见现在的灰尘该有多大了 。所以我们要经常多吃猪血 。猪血可以吃掉我们吸收进去的灰尘 。反正好处多多 。”
做猪血汤所需食材：
主料：猪血400克
辅料：盐2克，油5毫升 ， 姜3片，葱花适量，味精2克，大蒜1瓣
教您猪血汤的家常做法，猪血汤怎么做好吃
1.材料备好、姜蒜都切成沫了 。葱切花 。猪血洗净切片 。
2.坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香 。
3.把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑 。不怕 。正常的、
4.下自己需要的清水量 。烧开、
5.烧开后小火煮5分钟、下点盐适量、
6.一点味精适量、然后撒葱花下去即可 。
猪血汤烹饪技巧：
猪血不炒也可以的 。只是炒一下更香 。
###其它资料参考###主料
猪血400克
辅料
盐2克、油5毫升、姜3片、葱花适量、味精2克、大蒜1瓣
猪血汤的做法
1、材料备好、姜蒜都切成沫了 。葱切花 。猪血洗净切片 。
2、坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香 。
3、把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑，不怕正常的 。
4、下自己需要的清水量烧开 。
5、烧开后小火煮5分钟、下点盐适量 。
6、一点味精适量、然后撒葱花下去即可 。
猪血汤的烹饪技巧
猪血不炒也可以的 。只是炒一下更香 。
###其它资料参考###猪血汤的简介及特色
特点 。色赭味香，爽而不腻 。
功效：补血益肝 。
本道菜适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、
疲倦无力等症 。
菜系及功效：药膳偏方
猪血汤的制作食材：
猪血300 ， 克 ， 猪肝50，克，花生米50，克，大茴香2，个 ， 细盐4，克，白胡椒粉少许，葱白一段 ， 陈醋10 ， 毫升 。
猪血汤的做法详细步骤
1.将猪血、猪肝洗净 。猪血切成1 厘米见方的小块 ， 猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片 。
2.将花生米洗净，用温开水浸泡1 小时 ， 捞出盛碗内备用 。
3.炒锅内放入10 克清油加热后 ， 将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味 。
4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟 。
5.加入开水1000 毫升，煎煮10 分钟 。6.将花生米放入，再煮10 分钟 。
6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅 。
###其它资料参考###猪血水烧开后三分钟就煮熟了，下面介绍煮猪血的做法：
准备材料：猪血适量、香菜四五棵、枸杞少量
制作步骤：
1、猪血切成大块 ， 在水里泡一会儿，泡去血水 。
2、香菜梗叶分开，一会用香菜梗跟蒜末去爆香锅底 。
3、锅底加油，加香菜梗和少量蒜末爆香 。
4、枸杞倒入 。加一些水 。
5、水开之后倒入猪血 。
6、往锅里加入适量的酱油调色 。然后加入一点点白糖，盐 。记得尝下咸淡 。
7、水开了之后转小火 ， 煮上三分钟就可以了 。猪血已经熟了 。
8、放入一些香菜叶和一点辣椒面，盛出即可食用 。
###其它资料参考###猪红汤是广东人的叫法，其实就是猪血汤 。猪红汤很容易做，可加豆芽或韭菜等一起煮 。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味 。下面简单介绍如何制作猪血汤 。
猪血汤的食材：猪血250g、韭菜50g、黄豆芽150g、白胡椒粒5g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、料酒少许、姜20g、油少许 。
猪血汤的做法：
1、猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段 ， 姜切小块 。
2、烧一锅开水，将猪血，然后盛出 。
3、取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味 。
4、加韭菜、豆芽略炒 ， 加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟 。
5、再加适量的水至没过所有材料 ， 加入盐调咸淡，加入少许糖调味，煮开后，即可开吃 。如果嫌胡椒味不够，可以在吃的时候再视口味加白胡椒粉 。
食用价值：
1、猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症 。
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的 。
3、猪血含有维生素K ， 能促使血液凝固，因此有止血作用 。
###其它资料参考###1、猪血酸菜汤 。材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵 。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙 。做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出 。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝 ， 先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟 ， 加盐调味 。韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成 。
2、酸辣猪血汤 。主料：猪血300克 。配料：酸菜20克 。调料：精盐10克，味精4克，酱油3克 ， 香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克 ， 葱2克，鲜汤500克 。做法：将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花 。锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血 ， 待汤烧开撇去浮沫 ， 撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可 。
3、绿豆芽猪血汤 。主料：黄豆芽200克，猪血300克 。调料：姜4克，花生油15克，盐5克 。做法：黄豆芽洗净,去根,切段 。猪血用清水洗净 。炒锅上火,下花生油烧七成热 。爆香姜片,下黄豆芽炒香 。注入清水,以旺火烧滚约30分钟 。放入猪血,烧滚加盐调味即成 。
###其它资料参考###第一，正宗猪血汤的做法
猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵 。调味料高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙【作法】1.猪血切片，先用开水氽烫过，捞出 。2.高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味 。3.韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成 。注：猪血有腥味，买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥，且可以避免出水猪血汤不仅适合贫血的人群，同时还有清理胃肠道垃圾的作用 ， 做猪血汤还可以加入青蒜苗，做成青蒜苗猪血汤，做法简单，鲜美好喝 。
第二，.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的猪血含有维生素K，能促使血液凝固 ， 因此有止血作用猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症 。
###其它资料参考###猪血汤做法一，
材料
主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克
做法
1.将猪血切块；
2.木耳水发后撕成小块；
3.猪血与木耳同放锅中 ， 加水，大火加热烧开；
4.用微火炖到血块浮起；
5.以盐调味即可 。
做法二，韭菜猪血汤
材料
主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克 ， 米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升
做法
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用 。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段 。
3、高汤煮开 ， 放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可 。
Tips：
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用 。
做法三，韩式猪血汤
材料
主料：猪血250克、白菜帮适量、黄豆芽适量
调料：青红辣椒各个、韩式辣酱10克、大酱10克、葱段适量、蒜末5克、姜末3克、酱油5克、胡椒粉适量、香油适量
做法
1、准备好所有的食材 ， 白菜帮入开水中焯烫备用 。
2、血块也用开水煮上2分钟备用 。
3、锅中加入适量的清水，大酱和辣椒酱煮开，再加入蒜末 。
4、加入葱段 ， 放入切好的白菜帮 。
5、再加入摘洗干净的黄豆芽 ， 加入少许姜末 。
6、再加入少许酱油 ， 加盖煮上15-20分钟 。
7、然后加入切小块的血块继续煮上5分钟 ， 加入盐 。
8、再加胡椒粉调味 。再放入切片的红辣椒和葱段 。
9、淋入少许香油，待再次煮开关火即可 。
做法四，简易猪血汤
材料
"猪血 300公克","酸菜 80公克","韭菜 适量","嫩姜适量","盐 适量","白胡椒粉 少许","香油 少许"
做法
1:猪血用水冲洗后沥干水分；酸菜洗净后拧干切细；韭菜洗净切细；嫩姜切丝 。
2:锅中加入适量的水 ， 并且把姜丝与酸菜放入 。
3:沸腾时，把猪血放进锅子里；当汤汁再度沸腾时 ， 转小火加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味 。
【猪血汤烧多久】4:继续煮大约10~15分钟，酸菜的味道都溶出在汤汁时，把韭菜放入，并且滴上少许香油 。
