虾爬子要煮多长时间，虾爬子煮多久才熟？
虾爬子煮8分钟即可煮熟 。
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾230g、姜10g、料酒20ml 。
1、把皮皮虾放在流水下 。
2、把触须擦干净 。
3、添加到锅里，如图所示 。
4、添加姜切片，如图所示 。
5、加入料酒，如图所示 。
6、煮5分钟 。
7、填写，完成 。
1、虾爬子用开水煮多长时间：煮5-8分钟即可 。
2、煮虾爬子一般建议水烧开之后再下锅，先在锅里放入葱姜、八角、盐等调味料，大火煮开 。=水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮5-8分钟就可以了 。注意不要煮久了，不然虾肉容易煮老了 。
###其它资料参考###虾蛄就是皮皮虾，水煮10-15分钟左右 。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾 ， 但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的 ， 所以煮的时间不需要很长 ， 10~15分钟就可以好煮熟了 。
皮皮虾它的外皮不是特别的厚实的，而且平时所能看到的皮皮虾的个头也并不是特别的大，所以一般把水煮开之后再煮10分钟左右，基本上就煮熟了 。当然煮的过程当中也可以观察一下 。如果觉得皮皮虾还没有煮熟的情况下，或者不放心，可以多煮一会儿，不会影响它的口感 。
皮皮虾挑选方法
1.分辨公母
皮皮虾从表面上看是一样的，但是如果在季节上面可以划分的话，那么也是分为公虾和母虾的 。尤其是7~8月份，母虾的虾头会有虾黄，所以在挑选的时候可以看一下，如果有黄的是母虾，没有黄的是公虾 ， 那么在7~8月份的时候，可以选择母虾来吃 。
2.看活力
皮皮虾一般都是养在缸里面的，所以在挑选的时候可以捞出来看一下它的活力 ， 如果皮皮虾的活力比较好 ， 不断在动，而且在水里一直在游动的话，说明这样虾比较好的 。如果碰了半天也不动，说明有可能已经快死或者已经死掉了，这样的虾肯定是不新鲜，不能吃的 。
3.看颜色
皮皮虾的虾壳在活的情况下是成白灰色 ， 会白色中透着点店灰，颜色比较透明 。但是如果看见的虾的颜色特别白的话 ， 那么说明这个虾有可能已经死了 。所以在挑选的时候，看一下皮皮虾的虾壳的颜色，就能辨别是好是坏了 。
###其它资料参考###5-8分钟 。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的 ， 所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了 。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了 ， 如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些 。
###其它资料参考###1、一般煮5-8分钟即可食用，煮好的爬虾我们可以调一点蘸料蘸着吃也是十分美味的 。
2、虾爬子蒸好还是煮好：其实不管是蒸还是煮，这个要看个人口味，但是一般煮的虾爬子可以蘸料 ， 味道会重一些 。虾爬子洗干净直接蒸就可以 。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了 。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟 。注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候 ， 虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右 。要想吃到美味的蒸虾爬子，当然一定要掌握好其蒸的火候与时间 。尤其是春季 ， 正值其产卵的时期 ， 所以此时食物味道最佳 。
###其它资料参考###煮皮皮虾时不需要太久的时间 ， 一般水开后放入，大约七八分钟就可以了 。
【虾爬子水煮要多久】煮皮皮虾如果煮的时间太久会让肉变得硬而失去鲜美的味道，所以时间大约七八分钟就可以了 。皮皮虾又名虾蛄，虾爬子 ， 被抓时腹部会射出无色液体 ， 所以又被称为撒尿虾 。
每年的清明前后就是产量最多最肥美的时候 。皮皮虾一身怪异的盔甲可能吓跑了不少筒子，没吃过的根本不知道从何下手 。其实皮皮虾的肉质非常鲜甜可口，绝对不输任何的河虾 ， 做法也非常简单，只要掌握了剥壳的方法，吃起来更方便 。
皮皮虾挑选技巧：
1、春天挑母的，每年的四到六月份是母虾产卵的季节 ， 这个时候我们吃母的皮皮虾非常肥美 。秋天挑公的，公皮皮虾没有生产过，肉质更厚更肥美 。
2、要选择身体弯曲呈弓形的皮皮虾，这样才新鲜 。
3、选购眼睛明亮的皮皮虾 ， 比较新鲜 。
4、新鲜的皮皮虾颜色看起来是一种青绿色，要死掉的皮皮虾看起来有点发白或者是发黑 。
5、新鲜的皮皮虾呈现一种半透明的颜色，死的皮皮虾看起来就不会出现半透明的颜色 。
6、用手捏一捏皮皮虾 ， 如果感觉非常的紧绷结实的话，那就说明皮皮虾很新鲜，如果感觉非常的松弛，而且皮皮虾的头一碰就要掉下来了，这种皮皮虾应该是已经死了，所以就不新鲜了 。
###其它资料参考###1 皮皮虾水煮还是清蒸
都可以 。
皮皮虾水煮和清蒸的烹饪方式都是可以的，根据自己的个人喜好来决定 。皮皮虾水煮的话其营养成分肯定会比清蒸的要流失的比较多，而且原本的鲜美味道也会流失一些，但是其味道会丰富许多，因为在水中会加入比较多的香料；而清蒸的话，是能够最大限度的保留住皮皮虾的原本鲜美味道和营养成分，也是能够最好的发挥出皮皮虾的Q弹肉质，但是这也说明了皮皮虾的味道会比较的淡，需要蘸调料来食用，吃起来才会比较好吃 。两种烹饪方式都各有各的好处，使用哪种烹饪方式都是可以的，根据自己的需求来决定 。
2 皮皮虾水煮多久能熟
3-5分钟即可 。
皮皮虾水煮3分钟左右基本上都能够熟，在锅内大火烧开水之后，就将皮皮虾放入到锅中，盖上盖子煮3-5分钟，皮皮虾有白变成粉红色即可 。煮皮皮虾的时间不宜过长，时间一长皮皮虾的肉质就会变得比较老、柴，吃起来不会很好吃，所以煮的时候需要注意时间 。而且煮的皮皮虾是特别容易出沫的，在捞出锅食用的时候 ， 最好能够用热水将皮皮虾表面浮沫给冲洗掉 。
3 皮皮虾蒸熟后空壳了是为什么
烹饪时间过长
导致皮皮虾空壳的原因可能是由于蒸制的时间过久，因为皮皮虾是属于深海动物，虽然壳硬但是其肉质是非常的软嫩的 ， 经过高温的蒸制的话其肉质会慢慢的缩紧，若是时间再蒸制过久的话，其肉质会越变越小，口感也越来越柴，从而就导致了空壳 。
皮皮虾本身就不肥
也有可能是皮皮虾本身就不肥厚，经过高温一蒸煮，皮皮虾的肉就更小了，所以吃起来就有种肉很少，空壳的状态 。
皮皮虾已死亡
死亡的皮皮虾，经过冰冻、解冻的过程，其肉质中的水分会随着冰水流出体外 ， 从而导致了皮皮虾出现空壳的状态 。
4 皮皮虾怎么剥
筷子法
1.准备一支筷子，将熟了的皮皮虾腹部朝上 。
2.用筷子从皮皮虾的腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，一直戳到皮皮虾的头部 。
3.然后将皮皮虾翻转过来，用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，将它的整个外壳掀起来即可 。
剪刀法
1.用剪刀将虾头和虾尾都剪下来 。
2.然后从皮皮虾的尾部顺着方向，向头部剪去 。
3.然后反方向再来一次，即可去掉皮皮虾腹部的壳，然后就可以食用了 。
###其它资料参考###煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮 ， 3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的 。
通常水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少 ， 是最佳的熟制食用时间 。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用 ， 不然久了之后，皮皮虾味道和口感都会大打折扣 。
扩展资料：
生活习性：
皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形 。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物 。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声 。
皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利 。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉 。
螳螂虾非常善于打埋伏 。强烈的攻击可将敌人置于死地 。披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为螳螂虾的攻击对象 。
###其它资料参考###1、皮皮虾煮3分钟就可以吃了 。
2、在水还没有开的时候就下锅 。
3、然后放入姜片和蒜段 ， 还要一点白酒 。
4、水开之后3分钟左右的时间，就能拿出来了，这个时候的皮皮虾肉质是非常嫩的，里面的肉个头也是很大的 。
###其它资料参考###5-8分钟 。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长 ， 5~8分钟就可以好煮熟了 。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节 ， 如果虾比较小的话 ， 那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些 。
