黄豆炖多久能熟
黄豆煮多久才算熟？？
黄豆煮10-15分钟才算熟 。
选择用高压锅煮黄豆，只需要做10分钟即可 ， 但是用普通锅子煮黄豆的时候，基本是需要15~20分钟的时间的 。在煮黄豆之前 ， 建议把黄豆用清水进行浸泡一段时间，这样可以让黄豆更好的入味 。黄豆在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室进行储存，但还是需要尽快使用完毕 。
黄豆注意事项
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃 。
老年人吃黄豆要适量，不可贪多 。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担 。
黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快，一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的 ， 一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开：
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆：
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源：展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
###其它资料参考###视情况而定 。没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。泡开的黄豆只需要10分钟的大火 。黄豆要泡开至少3小时 ， 高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子 ， 再煮8-10分钟即可 。
黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40% 。
煮黄豆的技巧
1、文火慢煮：在如今的快节奏时代 ， 很多人都不愿意再等待 。一上锅就大火直接煮到结束，这样必然煮不出好吃的豆子 。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火） 。
2、边煮边加冷水：这个方法方法有些麻烦 ， 但是很有效果 。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右 。豆子更加容易软烂 。
###其它资料参考###1、高压锅炖黄豆10~15分钟 。
2、黄豆也被称之为大豆，形状有点近球形 ， 椭圆形，豆子的外皮光滑，颜色有淡绿色、褐色、黄色等 。花期通常是六七月左右，果期是在七月到九月 。黄豆味道鲜美，可以做成醋泡黄豆、黄豆焖猪蹄、炒焖黄豆油焖黄豆、青椒炒黄豆、黄豆炖五花肉、五香黄豆、酱香黄豆等 。
###其它资料参考###1、没有用水浸泡过的黄豆需要大火煮20分钟后用文火煮30分钟 ， 再用大火煮10分钟，一共需要1小时 。因为没用水泡过的黄豆是干的 ， 一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。
2、普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟即可 。如果是使用农村做饭用的大铁锅煮浸泡好的黄豆，一般需要10分钟 。需要注意的是，黄豆要用水浸泡至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上高压阀 ， 再煮8~10分钟就熟了 。高压锅煮没有泡过的黄豆，煮开了以后盖上高压阀，再煮20分钟即可 。
###其它资料参考###1、高压锅压黄豆需要15分钟左右才能煮熟 。
2、黄豆是豆科大豆属的一年生草本，含有大量的营养物质，并且一般为干制品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的时间不宜过长 ， 一般在15个小时以内为佳，时间过长容易导致黄豆变质 。
3、黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
###其它资料参考###1、没泡过的干黄豆需要大火20分钟 ， 文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点 。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后 ， 中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
【黄豆炖多久能熟】 4、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点 。
