喝茶有什么文化

关于茶的礼仪文化,你有什么想说的??

喝茶有什么文化

关于茶的礼仪文化 , 可以参照《红楼梦》 。因为《红楼梦》里有诸多关于茶的描述 , 满纸浸透着茶香 。
喝茶,贯穿于《红楼梦》书中 , 因而对于喝茶的礼仪、文化、规矩也渗透在字里行间 。概括起来有如下几点 。
一、喝茶的姿势 。喝盖碗茶时,坐姿要端正,头和嘴不前伸 , 也不能低头 。不能拿掉上面的盖子,也不能用嘴吹漂在上面的茶叶,而是左手拿起茶碗托盘 , 右手抓起盖子,轻轻地“刮”几下 , 其作用是可滗去浮起的茶叶等物 。将茶盖呈倾斜状,送到嘴边,再把茶汤吸进去 , 不能有声音 。不能端起茶盅接连吞饮,也不能对着茶碗喘气饮吮,一小口一小口地慢慢饮 。一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传 。
盖碗又名三才碗,以盖喻天,碗喻人,托喻地 。那么天时地利人和,当然要全抓在手里 。
87版电视剧《红楼梦》中有一段喝茶的镜头,迎春喝茶的姿势宛如教科书一般 。她左手拿起茶碗托盘 , 右手抓起盖子,轻轻地“刮”几下,用盖撇了浮茶,动作缓慢从容,看上去雍容华贵 。
黛玉喝茶时 , 没有用盖撇浮茶,只是用盖抵住碗沿吃茶 。黛玉为什么省略了这一环节呢?
这就是用盖碗的另一个礼节:做客时撇浮茶,是暗示主人的茶不好 。黛玉初进荣国府,是客人 , 就省了这一动作 。
二、斟茶的分寸 。东北有句俗话“酒要满 , 茶要浅” 。这句话的意思是,给客人斟酒时,要斟满杯,倒茶时,要倒浅一点,不能倒满 。浅与满是相对的 , 这个浅也有一定的分寸 。“倒茶只倒七分满,留得三分是人情” 。这种“七分满”的浅茶表示对方表示尊敬之意 。
三、喝茶要喝多少?妙玉对喝茶的量做了最好的解释,她拿出一个 大海茶杯 , 问宝玉是否能吃得了 。宝玉说:“吃得了 。”
妙玉笑道:“你虽吃得了,也没这些茶糟蹋 。岂不闻‘一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了’ 。你吃这一海便成什么?”
贵族喝茶只喝一杯即可,不能鲸吞虎饮的 。
如果捧着大碗地喝茶,会被笑话的 。刘姥姥将贾母给她的半杯茶一饮而尽,大家都笑了 。
四、喝茶的顺序 。《红楼梦》里,贾府饭后第一杯茶,是漱口茶,不能喝 。第二杯茶,才是喝的茶 。如果喝了第一杯茶,是会被笑话的 。
五、家里来客人了,主人劝酒不劝茶 。给客人上茶时,要用托盘托着茶杯 。妙玉给贾母上茶时,“妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘 , 里面放一个成窑五彩小盖钟 , 捧与贾母 。”袭人给黛玉献茶时,“手内捧着一个小连环洋漆茶盘 , 里面可式放着两盅新茶” 。给客人献茶,一定要用托盘 。
现代人都是主人亲自给客人上茶,古代是丫头给客人献茶 。献茶时,以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑 。茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边 。
客人双手接过茶,点头致谢,饮过茶后,要适当称赞主人茶好 。
喝酒与喝茶不一样,主人劝客人喝酒,表示热情好客;主人如果劝喝茶,就表示主人不喜欢客人要送客 。
客人来时,倒完茶,客人自己吃茶无妨,若主人端起盖碗,口称“请茶”时,便是逐客令 , 这叫“端茶送客” 。
六、烹茶的水 。水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现 。明代,张大复 , 《梅花草堂笔谈》:茶性必发于水,八分之茶遇十分之水 , 茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳 。
陆羽在《茶经》中对饮茶用水的原则是:山水上、江水中、井水下,拣乳泉、石池漫流者上 。古人还总结出了“龙井茶 , 虎跑水”、“扬子江心水,蒙山顶上茶”等这类茶、水的最佳组合 。
妙玉喝茶用的水是雨水和梅花上的雪水 。《冷庐杂识》记载乾隆皇帝“遇佳雪,必收取 , 以松实、梅英、佛手烹茶,谓之三清 。尝于重华宫集廷臣及内庭翰林等,联句赋三清茶诗”由此可见 , 用雪水煮茶在文人眼中是一件比较高雅的事情 。也是旧时大家族与文人墨客喝茶的讲究 。
古人除了用雪水沏茶,还用雨水沏茶 。秋雨,天高气爽,空中灰尘少 , 水味“清冽”,是雨水中上品 。
烹茶、沏茶的水,还有泉水、溪水、江水、湖水、井水 。只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水 。
喝茶发展到今天 , 已经不是单纯的喝茶了,而是茶道、茶艺 , 是一种文化了 。

喝茶有什么文化

中国传统茶文化,意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等 。
茶文化起源地为中国 。中国是茶的故乡 , 中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了 。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗 。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等 。
###其它资料参考###茶是人类日常生活必需品,古人说得好:“十里不同音,百里不同俗 。”不同地方的人,饮茶的习惯与爱好也有所不同 。世界上茶俗千差万别,因地而异 , 构成丰富多彩的文化景观 。
茶发源于中国,理论上讲,世界上所有品种的茶,在本质上都是相同的,因为它们都是云南原生茶树的派生或变种后代 。但是,同样的茶,喝起来时就大不一样了 , 即使是采摘自同一茶山的茶,不同的厂家会按照不同的工艺加工,而不同地方的饮者,更是发明了形形色色的`茶俗 。
如果不经介绍或说明,按一个地方的习俗喝茶,完全有可能被另一个地方的人误认为是喝别的什么东西 。比如藏族人在茶里加盐加酥油,而英国人往茶里加奶加糖北方人端着大碗喝茶,而南方人偏好用小如核桃的功夫茶具品饮江浙人喝绿茶唯恐不新,而云南普洱砖茶但求其陈 。
仅在中国,茶俗门类之多,就不胜枚举 。东南西北,几十个民族,大家虽然都爱喝茶,但是在茶叶、茶具以及冲饮形式等方面,却大相径庭 。云南白族的三道茶,与湖南的擂茶就完全是两码事 。广州人叹早茶,与成都人泡茶馆也判若云泥 。
在中国,待客时泡茶是年少或位低者的差事 , 尊者长者只需道一声:“上茶!”就已尽了主人之谊 。而在西方,家庭生活中一个重要组成部分就是喝茶,尤其是有客人时,主妇一定要亲自动手 , 即使是贵如当今英国女王 , 据说在接待身份相当的来宾时,也是要降尊纡贵,亲手冲泡一壶好茶的 。
【喝茶有什么文化】
茶在生活中扮演着重要的必不可缺的角色,因此,茶俗也就往往渗透着生活方式、价值观以及为人处世原则 。不止一个民族有这样的习俗:少女用茶来表达个人感情,以茶为礼定终身 。而在社会交往的方方面面,饮茶时的种种形式与意蕴,也常常是用语言所表达不了那么含蓄又优雅的 。
比如,广东兴起的以指叩桌表示对为自己倒茶者的谢意,就是一个很好的例子 。当别人为你倒茶时,曲指轻敲桌面,既表示注意到了热茶正倾入茶杯,“但倒无妨”,又含有致谢之意,相当于说“这厢有礼了” 。与此同时 , 宾主尽可以谈笑自若,话该说什么就继续说什么,不会因倒茶的客套而打断话题 。
各地的茶俗有一些已经失去了实际意义 , 因为时与境迁,社会环境变了,当初茶俗所包含的意味,如今已成无本之木,也就难以为继了 。比如,过去讲“茶满欺人” , 今天虽然也仍讲“酒要满,茶要浅”,但如果偏偏倒茶时热情过分而满了杯 , 也不会有任何其他误会发生 。
当然,也有不少茶俗仍然有现实生命力 , 比如端茶送客,是旧时代大户人家的规矩,今天人们待客 , 当事谈完话说得差不多的时候,往往也会问一句“再喝杯茶吧”,委婉地表达送客之意 。这总比直截了当地说:“没什么说的了吧?时候不早了,该走了吧?”要让人容易接受得多 。
###其它资料参考###饮茶有许多欢愉在其中
植茶、制茶、饮茶在中国已有几千年的历史了 。品茶,是一种高雅的享受 。品茶或在美景如画的湖边茶居,或在大街小巷的茶楼里,或在古色古香的茶馆里 。饮茶,有清凉止渴、清热解毒之功效 。还有一看,有许多欢愉在其中 。
经年茶客钟情茶道,他们把淡茶叫“清”,浓茶谓“酽”,对茶的色、香、味、形都非常讲究 。买来一掬新茶,放在透明的玻璃杯中,用沸水冲泡 , 只见茶叶上下翻动,尖朝上,枝朝下,毛毫竞相显露,慢慢舒展开来,于是泡出了一杯绿水,唤来了一壶春色 。还有一种品法 , 一个人独坐书房或在向阳的窗子下,面前放一杯热茶,手捧一本爱读的书,看一会儿书 , 想一会儿事或呆呆地看着茶叶在水中缓缓地舒展,轻轻呷上一口,留在口中回味,感受那或浓或淡的苦、或有或无的香 。
而今,茶馆处处有,品茶成时尚 。茶不因时尚而老去,时尚倒使饮茶、看茶、品茶更加盛行起来 。这时候若有品茶师在场 , 他们定会摇头晃脑地品评:此茶挺直略扁,润绿显毫,香高味醇,汤清色碧,此乃好茶也!这才是真正的看茶 。茶客们啜一口香茗,顿感清香入内,通体松酥,疲劳烦躁被稀释得淋漓尽致 , 令其久久不忍停杯罢盏 。
饮茶胜境古贾国与中国茶文化
中国历史上的奴隶社会时期,经过一千多年的夏、商两代,到了有文献记载的第三个朝代周朝(约公元前1066年—公元前256年) , 周武王执政时,进行了许多改革,促使社会向前发展了一大步 。特别是实行了“分封制”之后,把土地和土地上的人民分封给71个诸侯国 。周王把土地分封给诸侯,诸侯再分封给卿、大夫 。据《左传》记载,陕西蒲城属贾大夫的食邑,称为贾国 。东以沮水(洛水)与芮为界,西及石川河岸,北依白水河邻近梁,南跨卤阳湖与渭比邻 。宋敏求的《长安志》载,贾国的都城在“蒲城县西南十五里 , 西周贾伯国 , 今名贾曲 。”贾国距宗周京城100公里 , 地形平坦 , 地处秦川沃野,境内河流纵横,湖泊星罗棋布,是个风景优美的地方 。清代屈沫曾写过这样的赞美诗句:“漫道村庄俗,村如此亦佳 。远山横道岸 , 流水近人家 。树树悬青枣 , 畦畦长绿葭 。源泉有真液,倩火煮新茶 。”(摘于刘福谦着《蒲城历史丛话·历代变迁》)这首风景性的茶诗,出于蒲城人的手笔 。它不仅告诉人们古贾国是个风景秀丽的地方,而且是个品茗饮茶的好去处 。笔者反复吟诵之后,认为它至少为我们传递了以下几方面的茶事信息:
其一,茶史悠久。提起秦人饮茶,据清代著名学者顾炎武推断,“秦人取蜀而后 , 始有茗饮之事 。”秦人取蜀第一次在秦惠王更元九年(公元前316年),当时蜀人已经种茶、饮茶,并将此艺能传授给秦人 。另据东汉班固《汉书·赵飞燕别传》云:“帝(刘骜)崩后,后一夕寝中惊啼甚久,侍者呼问,方觉,乃言曰:‘吾梦中见帝,帝赐吾座,命进茶,左右奏帝云,向者侍帝不谨,不合啜此茶 。’”这就证实汉代长安宫廷里已有饮茶的时尚 。到了唐代,许多帝王对茶事亦很投入,从宫廷到山庄,从文士到百姓,饮茶之风十分盛行 。进入宋代,茶馆业已经兴盛起来 。这首诗反映了古代蒲城地区,不仅出现了茶,而且人们就饮茶 , 并且会饮茶,通晓煮饮方法 。君可知,在春秋战国以前的周朝时期,茶叶已经从药用逐渐转变(发展)到饮用阶段,西汉时期的长安宫廷已有饮茶习俗,有了饮茶文化的萌芽 。不过,当时饮茶方法很原始,不像当今的冲泡,而是烧煮 。诗中的“倩火煮新茶”可以说是真实地反映了历史情况 。
其二 , 注重水火 。唐代陆羽《茶经·五之煮》指出:“其水,用山水上,江水中,井水下 。”当今业内人员又常说:“水是茶之母,器为茶之父 。”诗中“源泉有真液”之句,显然是符合陆羽茶学理论的 。这里既说明当时人们明白以上好的水煮茶的道理,又反映了古贾国就有“真液” , “真液”者适宜于煮茶的好水也 。查阅蒲城历史可知 , 古贾国有洛水、白水河、石川河、渭水环绕四周,镐漫水、浩泉又纵贯境内 。这里要特别提出的是位于贾曲西北方向的漫泉河水在贾城西侧由北向南而流,至城南迂回朝东,环绕于此,也许此水就是作者笔下“真液”之源 。细心的人一看就明白,这首诗在写水的同时又写了火,“倩火”二字在诗中显得非常巧妙,说明了人们煮茶不是一般的火 。这火无非是《茶经》所提出的“其火 , 用炭 , 次用劲薪 。其炭曾经燔炙为膻腻所及,及膏木,败器,不用之 。”全句诗反映了当时人们已经懂得了以“倩火”煮上好的水烧新茶喝的道理 。
其三,选择幽境。这首诗饱含热爱故乡之情赞颂了古贾国的优美环境,那里有远山近水,农家小户散落其间 , 枣树园果实累累,碧绿的芦苇遍布四野 。试想能在此以天然的泉水煮上好的新茶,边品佳茗,边观胜景,岂不是人生难得的享受吗?若换个角度,从茶学理论、茶文化角度来说,这首诗还鲜明地体现了贾国人早已把饮茶与环境结合起来,把饮茶提高到一个新的境界,也就是说把物质享受与精神享受结合起来了 。这一点,对千百年前的人来说,实属难能可贵 。时代发展到二十一世纪的现在,茶学界有人提出品茶必备“四要素”:即好茶、好水、精具、佳境 。可是,我们的祖先,早就晓之此理且付之以行,作为三秦大地的子孙后代 , 为此而感到无比自豪 。西湖龙井资讯平台
济南告别“饮茶不产茶”的历史
济南第5届国际茶叶博览会将于本周末在济南茶叶市场开幕,届时被誉为“泉城第一茶”的“泉城绿”将首次亮相 。济南没有规模种植基地、没有炒茶的历史将被改写,济南人可以尝到产自本土的手工炒制春茶了 。“泉城绿”鲜叶原料采自位于南部山区的南湖玉露有机茶种植基地,由今春头茬新芽——— 一芽一叶的特级鲜叶烘焙制作而成 。作为我国江北茶区中纬度最高的种植基地,南部山区土壤质地疏松、结构良好,而且有机质含量丰富,茶树所需的各种营养成分齐全 。从生长在这种土壤的茶树上采下来的新梢有效成分丰富,由此加工而成的茶叶香高味浓 。
首次亮相的济南本地茶将把生产线搬到茶博会现场,展示茶叶加工的全过程,并现场炒制今春头茬新芽,这也是本次茶博会的一大亮点 。此外,茶博会上还将展出标价为8888元(500克)的“泉城绿”第一锅 。经济南检测中心检测绿茶的农药残留限值,它没有任何农药残留,是名副其实的有机茶,改写了济南“饮茶不产茶”的历史 。
孙中山先生对饮茶的评价
孙中山是一个伟大的资产阶级革命家 。他不但长期从事革命活动,而且对于振兴我国实业,也有精辟的研究和见解 。孙中山先生对饮茶有很高的评价,且认为发展茶业对振兴中华实业有着重要位置 。他在《建国方略之一,孙文学说——知难行易》中指出,中国自古以来就有较高的文明 , 表现在饮食和烹任都比西方各国讲究和合理 。
他说, “中国常人所饮者为清茶,所食者为谈板,而加以莱蔬豆腐,此等之食料 , 为今日卫生家所考得为最有益于养生者也 。”在《建国方略之二,实业计划》中,他也说“茶为文明国所既知已用之一种饮料,…就茶言之,是最合卫生,最优美之人类饮料,中国实出产之 , 其种植及制造,为中国最重要工业之一 。”
孙中山先生在《民主主义》一文中指出:“中国出口货物,除了丝之外,第二宗便是茶 。……外国人没有茶以前,他们都是喝酒后来得了中国的茶 , 便喝茶来代酒,以后喝茶称为习惯,茶便称为一种需要品”
饮茶吟诗痛痛快快地茶隐
阮元不善酒,曾说过:“余不能饮 , 最多一杯而已 。”因此,凡所到之处,他常常是携茶自娱,写有茶诗六十余首 。他还有一个“茶隐”的习惯 , 就是在他做官期间,每逢他的生日,便停止办公一天,邀几个亲朋好友,来到山间或竹林等幽静之处,饮茶吟诗,痛痛快快地玩一天 , 称为“茶隐” 。
亲颜喜付与诸孙 , 黄果如饴共甘悦 。”美景、香茶与人伦之乐共存 。阮福在中国茶叶史上名声更大 。他一生著述颇丰,且不乏鸿文巨作,如《孝经义疏补》十卷、《滇南古金石录》一卷等等 。他融会贯通以往存有的普洱茶资料《云南通志》、檀萃《滇海虞衡志》、李石《续博物志》、《贡茶案册》、《思茅志稿》等,并参照、比较当时普洱茶状况 , 撰写了《普洱茶记》 。他记述茶事翔实,考证有据 。此外,阮福还记述了普洱茶的制作技术和花色品种 。
阮元的爱茶习惯 , 其子女也耳濡目染,尤其对他的三子阮福影响更大 。在广州时,阮福曾为父亲专门运学士泉泉水泡茶 。其中有:“茗投龙井叶,咀味清且甘 。诸孙与杯勺,可抵饴弄含 。”品茶之余享受天伦之乐 。在昆明,阮元在抚署宜园,当雪晴时 , 煮茶于竹林中,并题竹林茶隐卷 。玉川老婢来煮茶,梅瓣雪泉试同啜 。借闲一日得披图,静坐幽篁自怡悦 。”阮福奉命敬和一首,其中云:“我家茶隐自年年,两弟今年未随啜 。
饮茶是人生一乐
饮茶是人生一乐 。从古至今 , 茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需 。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福” 。
一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质 。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析 , 一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡 , 听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了 。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红寻常一样窗前月,才有梅花便不同”的'意境 。微雪清寒的夜晚 , 有客踏雪来访,铲雪融水,发火煮茶 , 即使那时相对无言,舍外雪压寒枝,数点梅花映窗,又是另一种静坐喝茶的情趣 。
好的茶叶就像一种人生 , 在有限的生命旅程中,虽然没有发生惊天动地的故事,没能捕捉到刻骨铭心的镜头,而只有平平静静、平平淡淡,但这份平凡却令人回味隽永,品位出淡泊名利的心境来 。做人也要像茶一样,坦诚质朴 , 给人以温暖,繁华过后,唇齿间仍留有淡淡余香,值得人们去细致回味 。
我们正在经历的人生,不就像一片茶叶的旅行吗?满载而归时,择一处清幽,斟一盏芳茗,细看一撮茶叶在滚烫的热水中历练、翻滚,渐渐舒展,最后沉落杯底 , 在一遍遍的冲泡之后,逐渐回复到平静真实的过程 。
我想,这应该就是人们常说的技能臻于极致就是道了吧,达于道者,一举一动无不是技艺之巅 。一个简单的动作就能轻松的把一个难题化为美的极致 , 让来参加茶会的人超脱世俗,进入洁心净身的境界 。难怪千利休在晚年阐释“和、敬、清、寂”的茶道精神时说:饮茶没有特别神秘之处,把炭放进炉子里,等水开到适当程度,加上茶叶使其产生适当的味道 。按照花的生长情形,把花插在瓶子里 。在夏天的时候使人想到凉爽,在冬天的时候使人想到温暖,没有别的秘密 。
人的一生,曲折往复 , 犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾 , 沉静,清苦,那味蕾上的涩涩余香 , 是生命的滋味,亦是茶的原味 。

###其它资料参考###我有着历史源远流长的茶文化,从神农尝百草时就出现茶叶 。古时候的文人骚客有七件宝 , 就是琴棋书画诗酒茶 。无论是身居高位还是普通平民 。都有着资深饮茶的习惯,而查除了其本身的饮用价值,还有养生,药用价值有着深厚的传统文化内涵 , 茶不仅是一种高雅的艺术,还是通俗化平民化的习惯 。历史上茶叶在我国的饮用习惯在唐代以前,人们在煮茶时都会放入食盐芝麻核桃瓜仁儿等佐料,因此饮茶也叫做茶膳 , 将茶叶的清香与实物相结合,成为茶香满溢的茶膳 。将茶叶运用到食物中 。制作美食是一种非常常见的事情,例如粤菜和淮扬菜中都有着一道传统的茶餐 , 就叫做龙井虾仁十分的出名 。
茶叶深受各个阶层的人们所喜爱不仅是平民爱茶,在中国的历史上有许多帝王对于茶叶也是非常的喜爱,甚至是痴迷 。宋代,赵徽宗更是酷爱茶饮并且还精于茶道,以至于他在北宋时还著有茶论一书也就是后人们所称之为的大观茶论 。到了清朝时期,由于康熙喜欢喝江南名茶碧螺春,因此留下一段佳话 。他还曾经六次南巡到达杭州,专门儿品尝西湖龙井 。赞赏这颗龙井旁的18棵茶树茶叶,清香醇厚,次为御茶派专门人员看守,每年上供到宫中为一人享用 。
茶道文化不应是高雅的文化 , 也是通俗的文化我国民间因为茶而引起的佳话也是数不胜数,例如以茶代酒的故事,以茶祭神等等,茶与道家也有着密切的关联,道家十分注重茶的文化精神,多篇著作中都有提及,例如《南部新书》、《送龙茶与许道人》、《老残游记》、《茶歌》等等都记载着茶在我国各个阶层都深受喜爱 。

###其它资料参考###我国有数千年的泡茶和饮茶历史,还有许多著名的产品,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶和黑茶 。茶具有健身治病的功效 , 具有丰富的鉴赏情趣,能陶冶情操 。品茶、待客是中国个人的高雅娱乐和社交活动,而茶馆坐席、茶会则是中国社会群体的茶艺活动 。我国的茶艺在世界上享有很高的声誉 , 从唐代传入日本,形成了日本茶道 。
茶是用清水煮开的,口感天然,清雅纯净 , 追求茶的固有味道,注重意境,这是中国品茶的特点 。同样品质的茶叶,如不同的水,不同的茶具或不同的冲泡工艺,茶汤会产生不同的效果 。我国自古以来就十分重视泡茶,积累了丰富的经验 。要做好茶叶,必须了解各种茶叶的特点,掌握科学的冲泡工艺,让茶叶固有的品质得以充分展现 。
中国人喝茶讲究“品”字 。“品茶”不仅仅是区分好茶和坏茶,更是一种遐想,享受饮茶的滋味 。在百忙之中泡一壶浓茶,找个安静的地方坐着,可以消除疲劳,净化烦恼,提神醒脑,也可以慢慢啜饮,达到美的享受,将精神世界升华到艺术的崇高境界 。品茶环境一般由建筑、园林、陈设、茶具等因素构成 。喝茶需要安静、清新、舒适、干净 。中国园林闻名世界,山水风光无数 。在园林或自然景观之间设置的茶室,能够让人们得到休息、享受 。
我国是文明古国,礼仪之邦,很重礼仪 。当客人来的时候,沏茶和上茶的礼仪是必不可少的 。当有客人来访时,可争先求教,选择最合来客口味和最佳茶具待客 , 以茶敬客 。陪同客人喝茶时 , 主人要注意客人的茶杯和水壶里的茶水残留量 。一般来说 , 茶是用茶杯泡茶的 。如果茶已经喝了一半,应边喝边加开水,使茶的浓度基本一致 , 水温适宜 。茶还可以适当搭配茶点、糖、菜等,以调节口味 。

喝茶有什么文化

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