六寸奶油戚风的做法
食材鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
玉米油 30克
牛奶 40克
细砂糖 50克
淡奶油 200克
柠檬汁 5滴
喷鼻草精 2滴
玉米淀粉 2克
方式/
1材料大合影
2鸡蛋卵白蛋黄分隔 ， 蛋黄插手牛奶和玉米油搅拌平均 。
3将低粉和玉米淀粉用筛子过筛 。
4用切拌手法拌匀 ， 至无颗粒状 。
5【六寸奶油戚风的做法】卵白插手柠檬汁和白砂糖 ， 糖我嫌麻烦一次性插手了 。
6打蛋器先低速再高速打发 。
7打发到干性发泡 ， 提起打蛋器 ， 有弯钩不倒即可 。
8蛋黄煳插手一部门卵白拌匀 ， 同样是切拌手法 ， 再插手剩下卵白拌匀 。
9倒入模具 ， 震几下将气泡震出 。
10烤箱150度上下火50分钟
11烤好将模具再震一下 ， 敏捷倒扣 ， 一小时摆布等完全凉透脱模 ， 我这个是徒手脱模的 。
12奶油按照本身口胃插手适量糖和几滴喷鼻草精打发 ， 蛋糕胚切三片抹上奶油和生果 ， 抹面裱花完当作！我做的是芒果和树莓口胃 。
以上内容就是六寸奶油戚风的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！