烫面包子是一道家常美食， 主要材料为面粉、开水、馅料 。 下面我就把方瓜烫面包子的制作方法分享给大家工具/材料 面粉
开水
方瓜
【方瓜烫面包子的做法】猪肉
干虾仁
葱
姜
植物油
甜面酱
料酒
盐
鸡精
操作方法 01 面粉加适量的开水搅拌均匀， 等不烫手的时候揉成面团， 时间允许的情况下醒两个小时以上， 这样做出的包子皮柔软不发硬 。
02 方瓜冲洗干净一分为二， 去除瓜瓤和种子切成丁， 撒一点盐腌一下水分
03 葱花、姜末切好， 五花肉切成丁， 干虾仁清水冲洗干净备用
04 热锅加入植物油放入肉丁煸香出油， 再放入干虾仁也煸炒一下， 改小火放入一小勺甜面酱炒香， 烹入少许料酒翻炒均匀关火放凉备用
05 炒好的肉丁放入葱花， 姜末， 加入适量的盐， 少许鸡精调味儿， 放入方瓜丁搅拌均匀
06 醒好的面团加点干面粉在案板上揉一揉， 揪成大小均匀的剂子擀成包子皮， 放入和好的馅料， 包子包制完成
