普洱茶生茶存茶需要注意什么区别
普洱茶生茶和熟茶该怎样存放？有什么不同？？
普洱生茶和熟茶存放方式是一样的 。
只要放在通风，不受太阳光直射的地方就行 。保持干燥，不要受潮 。另外很重要的一点是，不要和有异味的东西放在起，茶叶会吸收其他物品散发的味道 。
原创 | 义芳君
常言道，会喝茶还得会存茶 。存得好 ， 才有好茶喝 。
当然，存得好，指不定也能赚大钱！
可不是吗？后发酵的普洱茶天生就具备投资品升值的潜力 。反之，存得不好，也有可能让你损失不小，甚至倾家荡产哩！
所以 ， 不论是家庭存茶 ， 还是茶商存茶，普洱茶仓储的重要性不言而喻 。
今天 ， 义芳君就跟大家一起分享下普洱茶日常仓储中的五大要点 。
1、防相互串味
【普洱茶生茶存茶需要注意什么区别】茶叶天然芳香，具有易吸味的特点，注定是个讨人喜欢的主 。所以，不建议将各种杂物与普洱茶堆放在一起，尤其是一些自带香味的物品，比如化妆品、水果、干花等 。也不建议为了节省空间而把其它茶类堆放在一起，这点尤其是家庭存茶时需要特别注意一下 。
另外 ， 条件许可的话，应该请专业人员对你的仓储间进行专业计算 。多大空间储存多少量茶较为合适，这是有科学依据的 。
2、防发霉变质
普洱茶日常存储时最担心的问题就是茶叶在不经意间发霉变质了 。因为一年四季春夏秋冬，温度、湿度、光照等外部环境变化极大 ， 南方与北方地理条件的自然差异 。
为了防止普洱茶的发霉变质 ， 最好的办法就是保持储存环境的干净、通风、干燥，并且顺应自然环境的变化 。
例如：南方春夏季节多雨水，空气湿度大，如果是整箱整提的茶叶就最好不要拆开，保留原有的竹子，最好放在纸箱内，利用这些天然材料的吸湿功能；如果是单饼，则可以给茶叶套上密封袋，不过雨季一结束，应该把茶叶拿出来透透气，自然呼吸 。
4、防鼠患
很多人没有注意到这点，这点其实也很重要 。万一老鼠跑进去赖着不走，随便撒泡尿，你的茶就废了 。所以，对于仓储间应该注意把较大的缺口做适当处理 。
5、防水火灾害
说到这点，想到南方最大的茶叶交易市场广州芳村十年多发生的多起因台风暴雨袭击导致仓储间被淹，许多专业茶商“一夜回到解放前”，真是令人痛心 。
许多茶叶仓储间都是利用旧有仓库或临时租用民房改装，往往里面的线路、水管老化，很多人并不注意这些细节，往往失此不取,悔之晚矣 。
所以，普洱茶仓储一定要非常注重防水火灾害 。
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###其它资料参考###第一个禁忌：普洱生茶与普洱熟茶存放在一起 。
很多茶友，在没有了解普洱生茶与普洱熟茶的特征，会就直接将他们存放在一起 。
生茶与熟茶虽然统称为普洱茶
但是普洱生茶与普洱熟茶的制作工艺、茶性、香气、口感等等就是截然不同的 。
长期存放在一起，最后品饮的时候就会发现，生茶有熟茶的味道，熟茶有生茶的味道 。茶汤滋味杂 。
可能会有茶友说，那到时候再把他们分开存放，然而忽略了一点茶叶的吸附性都是比较强，长时间存放在一起 ， 气味已经定型了 ， 很再将恢复成原先的样子 。
所以，购买回去的普洱茶，记得要生茶熟茶分开存放！
第二个禁忌：将茶叶放在冰箱存放 。
随着喜欢普洱熟茶的茶友越来越多 ， 会有之前喝绿茶的茶友，将存放绿茶的方法，套用在普洱熟茶身上 。
但并不是所有的茶类都适合存放在冰箱里面，绿茶与普洱熟茶的特性也有很大的区别 。
绿茶贵在鲜，普洱熟茶贵在陈 。
家用冰箱除了存放茶叶之外 ， 还有有家庭用品 ， 存放不当，还容易串味 。
普洱茶的存放忌潮湿，而冰箱里恰恰是湿度很大的环境，茶叶易受潮发生霉变 。
由上可知，冰箱储存普洱茶，是损兵又折将的，一定不要这样存放！
第三个禁忌：经常翻箱查看自己存的普洱茶 。
部分茶友，在将茶叶存放之后 ， 常常还是会心有挂念，都想要去看看自己存的茶到底怎么样了，经常翻箱，这其实是存茶的一大禁忌 。
因为茶叶在没开箱之前可能已经适应了当时的温湿度，如果经常打开查看，会影响到茶叶存放的环境 ， 不利于茶叶的储存 。
除此之外，经常打开查看，有时候如果忘记将纸箱及时封好，长时间与空气接触，发生氧化反应，或者受潮 ， 茶叶突然转化加快，后期打开品饮，口感可能不会太好 。
所以在存放普洱茶的过程中，不要经常翻箱，3个月定期检查一次，或者在换季的时候打开看一下就可以了 。
所以说 ， 喝茶不仅要选对茶，更要存好茶，这样的普洱茶才能越陈越香 。
###其它资料参考###普洱茶又分为生茶和熟茶，普洱熟茶保存方法和生茶的保存方法也不一样，不仅仅是要选择好的茶罐，温度和湿度也很重要，下面来带大家看看5个保存生普洱茶的诀窍 。
一、直接存放或者利用茶罐存放
生普洱茶在出厂的时候一般是纸袋包装，或者是竹笋包装 。如果你没有拆包装的话，则可以直接存放 。如果是已经拆开的普洱生茶，这时候就要借助器具进行存储了 。我建议利用陶器紫砂罐进行保存，原因是不仅仅透气好 ， 还能保存普洱茶的香味 。
二、处理新买的茶罐
如果你是属于利用茶罐存放的，建议在买了新罐子后，在存放茶叶之前，先用开水冲烫，洗干净晾干才能往里面装茶叶 。毕竟新买的茶罐可能会有异味或者不卫生 。切记洗完茶罐后里面不能有残留的水分，要完全干燥，不然会导致茶叶发霉 。
三、注意储存普洱茶环境的温度
保存生普洱茶记得要控制好温度 。避免在高温的环境下储存生普洱茶 ， 否则会导致茶多酚，儿茶素的下降 。
毕竟普洱茶的功效也就是茶多酚 ， 儿茶素最为显著 ， 能抗衰老，美容等 。但是温度过低也不可行，正常的室内温度就可以了 。
四、合适的湿度有助于生普洱茶的转化
一般上等的普洱茶存放的环境都是“干仓” 。所谓的干仓指的是在比较干燥的地方存储普洱茶 ， 避免潮湿 。如果普洱茶储存在太潮湿的环境下，会导致普洱茶快速转化，但是这是不正常的转化 ， 经常会导致“霉变” 。因此就导致茶叶就不能饮用了 。
但是普洱茶的转化也需要一定的湿度的 ， 太干燥的环境往往会转化得很慢 ， 我建议大家在存放的生普洱茶旁边放一杯水，这样能调整湿度 。只有正常的转化才能保留原有的 普洱茶功效。
五、避免太阳直射
要切记生茶要避免太阳直射，否则会不正常地加速转化导致变质 。如果是家庭存放，要放在通风，干燥并且在合适的温度下储存，储存的时候需要注意，储存的位置太阳是否能直射 。
总结：想要生 普洱茶 越陈存香，必须要掌握以上5个诀窍 。比方存放的温度，湿度，选择什么样的茶罐，处理茶罐的异味以及要避免太阳直射 。任何会对普洱茶的品质受到影响的因素我们都要考虑，因此保存生普洱茶需要大家用心去做 。
###其它资料参考###普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称 。
茶的存放时间不同，口感也不一样 。有种说法叫“越陈越香” 。但这种说法是由多种因素决定的 。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等 。由于茶叶的特殊性 ， 其存放年限只能通过茶家品尝断定 ， 没有统一标准 。
如果存放时间短（一年半载）的话，存放在通风，自然，无异味不受潮的地方即可 。存放时间长的话，应注意这几项：必须在干仓陈化、温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装、注意茶龄寿命 。
扩展资料：
普洱茶简介：
普洱茶（学名：Camelliasinensisvar.assamica），大乔木 ， 高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形 ， 上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛 ， 其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显 。花腋生，被柔毛 。苞片2 ， 早落 。萼片5 ， 近圆形，外面无毛 。花瓣6-7片，倒卵形 ， 无毛 。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛 。子房3室 ， 被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个，近圆形，直径1厘米 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
参考资料：普洱生茶-百度百科
###其它资料参考### 普洱茶的存放与收藏
普洱茶的存放与收藏 。普洱茶的好处大多数是可以辅助减肥和辅助降压，普洱茶的原料为大叶茶的，主要生产地在云南省云岭高原的，下面看看普洱茶的存放与收藏及相关资料 。
普洱茶的存放与收藏11、罐子存茶
可以用罐子来存放普洱茶，这种方法可以有效地避免茶叶受潮，同时隔绝空气 ， 起到不错的密封效果 ， 避免普洱茶与空气发生氧化反应 。注意每一个罐子只能放置一种茶叶，不同品类的普洱不能放一起 。
2、纸箱存茶
将普洱茶用塑料袋装好之后，再放入纸箱之中保存 。需要注意的是 ， 不能将纸箱放在靠墙、靠地板的地方，避免其直接接触墙壁、地面 ， 以免吸收水汽，造成茶叶潮湿、发霉 。
3、散茶存放
对于短期储存的普洱散茶，可以用塑料袋或者紫砂罐密封保存 ， 由于散茶没有被压制过，很容易散味 ， 所以没有必要过于繁琐的保存，一般存放一两年后，散茶的香气、滋味便大不如前了 。
普洱茶的存放与收藏2普洱茶如何保存，我们一般有四种方法：
直接保存、罐子保存方法、省钱省力的纸箱保存方法、保鲜保存方法
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳 ， 直接包装存放，不需要在外层又包上塑料袋，来避免阻碍空气的流通；同样，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏 。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式，这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者，因为密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮，避免与空气接触发生氧化反应，而且罐子保存还有醒茶的效果；建议用紫砂罐或者陶罐 。
还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触，以防止串味，毕竟普洱茶的品种和香味都不相同；另外，茶叶放置在罐子之后，一定要将罐子封口，防止茶味消散 。
③ 省钱省力的纸箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者，而是简单喜欢喝普洱茶，也可以用简单的纸箱来保存，这样省事又省力，不过，需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上，如果墙壁和地上的湿气比较大，会导致茶叶受潮，可以选择放置在一些书架或木制的架上 。
④普洱茶保鲜保存方法
如果大家觉得用罐子来保存普洱茶有点复杂的话，也可以用保鲜袋对普洱茶进行保存，对于密封性好的保鲜袋，作用也是跟罐子保存的一样，如果你想长期保存，用保鲜袋存放也便于大家日后随时查看普洱茶的保存状态，也更方便冲饮普洱茶 。
如果是家庭少量存茶的话，还可以参照以下这四种方法：
① 普洱茶低温贮存法
普洱茶的保存，最好在温度为5度以下的环境中，可以用冷藏库或是冷冻库来保存茶叶 。不过，在这样的环境下保存普洱茶 ， 在饮用冲泡之前，需要把普洱茶先恢复到常温下，才可以取出茶叶来泡，切记不能直接取出来后立即冲泡 ， 这样会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味 。
② 金属罐装贮存法
我们还可以选用铁罐或不锈钢罐来进行普洱茶的保存，但要求质地实密，如果你购买新的罐子带有味道，可以先去除异味后再进行保存 。
如果用金属罐进行普洱茶的保存 ， 就需要把茶叶放置于阴凉处，避免放到一些阳光直射，而且有异味、潮湿的地方；用金属罐保存时不能生锈，才能缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度；而其中锡罐材料则是最为致密的 ， 对于防氧化、防潮以及隔异味与阻有着非常好的效果 。
③ 塑料袋或铝箔袋贮存法
用塑料袋或铝箔袋的方法对普洱茶来保存，所选用的材料最好是密度要高要厚实，不要有味道的 。
我们装入普洱茶后，需要把袋中的空气给挤出来，然后再用第二个袋子反向的套上，如果是选择的透明塑料袋，在装入普洱茶后，最好不要让阳光直射，防止减少普洱茶与空气接触的.机会，使普洱茶发生变质 。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我们遇到的一些古老的茶馆，就会用紫砂或者是紫陶茶缸的方法来保存普洱茶 ， 因为这种茶具不仅能有效隔绝异味，而且还可以通过氧化反应，来使得茶罐内的氧气密度达到一种最佳的完美状态，从而使得普洱茶的氧化反应更好，冲泡出来的口感更佳 。
通过上面最全面的“普洱茶的保存方法”内容介绍，相信你应该懂得普洱茶如何保存了吧！无论采取何种方式存茶，千万不要抱着一放下就一了百了的心态，最少每三个月必须检查一下茶叶是否变质 。
普洱茶的存放与收藏3一、生茶熟茶分开存放
生茶和熟茶的工艺不同 ， 两者的香气也不一样，在存放时一定要分开 ， 最好的办法就生茶装在一个箱子里，熟茶则放在另一个箱子里 。
混在一起存放会导致串味，影响茶叶后期的香气、滋味和口感，到时候茶叶的品饮价值会下降很多 。
二、选择经济实惠的存茶容器
家庭储存普洱茶，可以选择一些经济实惠的存茶容器 ， 比如牛皮纸袋、纸盒、纸箱 。如果是散茶、或者是比较少的几片茶饼、或者是已经拆开的茶饼，就可以放在牛皮纸袋或者纸盒里面，都可以起到防潮防异味的作用 。
▲纸盒存茶
原件购买的整件茶可以直接存放，因为整件出厂的茶一般都是纸箱包装的，纸箱能够隔热、吸湿 ， 又可以防潮防异味，而且纸箱的材质很容易获得 ， 可以说是家庭存茶的首选了 。
三、包装好的茶叶 ， 放在合适的地方
用牛皮纸袋或纸箱包装好的茶叶，在存放时注意放在离墙、离地一定距离的地方，可以在下方垫一些木板，不然茶叶容易受潮 。
▲普洱茶存放
同时茶叶要避光、避开风口 。避光很好理解，就是不要被太阳光直射，因为被太阳光直射后 ， 茶叶的口感会变淡 ， 影响品饮价值 。
避开风口呢？所谓“风口”就是风可以直接对着吹的地方，如：阳台、窗户边、门口旁等，存放普洱茶一定要避开这些地方 。
四、定时检查茶叶存放情况
茶叶存放好了以后 ， 记得隔半年左右，就要打开茶叶进行检查 ， 一方面是换换气，另一方面是检查茶叶里面是否有发霉生虫的情况 ， 一旦发现问题要及时处理 。
▲普洱茶存放
总之，普洱茶的品饮价值和收藏价值在于存，“存”而后“陈”，“陈”而后生“香” 。因此，无论是作为日常饮品还是收藏产品 ， 普洱茶在家庭存茶这个环节，非常重要，茶友们在存放时，还需要付出更多细心和耐心 。
###其它资料参考###1、普洱茶储存忌异味
茶叶有较强的吸附性，一不小心就会与空气中的杂味异味发生串味，影响甚至破坏茶叶原有的香气，影响品饮口感 ， 在日常储存中，对浓郁的油漆味、香烟味、香水味等都应该避之则吉 。普洱茶饼通常使用棉纸包装 ， 能减少茶叶被串味的情况发生 。所以 ， 我们要注意不要将茶叶 ， 尤其是已拆去包装的茶饼直接摆放在有异味的空气环境中 。
2、普洱茶储存要防潮
每年的春天，几乎全国各地都有一段叫“回南天”的日子 ， 天气潮湿阴冷，衣物晾晒多日都干不了，想想就难过 。其实普洱茶也特别忌潮湿 ， 受潮会令原本干燥的茶饼回软 ， 影响茶的滋味，而如果受潮后不做处理，茶叶内过多的水分还会使茶霉变，浪费了一饼好茶 。可以将茶饼、茶砖、沱茶适当撬开成一块块，放进“肚大口小”的陶罐、紫砂罐内密封保存，同时要注意，不只是回南天，平时也应该将普洱茶储存在干燥的地方 。
3、普洱茶储存要避光
虽然普洱茶的制作要经过多次晾晒 ， 但是成品茶并不适合继续暴露在阳光下 ， 因为光晒会破坏茶叶的内含物质 ， 如叶绿素、氨基酸、维生素C等，虽然普洱茶不像绿茶那样对茶叶的色泽有明显的评判标准，但是其茶质弱化以后，滋味还是会受到影响而下降 。而且，阳光直射会使温度升高，无意中促进了茶叶内酚类物质的氧化反应，对茶质进一步弱化，因此，普洱茶理应存放在家中阴凉处 。
4、普洱茶储存要通风
无异味、防潮、避光，看了前面三点，你有将家里的普洱茶直接放密封箱放起来的打算吗？可别，普洱茶的日常储存还要注意通风，不适合锁在完全密封的环境内，使茶与空气有适当的接触，还可促进普洱茶的转化 。所以说，像塑料袋、月饼铁盒这类家中常见的储物器具 ， 并不适合用于放置普洱茶，平时在家要好好注意这些误区 。
###其它资料参考###引言：普洱茶富含多种维生素和微量元素，同时含有蛋白质、氨基酸和矿物质，对于身体有很多有益作用 。因此身边很多茶友都会选择购买普洱茶，但普洱茶不易保存，容易发霉，发霉的茶叶里会滋生多种有害细菌，如黄曲霉素，因此发霉的普洱茶不管多名贵，为了身体健康还是别喝了 。这篇文章小编就来教一教大家应该怎么存放普洱茶 。
一、普洱茶的存放环境首先来讲一讲存储环境 。普洱茶的特点是越陈越香，也就是存放时间越久泡起来越香，但前提是必须要干仓存放，才不会发霉 。这就意味着我们需要通风透气的环境中存放，最好是阴凉干燥处 。其次温度和湿度要稳定适中，避免太阳直晒 。最后要注意茶叶容易吸收异味，要避免存放普洱茶的地方存在异味，不然的话这些异味容易被普洱茶吸收，然后影响普洱茶本质的味道 。所以要求存放普洱茶的环境清洁无异味 。
二、潮湿天气如何存放普洱茶潮湿天气，不论是室外还是室内 ， 空气中的湿气都很大 ， 茶叶容易受潮变质 。所以每年到了雨季或者是南方的回南天 ， 我们都要格外注意茶叶的存放 。在潮湿天气来临之前，挑选一个天气晴朗的日子，把茶叶提前分类密封 。密封的茶叶，离地离墙，隔离水汽 。除此之外 ， 还可以借助一定的工具来进行除湿，例如抽湿机、空调抽湿或者吸湿剂等 。
三、盛放普洱茶的容器对于装普洱茶的容器，我们可以有很多种选择 。有紫砂罐，瓦罐 ， 瓷罐，铁罐，纸箱、布袋和塑料袋等，顺序是由高往低排的，紫砂罐是最好的盛放容器 ， 塑料袋最次 。大家可以根据自己的经济能力，来选择适合自己的容器 。
###其它资料参考###1、对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶 ， 只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可 。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮 。
2、如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外 ， 再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着 。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置 。
3、散装或单个包装的生普洱茶，除了以上保持方法，还可以存放在冰箱里 。但要特别注意 ， 存放前一定要密封好生普洱茶的外包装 。同时，还要注意避免异味 。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存 。
###其它资料参考### 普洱生茶散茶怎样存放
普洱生茶散茶怎样存放，普洱茶是一种独特的茶，而且普洱茶的营养价值也是特别高 ， 但是生活中普洱茶非常容易吸味和串味，因此我们需要注意保存，以下分享普洱生茶散茶怎样存放
普洱生茶散茶怎样存放11、低温贮存法
把茶叶放在低于5摄氏度的环境下，也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶 ， 这样的做法可以长期保存茶叶；在取茶出来冲泡的时候，可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下，才可以取茶泡水哦；如果一下打来罐子的话，那么会使茶叶因温度温度，而造成水气凝结，使茶变坏哦 。
2、金属罐装贮存法
家庭存放普洱散擦 ， 可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子或是原本存放过其他物品留有味道的罐子，那么可以用少许的普洱散茶放入进罐子内 ， 盖起盖子，上下摇晃一下，去掉上面的异味；
市场上就有很多很实用的双层不锈钢茶罐，很方便，也很实用 。装有普洱散茶的金属罐子，放置在阴凉通风处，避免放在有异味、潮湿、有热源的地方，避免出现陈化、变劣质的情况 。
3、塑料袋装、铝箔袋贮存法
如果是采用这个方法的.话，那么最好是选择那些有封口的塑料袋 ， 这样的塑料袋子密封性好，不会出现串味的可能性；并且普洱散茶装入了塑料袋子后，然后把里面的空气尽量都排掉；
然后用第二个塑料袋子反方向的去套住它，这样的效果是非常好的 。用塑料袋子装好以后，不要照射阳光；然后还可以把茶叶分袋装好，然后密封放置在冰箱内，然后分次冲泡，这样可以减少茶叶开封后和空气接触的机会 ， 可避免产生劣质多少情况出现哦 。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶
很多骨灰级的茶友，存放茶叶都喜欢选用一些紫砂、紫陶瓷罐来存放茶叶 。因为两者材料的特殊性，所以可以很好的隔绝茶叶中吸附其他的异味 ， 还有可能产生的氧化反应，让茶罐内的氧化密度达到完美的状态，从而促使普洱茶的氧化反应变得更快、更好 。
普洱生茶散茶怎样存放2一、什么是普洱茶?
什么是普洱茶?这个问题在市场上、学术上都存在很多争议 ， 而根据国家标准的定义来说：普洱茶，指的是以云南大叶种晒青茶为原料 ， 并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。
晒青毛茶
其成品按照发酵不同可以分为生茶和熟茶两种，按照形态也可分为散茶和紧压茶两类 。对于普洱茶是什么茶，有人定义为黑茶，有人觉得生茶是绿茶、熟茶是黑茶，也有人直接把普洱茶定义为一直特种茶 。甚至于，近些年普洱茶要成为第七茶类的呼声也越来越高 。
在这里，我个人认为，紧压普洱茶定义为再加工茶(由基本茶类的原料再加工而成的产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶等)会更合适一些 。
二、普洱茶属于哪一类茶
普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类 。近年来 ， 有人提出应该将云南普洱茶单独列为一个大的茶类，这种观点是值得商讨的 。
茶叶分类不是茶叶评比，分类工作本身并不是抬高或打压哪一类型的茶品，它只是将具有相同特征的茶叶归为一类，便于规划研究、生产和宣传销售 。
我国是世界茶叶的源产国，茶叶品名繁多，“茶叶学到老、茶名记不了”，由此可见一般将名目繁杂的茶叶进行整理、归纳 ， 就是茶叶的分类工作，茶叶分类的最基本的要求是“统一分类的前提” ， 只有前提统一了，才能避免茶类的混乱 。
由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它和诶差具有趋同性 ， 所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类 。
三、普洱茶生茶和熟茶的定义
普洱生茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理 ， 但也需要加工整理、修饰形状后的各种云南茶叶(主要是砖茶、饼茶、沱茶)的统称 。
普洱生茶展示
普洱熟茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。
普洱熟茶展示
生茶和熟茶对比来说，生茶茶性较刺激 ， 尤其是新茶或陈放不久的生茶，不仅茶味刺激，且对胃刺激性强，适当饮用有着良好的减肥功效而经过渥堆发酵的熟茶则茶性趋向温和，有养胃护胃、降三高等保健功效 。
普洱生茶散茶怎样存放3生普洱茶适合什么人喝：
1、对于年轻的人群，喝些属性清凉的普洱生茶，有着清热解暑 ， 止津止渴，促进消化 ， 促进肠道蠕动的功效，并且还能提神，给熬夜的年轻人无限的活力 。
2、对于吃东西容易上火、便秘或者是长痘的虚火体质人来说，喝生普洱茶是很好的选择，因为普洱茶有调节肠胃的功能，也能缓解身体火气，改善便秘 。
3、爱抽烟的年轻人，多喝些生普洱茶，普洱茶健齿护齿，普洱茶中含有不少活性成分 ， 拥有杀菌消毒的作用，因而能去除口腔异味，保护牙齿 。普洱茶茶叶中的茶多酚还能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行 。
4、油腻人群 ， 普洱生茶茶气重、去油腻效果好，胃功能好 ， 身体肥胖，血脂血压较高的人士在冬季也可以饮用 。
总而言之：
生普属性较为刺激 ， 茶气充足，口感霸气 ， 我们在选择时也要根据自身的情况以及茶叶的特质选择，不可盲目 。
