虾米保质期多久？
虾米又叫海米，是一种海产品，是用鹰爪虾、脊尾白虾等加工而成的熟干品，有非常高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素，是炒菜、做汤等非常美味的配料，经常食用对身体的发育及健康都有非常大的帮助 。
虾米虽然是熟干制品，但是其中还是会含有一定的水分，如果储存不当非常容易发霉变质，那么虾米的存放时间是多长呢？这样要看虾米本身的很水多少以及其中的盐分 ， 虾米是海产品本身自带咸味，另外，商家在晒制过程中为了避免变质也会加盐处理的 ， 如果干燥程度比较好 ， 盐的含量比较高，自然存放的时间就会长，否则很短的时间就会发霉变质 。所以，虾米的存放时间多长？没有一定的标准答案 。
不过，我们在平时存放虾米的时候 ， 最好做密封，避免水蒸气进入，再放到冰箱冷冻层冷冻，这样放几个月都没问题 。
大家都知道，海产品做不好会非常腥 ， 俗话说“一条鱼腥了一锅汤” ， 如果用海米做汤，搞不好就会腥了整锅汤，接下来看看我是用海米怎么做汤的吧，不但不腥，还特别美味 。
【虾米白萝卜粉丝汤】
所需食材：白萝卜半根、海米十粒、细粉丝一小把、香菜两根
辅料：食用油5克、盐3克、胡椒粉2克，生抽两勺、陈醋2克、料酒2勺
1、首先把白萝卜清洗干净 ， 再切成细丝备用 。我用的是带皮的干虾 ， 朋友从老家带过来的 ， 比较新鲜，可以直接烤或炸着吃的，今天做汤，特意剥了壳 。如果是买的海米，一定要看好新鲜度，无论色泽，外形及味道都要仔细看好 。
2、海米首先用清水洗一遍，因为做汤，不用浸泡，否则营养也会流失，洗干净的海米切碎备用 。香菜洗净切段备用 ， 细粉丝用清水冲洗两遍即可，因为它非常容易泡软 。
3、锅烧热，放人油 ， 之后放入海米翻炒两下，再烹入料酒，让料酒瞬间带走虾的腥味儿，接着注入清水、白萝卜丝和粉丝 。这时关键的一步到了，再加入另一勺料酒 ， 这是让虾的腥味儿彻底消失，而且，继续煮的同时锅盖不要盖严，让剩余虾的腥味儿和萝卜丝的辛辣味儿通过蒸汽带走 。
4、等煮到萝卜丝、粉丝变软，加入盐，胡椒粉及生抽搅拌一下，关火盛出，撒上香菜段儿，滴入香醋即可食用 。
海米萝卜粉丝汤 ， 这样做味道才最鲜美，连不喜欢虾的人，这汤都能喝上两碗，喜欢的话你也试试吧 。
以上是我对“虾米当配料最是美味，虾米的存放时间有多长？”的解答，以及分享海米萝卜粉丝汤的做法 。希望对您有帮助，感谢您的阅读 。
1、虾米在常温下可以保存一个月左右 。因为超市的虾米不可能完全无水分，所以建议一月之内吃完，且放在易通风的地方 。
2、一般虾米的保质期在半年到一年内，如果保存得当的话可以适当延长虾米的保存时间 。虾米是一种腌制的干货，因此保存虾米时不可以受潮，否则虾米会立即开始变质 。平时将虾米放置在通风干燥处即可，夏季气温炎热的时候可以把虾米放入冰箱冷藏 。
###其它资料参考###干虾米放在冰箱冷藏 ， 通常情况下3个月是没有问题的 。
做法：将干虾米用塑料袋或者瓶子装好了之后放进冰箱保存 。不过在保存的时候，一定不要碰到水，否则会引起它变质变臭 。这样放进冰箱了之后的干虾米，不要再随意挪动到常温下面保存了，会让它保质期变短 。
其实虾米在剥皮了之后，放进冰箱里面保存的话，一般可以维持在三个月的时间，只要在这段时间使用，口感都是和新鲜的一样 。如果超过了这段时间的话，大家还是要谨慎食用，特别是闻起来如果有一股怪味道了的话 ， 就更不要再吃了 。
虾米其他保存方法：
1.可以将淡质虾米放在太阳底下进行摊晒，等到虾米干了以后，可以把虾米装入到瓶子里面保存起来 。
2.当然，除了淡质虾米以外，也会有咸质虾米，咸质的虾米是不可以在太阳底下晒的，一定要将闲置的虾米放到阴凉的地方风干 ， 然后再装到瓶子里 。
3.但无论是哪一个品种的虾米都可以在瓶子当中放入一些大蒜，放入大蒜的目的是为了避免虫蛀 。
4.然后可以将瓶子放入到冷藏室当中，但是也不能放置时间太长 。
###其它资料参考###
根据虾米存储时间而定 。虾米短期要食用 ， 即储存时间短，可选择冷藏，能存放150天左右 。虾米要长时间储存 ， 可选择冷冻，能保存300天左右 。虾米又名海米、金钩、开洋 ， 是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品 。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值 。虾米最有营养价值的成分叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂 。
###其它资料参考###【虾米可以保存多久】一：一个月左右 。因为超市的虾米不可能完全无水分 ， 所以建议一月之内吃完，且放在易通风的地方 。
二：1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
###其它资料参考###虾米六个月后不能食用 。
鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质 ， 如果保存不当，容易导致细菌大量繁殖；这类干货还富含不饱和脂肪酸，容易发生氧化酸败 ， 出现哈喇味，造成营养价值下降 。鱼干、虾米等最好放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年 。
干货虽然保质期相对较长 ， 但最好也现买现吃 。需要提醒的是，干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻 。若发现植物类干货有霉味，说明发生了霉变 。就不要再食用了 。
干虾米保存注意事项
1、淡质虾米可摊晒在太阳下 ， 待其干后，装入瓶内，保存起来；
2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中；
3、无论是保存淡质虾米 ， 还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用 。
以上内容参考 人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
###其它资料参考###冰箱里冷冻的虾米最长可以放多久
虾米估计一年没问题 。我们这里都是把鲜虾放在水瓶里，冻上 。到过年的时候吃 ， 还挺新鲜的感觉
海米应该怎样储藏，放冷藏还是冷冻里呢
冷冻比较好，保存时间久一点 ， 鲜味更持久
虾米能放在冰箱结冻多久
可以放到1个月左右，我们家偶尔会买一点虾米回来煲粥 ， 就是放在急冻箱里面的
买来的虾米能放冷冻室吗
可以的，我妈说虾米冷冻最好
海米没有冷冻存储常温放置有刺鼻的气味是什么原因
刺鼻的气味是氨,常温长期放置的水产品，在细菌的作用下很容易产生毒素 ， 会分解产生三甲胺，也就是刺鼻的气味，吃了有很有可能轻则腹泻，重则食物中毒的 。
虾米在冰箱里放多久就不能吃了
用保鲜膜包著，只要发霉了就不能吃了，但是冻成冰就就可以哈 。
冷冻的虾米放了时间长了颜色有点发乌还能吃吗
看哪里变黑了！如果虾皮变黑不可以吃了，应该是霉变了 ， 为了自己的身体健康，还是不要吃好 。如果是虾头变黑那是因为虾头里面的营养被氧化了 ， 所以变黑 。虾的食用倒不影响，只是味道没有原来的好了 ， 而且处理不好虾也会变质 。
建议购买虾之后，马上存入冰箱中，取用之后再放回冰箱 。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，也就减小了产生致癌物的危险 。
虾皮每日用量只有两三克而已，并非补钙的主要途径 。如果多吃，不仅带来致癌危险，还会带来盐过量的问题，所以不要吃太多 。
在超市买的虾米能放多久不会变质？
sr_hzp解答
虾米保存的好与坏就看虾米的水分情况，因此保持水分是保存好虾米的关键 。1、把买回的虾米洗净，不要破坏虾米的整体性 。2、把虾米按一个方向（以头为准）摆放在一个塑料盒里（不能用玻璃或金属的盒子）八分满 。3、放入凉水没过虾为准 。4、水平放到冰箱里某处进行冷冻 。5、待冷冻相变以后用冷水激一下从盒里取出 。6、取出后放入以塑料饰品袋中冷冻保存，这样就可以长期保存了 ， 没特意试验过，一个月没问题吧 。--侯振平--
小虾米放应该是冷藏还是冷冻？
短期内要吃完放冷藏就行 。如果放久一点就冷冻 。不影响 。
干海米苦怎么处理 原来冻在冰箱里了 拿出来发现苦了 请大家帮忙还能吃吗 。谢谢
建议不要吃了，海米发苦应该是时间太长了 ， 里面有的部分物质转化为亚硝酸盐，容易引起食物中毒 。
