【红烧基围虾 红烧基围虾的家常做法】

1、虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;
2、锅里下油 , 大火烧热油,爆香姜,把虾放入;
3、炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水 , 然后转中火收汁;
4、待汤汁快收干时放盐,翻炒均匀 , 关火,盛盘后洒上小葱段即可 。
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