粉条一般要炖多久才能熟？？
粉条一般在10分钟左右 。一般煮粉条放的水只要能保证超过粉条就可以，所以水不需要很多，用大火5分钟左右就可将水煮开，在放入粉条后5分钟左右就可以，稍微硬一点也没关系，不要时间太久了，毕竟煮完后炒还需要一会自然就会软化的 。
炖粉条的做法
1、铁锅倒油，放入猪肉片煸炒
2、放入葱花继续煸炒
3、倒入适量酱油
4、倒入适量清水
5、将洗净的粉条放入锅中炖至粉条无白心
6、加入适量盐
7、加入拍好的蒜瓣
8、一把粉条可以炖一大碗哦
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多 。
食用功效
1、补充营养
粉条富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养 。
2、减肥
粉要煮多久
把粉条当做正餐 ， 可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时，降低热量 ， 达到减肥的功效 。
由于粉条制造工艺中为了最大极限保存粉条的弹性，减少粘性都加入了矾类物质，简单引起铝超支，并且粉条很多含糖，米面现已满意了大部分身体对碳水化合物的需求，过量食用简单引起身体吸取此类物质超支形成担负 。不是不能吃 ， 少吃为好 。不要三天两头当主食来吃仍是没问题的 。
粉条煮10分钟就可以食用了 。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料 ， 经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品 。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等 。
粉条烹饪过后的口感爽滑极富弹性，配合蔬菜 ， 猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食 。比如非常有名的猪肉炖粉条就是东北的一道名菜！
###其它资料参考###一般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了，若是粉条比较粗 ， 就要使用温水，时间也是20分钟左右 。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水，否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉 。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟 。如果继续煮下去 ， 会由于粉条吸水量增加 ， 口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象 ， 再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象 ， 凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了 。
【粉条多久就可以了】扩展资料
一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的，红薯粉条之所以颜色偏褐 ， 原因很简单 ， 举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样，煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了 。
薯类粉丝粉条中 ， 马铃薯粉色泽较白，透明；红薯粉条质量好的是白色透明，略微发黄，另外因为用的红薯原料种类（黄瓤红薯、红瓤红薯、紫薯）不同，还有褐色，灰色的红薯粉条 。好的红薯粉条火烧后有类似烤地瓜的焦糊味道 。木薯淀粉一般不用于粉丝加工，有的地方为了降低成本，以木薯淀粉和玉米淀粉相混合来制作 ， 冒充口感较好的红薯粉，但这种粉条不耐煮 。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色 。
参考资料来源：百度百科-粉条
###其它资料参考###粉条炖5分钟能熟 。
炖粉条的时间不宜过长，也不宜过短，大约需要5分钟 。因为粉条炖的时间过短的话，本身粉条就还没有烂，吃上去的话有一种硬硬的感觉，不容易嚼断 。
但是如果说粉条炖的时间太久的话 ， 会将粉条煮糊，这样的话就不能成形，吃上去的口感也会欠缺很多，所以一般炖五分钟左右粉条就可以了 。
相关信息：
粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。粉条加工在我国有千余年的历史 ， 各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品 。以前有“无明矾做不成粉条”的说法 ， 近几年经过专家不断研发，终于打破了这一传统 。
真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条；自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准 。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向 。
###其它资料参考###粉条一般泡半个小时就能吃，但不可过量摄入 。
粉条泡多久可以食用需要根据水的温度来决定，正常情况下 ， 如果用冷水来浸泡粉条，可能需要半个小时左右去泡发，才可以食用 。但如果用热水浸泡粉条，大概10分钟左右就可以食用 。
一般在用热水浸泡时，尽量避免温度过高，如果温度过高容易使粉条泡烂，也会影响粉条的口感 。但尽量避免用较凉的水来浸泡，以免浸泡时间过长 。如果是细的粉丝就只需要5-10分钟温水就可以泡发，具体情况还要看粉丝用的原料 。
泡粉条要注意什么：
用温水泡，是发好的关键 。粉条质地坚硬，光用凉水 ， 就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条 ， 不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。此外，也不能用热水 。
许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡 。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分 ， 而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状 。泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫 ， 温度大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了 。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开 。
###其它资料参考###10分钟左右 。
1、红薯粉煮10分钟左右才会熟 。
2、红薯粉难煮，所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些 ， 在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟，但是需要注意的是，煮的时间也不能太长了 ， 否则会导致口感过于软糯，容易断开，降低口感和营养价值 。
3、另外现在市面上售卖的大多红薯粉都是比较硬的，基本上在煮之前还需要浸泡一段时间，用水温50℃的水泡会比较好，这样能缩短泡发的时间，基本能上泡20分钟左右就可以直接煮了 。
###其它资料参考###煮熟粉条一般在10分钟左右 。
煮粉条具体做法如下：
主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克 。
辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克 。
第一步：葱片10克，姜片3克 。
第二步：锅中放入食用油5ML ， 放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香 。
第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML ， 鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸 ， 转小火15分钟 。
第五步：放入粉条40克，小火煮至粉条软熟 。
第六步：粉条煮熟出锅即可 。
###其它资料参考###一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟 。
如果继续煮下去 ， 会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，粉条会变成小的短节，并出现轻度糊汤现象 。
正常的优质粉条不是越耐煮质量越好 ， 有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条，普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力 。
而硼砂容易引起肾病 ， 明矾容易杀死脑细胞致愚，对人体伤害很大 。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了 。
挑选粉条的方法
1、 比较透明的好,颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的,正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色 。
2、手感比较圆润的好,太柔软了不好，柔软大了是掺胶了 。
3、粉条越煮越黑质量比较好是误区 。一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的 。
###其它资料参考###已经浸泡好了的粉条，一般煮5-10分钟就可以完全煮熟 。当红薯粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就表示已经煮好了 ， 可以吃了 。也可以再继续多煮一会，粉条会变得更软一些，容易嚼 。但如果煮的时间过长，粉条的筋道程度会略有降低 。
红薯粉条煮之前需要用水泡 。
一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是泡的时间比较短 ， 另外也可以完全泡发，容易煮熟 。泡粉条最好是用温水泡，水温大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说 ， 用温水泡二十分钟左右，粉条就泡好了 。
粉条如果用冷水泡的话，泡的时间比较长 ， 像如果是晚上才开始用冷水泡，那么可能到第二天早上粉条才能泡好 。
如果粉条没有完全泡开 ， 不但吃起来口感不好，而且放到锅里煮会严重吸汤，不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还可能会出现粘锅的现象 。此外，粉条也不能用热水泡 。用热水泡粉条 ， 会出现粉条外层已经泡烂泡粉了，但是内部还没来得及吸收水分，还容易把粉条泡断，用热水泡过的粉条，如果再做菜的话，就容易粘成一团 。
###其它资料参考###粉条煮多久比较好？粉条煮的时候需要掌握哪些小技巧？ 煮熟粉条一般在10分钟左右 。
煮粉条具体做法如下：
主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克 。葱片10克 ， 姜片3克 。锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香 。
粉丝大家都吃吧，平时我们吃的粉丝多是用红薯做的，就是我们所说的红薯粉丝，或者是用魔芋做的魔芋粉条 。其实这两种粉条的口感都差不多，味道都很好，可以做很多吃的来 。你知道粉丝煮多长时间好吗？平时在煮粉丝的时候有什么诀窍可以防止粉丝腐烂和烧焦？今天我们一起来学习吧 。
准备好所有的材料 。提前将粉丝在温水中浸泡软化 。将猪肚洗净 ， 切成块 。锅内放入适量的水，大火烧开后，倒入猪肉块 ， 潜入热水中煮沸，取出，沥干水分备用 。春葱洗净，切成片 。八角、桂皮洗净，有清泡 。取出大蒜瓣，放在一边 。锅洗净烧热，放少量油，加入冰糖，小火炒成焦糖色 。倒入沥干水分的猪肚 ， 快速翻炒 ， 加入1汤匙老抽上色 ， 然后加入白菜 ， 翻炒至水分流尽 。加入盐渍八角黑酱油与水，盖上锅盖 ， 用大火烧开，转为小火，炖20分钟 。加入面条 ， 炖5分钟，加入味精和其他调料，出锅 。
这大约需要5分钟 。因为粉条煮的时间太短，粉条本身不烂，吃起来的话有一种硬硬的感觉，不容易嚼烂 。但如果煮粉条的时间太长，就会把粉条煮糊，这样就不能成形，吃起来味道就会欠缺很多，所以一般煮5分钟左右就可以出粉条 。
