6、往碗中添加适量的白芝麻 ， 然后再浇入热油 ， 激发出香味 ， 接下来开始调味 ， 添加盐 生抽 老抽 陈醋 白糖 鸡精 蚝油 充分地搅拌均匀 ， 再放入一些香油 再次搅拌均匀
7、取出切好的肉丁 ， 往里面添加生抽、食用油 辣椒油、白糖 充分的抓拌均匀 ， 然后再均匀的摊在盘子的底部 ， 摆出一个十字造型 ， 然后再把切好的春笋给添加进来 ， 然后再把料汁给倒进去

8、把盘子放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 转中火蒸10分钟左右 ， 蒸熟取出 放入葱花 ， 美味好吃的蒸春笋就做好了 。
山药

初春的时候多吃一些山药好处多多 ， 春天气温逐渐升高 ， 雨水也逐渐变多 ， 常吃一些山药 ， 可以使人充满活力 ， 胃口好 ， 元气满满 。

推荐食谱【山药汤】所需食材：山药 胡萝卜 白菜 鸡蛋 葱姜蒜调味料：胡椒粉 鸡精 盐 生抽 蚝油1、准备适量的山药 ， 先把山药给清洗一下 ， 然后再削皮 ， 如果对山药比较过敏的话 ， 可以戴着手套操作 ， 削皮过后 ， 然后再拍碎 ， 剁成小段 ， 弄好之后直接盛入盘中备用

2、准备适量的新鲜的胡萝卜 ， 先清洗干净 ， 然后再切成萝卜条 ， 然后再改刀切成萝卜丁 ， 再准备一些香菇 ， 先切成香菇片 ， 再改刀切成香菇丁 ， 弄好放入碗中备用
3、准备适量的新鲜的白菜 ， 先把白菜给清洗一下 ， 然后再切成白菜丝 ， 切好放入碗中 ， 再准备一些大蒜 ， 拍碎 ， 再剁成蒜蓉 ， 小葱适量， 直接切成葱段 ， 切好盛入碗中备用

4、小碗里面打进去三个新鲜的鸡蛋 ， 先不要急着搅拌 ， 锅中烧油 ， 油热 ， 直接把鸡蛋倒进锅中 ， 不翻动 ， 等到底部微微定型的时候 ， 翻面 ， 继续煎另一面 ， 两面都煎好之后 ， 直接盛出 放在菜板上 切成鸡蛋块 放入碗中备用

5、锅中烧油 ， 放入葱段蒜蓉爆香 ， 然后再放入山药炒一炒 ， 炒入味 ， 再倒入热水 ， 大火煮开 ， 撇掉表面的浮沫 ， 继续煮3分钟

6、煮好之后 然后再放入胡萝卜丁 香菇丁 ， 一直小火熬到呈现透明的状态 ， 全程煮4分钟左右就可以了 ， 然后再放入胡椒粉 鸡精调味 。 然后再继续煮半分钟 ， 把鸡蛋块给添加进去

7、接下来开大火熬煮 ， 然后再放入白菜丝 ， 然后再放入生抽 陈醋 再放入葱段 继续小火熬煮 ， 熬好之后 ， 直接倒进砂锅里面 ， 美味好吃的山药汤就做好了
白萝卜

春天养生进食 ， 应该顺应春阳之气而生发 ， 在众多的蔬菜里面 ， 应该适当的多吃一些萝卜 ， 鲜美多汁的白萝卜能行气助消化 ， 是初春比较经济实惠的“养生菜”

推荐食谱【红烧萝卜】所需食材：萝卜 豆腐乳 葱姜蒜调味料：盐 生抽 老抽 胡椒粉 鸡精1、准备一个新鲜的大萝卜 ， 先把萝卜给清洗一下 ， 然后再削皮 ， 萝卜皮比较影响口感 ， 所以要提前削皮 ， 然后再切成厚一点的萝卜片 ， 之后再切成萝卜条 ， 最后切成大一点的萝卜块 ， 把切好的萝卜块放入盘中备用

2、接下来准备适量的小葱 ， 起成葱花 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 最后切成姜末 ， 之后再准备一些大蒜 ， 直接切成蒜片 ， 放入盘中备用
3、接下来准备一个小碗调料汁 ， 往碗中添加两碗豆腐乳 ， 直接捣成豆腐泥 ， 然后再添加生抽 老抽 胡椒粉 鸡精 充分的搅拌均匀 ， 添加少许清水 ， 放在一边备用

4、锅中烧水 ， 添加少许盐 ， 这样可以增加底味 ， 水开放入萝卜丁焯水 ， 焯水断生后直接捞出 ， 然后放在一边控水备用

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