创意小熊餐包怎么做好吃

创意小熊餐包成品展示:

创意小熊餐包怎么做好吃


美食工艺与材料:菜谱工艺:烘焙;成品口味:甜味;所用时间:30分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:面包用小麦粉:350克;鸡蛋:1个;奶粉:15克;蜜豆:一小碟;巴旦木仁:32粒;黑白巧克力:适量;
辅料:鲜牛奶:150克;酵母:5克;黄油:20克;淡奶油:50克;炼奶:30克;细砂糖:40克;盐:3克;
美食说明:【创意小熊餐包怎么做好吃】在家烘焙让又萌又可爱早餐小吃,儿童无法拒绝的创意小熊餐包|松软香甜可口!豆沙口味的小熊餐包做法,大人孩子都抢着吃,咬一口都是甜糯糯的豆沙,味道超好吃哦!
创意小熊餐包的做法步骤1
创意小熊餐包怎么做好吃


把面粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、奶粉、糖粉、炼奶、盐、酵母粉混和揉至完全 。
步骤2
创意小熊餐包怎么做好吃


再加入软化好的黄油,揉出这样的厚膜即可 。
步骤3
创意小熊餐包怎么做好吃


把面团分成十六等份,滚圆 。松弛几分钟 。
步骤4
创意小熊餐包怎么做好吃


准备好后续用的配料 。
步骤5
创意小熊餐包怎么做好吃


取一个面团按扁,加入几个蜜豆,加蜜豆的目的是吃的时候湿度大,会很软,也可以换成其它的馅,不管是什么馅都不要多,不然烤完会走型,如果没有合适的馅也可不放 。
步骤6
创意小熊餐包怎么做好吃


收口捏紧滚圆 。
步骤7
创意小熊餐包怎么做好吃


逐个包好后间隔摆入烤盘,然后送入烤箱发酵,我是加热烤箱后关闭利用余温,下面放一碗热水发酵的 。
步骤8
创意小熊餐包怎么做好吃


发酵到大约两倍大,把巴旦木仁摆好当耳朵,如果摆不住,可以在巴旦木下面的面团上抹一点清水 。
步骤9
创意小熊餐包怎么做好吃


送入预热好的烤箱,上下火150度,烤20分钟,中间看住,上色满意后加盖锡纸 。各烤箱温度有差异,可根据自己的烤箱温度适当调整 。
步骤10
创意小熊餐包怎么做好吃


取出晾凉后,把巧克力笔融化,画上眼睛,鼻子和小爪子,可爱的小熊餐包就完成了 。我用的是28*28的烤盘有点大,可以用小点的烤盘,也可以增加用料,变成挤挤包更好看 。
步骤11
创意小熊餐包怎么做好吃


这是之前做的挤在一起的样子 。

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