茶饼为什么357
普洱茶饼为什么做357克一个？？
古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易 。古代圆茶，即所谓七子饼 ， 每圆重7两，七圆为一筒 。当时16两为一斤，7两折合成当时的0.4375斤：一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤，一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤：一筒=7片×357克/片≈2.5公斤 ， 一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤 。这样一来 ， 每筒和每篮的重量更接近整数 ， 原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数 ， 便于普洱茶生产厂家的销售和管理 。
七子饼的名称由来有多种说法：
1、交易时约定俗成 。
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的 。简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数 。另外那张分离的茶饼用来上税 。
2、马帮为便于统计取名 。
一饼茶为357克 ， 一筒七饼；357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤 。一件12筒约30公斤 。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的 。
3、取谐音寓意取名 。
古时“茶马古道”路途遥远，艰难险恶，运茶的人一走就是好几个月，“七子饼”寓意与家人团员，思念妻子和孩子，所以也有这种说法“妻子饼” 。
扩展资料
普洱茶饼的保存方法
一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同 。
二、放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化 。
三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间，可放茶 。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分 ， 应以自然温度存放最佳 。
四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大 ， 要小心!
五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神 ， 存放靠她靠得?。?散茶或饼剥开了，要放入茶瓮 。
六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶 。
参考资料来源：百度百科-七子饼
虽然常喝普洱茶，但你有没有发现普洱茶每饼都是357克，这是为什么？357这个数字有什么特别意义吗？今天我们就来揭示一下普洱茶357克背后的秘密！
2019中国嘉德秋拍·百年 蓝标·宋聘号（普洱）
357克便于计量与管理：普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶 。古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易 。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重 ， 所以每圆平分得357克 。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤 。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数 ， 便于普洱茶生产厂家的进销管理 。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的 。
民族文化原因：在云南少数民族文化中 ， “七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福 ， 七子相聚，月圆人满 。因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家和万事兴 。所以一饼茶为357克 ， 一筒七饼 。
《撵茶图》 局部易经阴阳之说：从易经的角度来解说，3、5、7这三个数字都是阳数，阳为日 ， 为火，阳数之合为25，这个数字是太阳的运行规律，在易经的天文历法中，取3、5、7为中阳 ， 是一个吉利的数字 。
中华文化上下五千年，许多传统文化依然受用于今，人们追寻的数字不只是字符，而是对自然、对天地万物的一种崇敬，遵循自然的规律，才能得到自然的馈赠，茶道也亦然 。
从茶文化方面解读：普洱茶早期时候 ， 要远销边疆一带 ， 主要依靠茶马古道和马帮运送出去 ， 在此期间，一些常年行走于茶马古道的人家中已有妻女，但是为了生计，只能常年奔波于外 ， 长路漫漫，路途险阻，甚是思念家中的妻女 。
从中国的文化传统解读，357寓意是：3+5+7等于15 。15是相聚的日子，象征团圆 ， 于是将普洱茶制作成357克，借此表达对家人的思念 。最后，从数字本身的意义来说：3为三才：天、地、人，天地人之合 。5为五行：金、水、木、火土 ， 中国文化之发源 。7为少阳：为震为雷为龙 。
可以说普洱茶357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律 ， 达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神 。
###其它资料参考###为什么茶饼基本上都是357克呢？有什么特殊含义？去茶市逛逛，我们不难发现普洱茶茶饼大小形状都是一样的（除了现在特别的小茶饼），注意看每饼茶的规格，都是357克 。那357克有什么特殊含义呢？这背后是不是有什么特别的讲究？这个数字是怎么确定的呢？
以前马帮运茶的时候是以筒来计量的，一筒有7饼茶（所以早期普洱茶也被叫做“七子饼”） 。1959年国务院发布《国务院关于统一我国计量制度的命令》规定由“十六两一斤，改为十两一斤”，从此每两正式变为50克 。
但是根据传统的七饼一提 ， 一筒7片X350克/片≈2.45公斤 。这里的一筒2.45公斤的茶不是一个整数，为了凑成一个整数，茶商们就给每饼茶加了7g 。357g X7饼茶=2499g，约2.5公斤，也就是将近5斤 。这样在交易统计的时候就方便多了 。虽然表面看357这个数字并非整数，但其实已经悄悄地在和整数靠近 。
从玄学上看，357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9) 。阳数之和为25 ， 为太阳律的运行规律 。取3、5、7为中阳，吉数也 。阴为月 ， 阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的 。
一、便于交易统计
为了方便运输和储存 ， 普洱茶压制成紧压茶，并且紧压茶的形式比散茶更利于普洱茶的转化 ， 所以茶叶就做成了饼、沱、砖等形状 。所以，其实不难想到统一茶饼的重量也是为了方便交易，普洱茶又称“边销茶”，销往边境，贸易频繁，为了减少度量衡方面的争议、便于收税 ， 所以就把茶饼做成统一的重量，这样交易起来也方便 。
二、寓意美好
古时车马很慢 ， 书信很远，茶叶商人离家做生意远离家人 ， 路途遥遥，茶马古道上留下了多少茶商对亲人的思恋，茶叶重量“357”中的3+5+7的结果就是15，15寓意团圆安康，“357”克不仅是茶饼的重量，也承载了茶商对家人的依恋 。
三、数字意义：
3为三才:天、地、人，天地人之合 。
5为五行，金、水、木、火土
（中国文化之发源）
7为少阳，为震为雷为龙 。
不管这是对既定数字的正面解读 ， 还是一个美好的巧合，357这个数字 ， 对于普洱茶来说确实是一个幸运数字 。
###其它资料参考###为方便运输和减少储存空间，白茶近十几年也和普洱茶一样制成茶饼出售 。
市场上的白茶饼重量形形色色：有一饼100克的（二两）、250克的（半斤）、400克的（做成八两是什么意思？）……
但大多数的白茶饼和多数的普洱茶饼一样，都是357克 。
这357克一饼的重量标准是从何而来？
云南普洱茶各个品牌多有“七子饼”的名称，这七子饼的来历和茶饼的重量标准有一定的渊源 。
据说七子饼最早从唐代的边境贸易开始出现 。
唐时汉族政府和游牧民族在茶马市涉边贸易时，一方面为了运输方便 ， 把普洱茶“蒸而团之，紧压成型”制成圆形茶饼的形状；另一方面为了减少度量衡方面的纠纷 ， 制定强制性圆茶重量标准，便于统计和征税 。
唐代圆茶的重量和包装标准为每圆（每饼）重七两 ， 七圆为一筒（用笋壳包装），32筒为一引 。
由于唐代涉边贸易中普洱茶的圆茶七片一筒包装形式 ， 所以这种圆茶包装的普洱茶被称为“七子饼” 。
中国古代两和斤是生活中常用的重量单位，但不同朝代的两和斤的差异和变化很大 。
在汉代，一斤等于16两，但是一斤大约相当于现在的半斤为250克（准确重量为248克），1两折合现在的15.5克；
【茶饼为什么357】
到晋代时 ， 一斤仍旧等于16两，但一斤的重量却从汉代的250克大幅上升到了600克，一两有现在的37.5克；
用现代的重量标准衡量，晋代起一斤是汉代的一斤的2.5倍 。
考古能找到准确的明代度量衡，明代一斤准确重量是604.79克 。明代一斤还是16两，一两大约37.8克 。
按唐时茶饼“七子饼”一饼重七两，折现在的重量应该是265克左右 。
因此，现在茶饼一饼357克重量标准不可能源于中国古代 。
一饼茶重357克不是源于中国古代 ， 会不会是为了满足近几个世纪以来中国出口欧洲、尤其是大量出口英国而为此满足英国的需要呢？
英制重量单位常衡盎司和金衡盎司的区别 。
常衡盎司标准，一磅等于16盎司，1盎司等于28.35克、1磅等于454克；
金衡盎司常用于金银等贵金属的计量，一磅等于12盎司，1盎司等于31.1035克 ， 一磅等于373克 。
因为茶饼一饼357克和英制重量单位中无论是常衡盎司的一磅454克还是金衡盎司的一磅373克都相差甚远 。
所以，357克的茶饼标准也不可能来自于英制的重量单位 。
现在一斤等于十两，一两重50克、一斤500克的标准是民国时期制定的 。
357克茶饼重量标准最有可能是在新中国建国后制定的 。
新中国普洱茶的生产和销售沿用古时七饼一筒的包装，但不用唐时的32筒为一引，而是把12筒饼茶包装为一篮 。
新中国把每个茶饼的重量定为357克 。是因为：
一筒七饼则重量为7饼乘以357克为2499克，等于2.5公斤（5斤）；
一篮十二筒为一筒2499克乘12筒为29988克，约等于30公斤（60斤） 。
2.5公斤（5斤）一筒和30公斤（60斤）一篮的普洱茶包装在当时最方便各种人扛车拉的运输和销售 。
###其它资料参考###一饼普洱茶重量是357克，这对于茶客们来说是入门知识，如果问到为什么普洱茶是357克的话 ， 相信很多人回答不出来，是?。裁匆槐枰龀?57克?357有什么含义呢，究竟是什么原因呢?下面就来为大家揭秘七子饼茶357克的由来，顺便为大家介绍一下关于普洱七饼茶的来历、价格以及拆茶饼的方法技巧 。
什么是七子饼茶?
在了解普洱茶357克的原因之前，我们来了解一下什么是七子茶饼 ， 七子茶饼又称圆茶 ， 是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶 。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶” 。
为什么普洱茶是357克?
用现代人的眼光看357这三个数字既不是某个数的整倍数 ， 也不像5、10、100这样比较好记的数字 ， 普洱茶是357克是有历史渊源的，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计 ， 便于征税，便于交易 。
明清时期 ， 明代主要为团茶(明代谢肇_《滇略》:“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团 。”清代，普洱茶之型制，有了圆茶与团茶 ， 故宫博物院现存的茶品可以为证 。圆茶在清代成了主流，七子饼的规制是起自满清《钦定大清会典事例》记载:“雍正十三年(1735年)提准 ， 云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分 ， 每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分 。于十三年始，颁给茶引三千 。”
357克的这算方法
古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重7两，七圆为一筒 。当时16两为一斤，7两折合成当时的0.4375斤:
一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤
一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤:
一筒=7片×357克/片≈2.5公斤
一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤
这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数 ， 便于普洱茶生产厂家的销售和管理 。所以 ， 普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的 。
普洱茶是357克的玄学解读
从易经的角度来解读:
首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运行规律 。而阴为月，阴为月，阴数为(2.4.6.8.10)，阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，为水，凝静 ， 水平 。易经包含的天文历法，中国传统文华多么伟大啊!取3、5、7为中阳 ， 吉数 。
数字本身的意义:
3为三才:天、地、人，天地人之合 。
5为五行:金、水、木、火土，中国文化之发源 。
7为少阳:为震为雷为龙 。
七者，少阳，为龙 ， 变动不居，普洱茶变化多端，收藏品饮丰富多彩 。
五者五行，变化之规律，五味，普洱茶五味调合为最高境界 。
三者天地人，三生万物，品茗收藏需天时地利人和 。
普洱茶为什么做成茶饼?
前面说了普洱茶一饼为357克 ， 那么好好的茶叶为什么要做成茶饼呢?压紧之后还好喝吗?下面就来说一下普洱茶为什么要做成茶饼 。
首先 ， 是便于运输
大家都知道“茶马古道” ， 古代的物流只能依靠骆驼、马、驴 ， 如果不压紧、压实 ， 每次运输一点会非常不划算 ， 只有把同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖的话，这样就能增加单次运输的茶叶数量，降低成本，提高受益 。
第二，保存香气
后来人们发现，如果把茶叶陈放在空气中时间过长香气就会比淡，而古代如果运输茶叶，少则几个月多则几年，在这么长的时间里，难免香气会淡化，但是压成饼后，香气会保持很长的时间 ， 即使十年、二十年依然香气扑鼻 。
第三 ， 便于转化
普洱茶在后期的存放中 ， 茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线 。压成饼之后，茶叶中的微生物能更好的存活下来 ， 也就是平时所说的便于转化 。
4、便于收藏
茶饼体积小 ， 占用空间少:占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本 。
如何正确拆茶饼?
刚刚接触茶道的人，很多人不知道茶饼如何拆 ， 要么拿剪刀剪，要么硬掰，要么拿茶针乱戳，这些都不是正确的拆解茶饼方法，那，茶饼如何拆呢?
1、双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移 ， 利用体重施压 。依靠两侧施力以及饼面的顶点 ， 可以很轻松的将茶饼压开 。
2、其实不管哪类茶饼 ， 都是一层层压在一起 。因此，找到层与层之间的衔接点最为重要 。毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分 。
3、找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼 。注意，第一个动作就是直直的深入茶饼 。茶刀没入越多，则越为成功 。
4、随后，慢慢横向移动茶道 。也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面” 。
5、先插后扫 ， 接着就可以撬了 。请注意，这个动作是撬 。利用杠杆原理，慢慢的撬开茶饼 。
注意事项:在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶饼拆得更完整些，此外，拆下来的每一小块的大小，最好刚刚好够泡一次的，这样每一次拿一小块泡就可以了 。
普洱茶357克多少钱?
很多人好奇普洱茶357克多少钱?这里要和大家说的是一饼普洱茶的价格差别非常大，从几十到几万甚至几十万都有，为什么普洱茶价格差别这么大呢?
其实，普洱茶和所有商品一样 ， 价格的高低和茶叶本身的质量与市场供求关系密不可分，即使同样的茶叶因为时间、环境等因素也会造成较大的价格差别，除此之外，造成普洱茶价格差异的因素很大一部分来自普洱茶本身 。普洱茶的价格主要由时间、产地、制茶人、茶叶本身的色泽、香气等因素决定，所以，要综合来看待普洱茶的价格 。
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