家常馒头成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：甜味；所用时间：2小时；做法难度：新手尝试 。
主料：普通面粉：300克；白砂糖：15克；酵母：3克；温水：160克；
辅料：盐：1克；
美食说明：疫情宅家太无聊，今天又开始霍霍面粉了，做一款简单的家常馒头，新手也能一次成功，蒸出来又白又香，弹性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃 。
家常馒头的做法步骤1
我们先把普通面粉300克、白砂糖15克、盐1克、酵母3克，温水160克，放一起 。
步骤2
【家常馒头的做法】先用筷子拌成絮状 。
步骤3
然后用手揉成团，盖上盖子松弛5分钟，这样会更好揉 。
步骤4
取出松弛好的面团，揉至面团表面光滑 。
步骤5
盖上盖子或者保鲜膜，室温发酵至2倍大 。
步骤6
取出发酵好的面团，搓揉排一下气 。
步骤7
把面团擀成大面片 。
步骤8
然后卷成长条状 。
步骤9
切成适量的小块，两头多余的面团可以揉搓成圆形 。
步骤10
锅里准备好冷水和浸湿的纱布，放入切好的馒头，盖上盖子松弛30分钟 。
步骤11
松弛好以后开蒸，水开后蒸10分钟，然后关火再闷5分钟即可 。
步骤12
蒸好的馒头，取出来放凉，装袋密封保存即可 。
步骤13
家常馒头，完成O(∩_∩)O
步骤14
新手也能一次成功，蒸出来又白又香 。
步骤15
弹性十足，口感筋道好吃 。
步骤16
淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃 。
家常馒头的烹饪技巧：1、这个配方的量可以做6-8个馒头，我一锅正好蒸完，现吃先做味道比较好 。
2、蒸和闷的途中最好不要开盖，防止遇冷空气回缩 。
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