白茶球状是什么茶
南洋挂圆白茶是什么茶？
挂圆 。福鼎市君正茶厂前身系成立于清光绪二十年（1894年）的福宁府“恒丰泰”茶庄 。创始人蔡维露 ， （1879-1940）曾只身三下南洋贩卖白茶和工夫红茶，并创制了球形白茶——挂圆，开创白茶与中草药结合的历史 。
女儿环
又叫玉环茶、玉坠茶 ， 属于手工造型优质绿茶产品 。
其加工工艺为：大叶良种茶芽-锅炒杀青-手工揉捻-手工造型-烘干 。
女儿环主产于勐海、景洪、思茅、普洱、景谷等地，主要由各族妇女采制，其外形为一小圆圈，似女人的耳环，故得名 。
该茶造型优美、工艺精湛、选料考究、制作精细，且滋味甘醇、清香四溢、回味无穷 。
扩展资料：
茶的种类
一、绿茶
清汤绿叶 ， 属不发酵茶 。
绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶 。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种 。干燥方式不同分为晒青和烘青,杀青方式不同分为蒸青和炒青 。
中国生产的茶叶约有70%是绿茶 。1959年评选的“十大名茶”中，绿茶占了六席，分别是：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片 。
二、黄茶
黄汤黄叶
黄茶为轻发酵茶 ， 按照鲜叶采摘的老嫩程度不同 ， 分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种 。
黄芽茶较为常见：全芽，如湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、安徽的霍山黄芽 。
三、红茶
干茶色泽乌黑油亮，有些带金毫，汤色橙黄或橙红或红艳明亮，叶底红艳明亮 。
发酵是红茶加工中的关键工序 。有小种红茶、功夫红茶与红碎茶之分 。
小种红茶：如正山小种 ， 不仅是中国红茶的始祖 ， 也是世界红茶的始祖 。
四、白茶
干茶外表满披白毫 ， 绿叶红筋，属为微发酵茶 。
萎凋是白茶制作的关键工艺 。近几年，白茶才在中国茶友间流行起来 。白茶原产地 ， 政府和业界认定的只有福鼎、政和两地 。
民间认为白茶三年是宝，五年是药，长时间陈放后的白茶滋味越趋醇厚，汤色趋于黄色或橙色 。
五、乌龙茶（青茶）
叶底绿叶红镶边 ， 高香 。
青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后 。
做青是乌龙茶加工中的关键工序 。做青过程中鲜叶的香气有了复杂而丰富的变化，原本的青味逐渐向花香、果香、蜜香转变，因此乌龙茶多具高香 。
六、黑茶
干茶色泽黑褐油润，汤色褐黄或褐红，滋味醇和无苦涩 。
黑茶为后发酵茶 ， 渥堆是黑茶加工中的关键工艺 。大量苦涩的物质转化为刺激性小、苦涩味弱的物质，水溶性糖和果胶增多 ， 形成黑茶的特有品质 。
黑茶中最有名的当属普洱茶，此外 ， 近年来湖南的安化黑茶、广西的六堡茶也呈上升趋势，逐渐受到茶友的热捧 。
七、再加工茶
再加工茶是在六大茶类的基础上进行进一步加工而成的 。
1、花茶：用茶叶和花进行拼配和熏制，是茶叶吸收花香而制成的香茶，亦称熏花茶 。（如：茉莉花茶）
2、紧压茶：有各种散茶经过再加工蒸成一定形状而制成的茶叶 。（如：黑茶紧压茶）
3、萃取茶：各种速溶茶 。
4、果味茶：如柠檬红茶 。
5、保健茶：有药用保健的功效茶 。（如：减肥茶、绞股兰茶）
6、茶饮料：如茶可乐、牛奶红茶等 。
###其它资料参考###那是茶叶本身的绒毛，又被称为茶毫 。
茶毫，也叫茶毛 。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等 。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定 。
###其它资料参考### 茶在中国有悠久的历史，饮茶是深受国人喜爱的 。白茶是在众多茶叶中独具特色，那您知道白茶是什么茶吗？白茶的外形是什么样的？
白茶是什么茶 ？
白茶是一种较为自然的茶、微发酵茶 ， 它不像其他的茶叶一样经过多道工序，白茶被采下来后 ， 直接在太阳底下晒或者是用小火焙干 ， 就做成白茶了，可以说是真正的“不近人间烟火” 。因为白茶一般是茶叶的芽头，颜色为银白色 ， 故名为白茶 。
白茶还有一个名字那就是福鼎白茶，为什么叫福鼎白茶呢？因为白茶最早是在福鼎出现的，而且绝大多数的白茶都是福鼎生产的 。白茶十分稀缺 ， 因此白茶是较为珍贵 。
白茶多数都出口外国了白茶在外国较为知名 。白茶种类很多，主要由于白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新白茶等多种 。白茶和绿茶一样，也具有抗癌的功效，同时白茶还有一个非常独特的作用，那就是可以当做幼儿荨麻疹的退烧药，其副作用?。?对幼儿无毒副作用 。
宋徽宗大赞白茶，在《大观茶记》中写道：“白茶，自为一种，与常茶不同 。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间 ， 偶然生出 ， 虽非人力所可致……表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也 。”白茶美如璞玉，而且在山林中淳朴守静，让人赏心悦目，有一种归真返璞的触动 。
白茶外形白茶的外形可用八个字来形容：叶披白毫，纤细如针 。
白茶十分稀缺，因此白茶是较为珍贵 。白茶多数都出口外国了白茶在外国较为知名 。
白毫银针：上好的白毫银针为银白色，较为闪亮，而且茶叶较大，而如果颜色发灰，短小的则质量不是很好 。
白牡丹：白茶中的白牡丹 ， 叶片舒张、肥大、鲜嫩，染色以银白等好 ， 瘦小的灰色叶片不是好的白牡丹 。
安吉白片：安吉白片是一种扁长平直的叶片，如同兰花的叶子一样，颜色为鲜艳的翠绿色，非常好看 。而且泡茶后，清香，耐人回味 。
在购买白茶的时候一定要仔细辨别，结合白茶的外形 ， 以防买不到真正的白茶 。
###其它资料参考###白茶是中国传统的六大类茗茶之一 ， 属于微发酵茶 ， 工艺天然，不揉不炒 ， 最大限度的保留了茶叶本身的营养价值，有着“一年茶三年药七年宝”的说法 。白茶的唯一正宗原产地是福建省宁德市的福鼎市，所以也叫福鼎白茶 。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋 。
晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可 。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮 ， 滋味鲜醇，叶底嫩匀 。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用 。白茶性清凉，具有退热降火之功效 。
###其它资料参考###1、白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头，满披白毫 ， 如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。
2、白茶不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。
3、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青 ， 晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
4、白茶因茶树品种和原料要求的不同 ， 分白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品 。
###其它资料参考###白茶属于微发酵茶 。
白茶六大茶类之一，属于微发酵茶 ， 传统工艺采摘、萎凋、干燥而成，无需杀青揉捻 ， 品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，白茶也称不落地茶，茶本身除茶碎外都是干净的，杂质多的定不是好茶 。
白茶的特点
由于白茶不揉不捻的制作方法，也为白茶“越存药用价值越高”的特点奠定了基础 。没有经过炒揉，白茶从最大程度上保留了茶叶本身营养物质 。等级越高芽头越粗壮 ， 反之则越细、等级越高白毫越密集，反之则越稀疏、等级越高叶片越?。粗蛟酱?nbsp;， 逐次递减来分辨等级 。
白茶从外形上来说可以分为散茶和饼茶，散白茶是白茶最原始本真的形态 ， 也是最开始的样子 。散白茶较为蓬松，且因为加工时茶叶含水量控制在5%左右 ， 茶叶易碎 。散白茶体积大占地方，这2点成为制约其成为收藏主力的原因 。因为考虑到仓储、运输和损害率等因素，白茶饼应运而生 。
白茶以饼茶形式存在，降低了仓储的空间占有率、运输的损坏率等，使白茶饼在这几年成为了白茶的收藏主力 。
###其它资料参考###福鼎白茶球怎么泡？
冲泡白茶饼的小技巧 。
1、整块与散末茶叶相结合
白茶饼在冲泡之前需要撬取 ， 而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶 。
冲泡白茶饼的第一个小技巧是，在选择成块茶叶的基础上 ， 加入适量的碎末状茶叶 。碎末状茶叶的溶出速度较快 ， 可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度 。
2、冲泡水温要高
茶饼在冲泡的过程中，以100℃水温冲泡为宜 。
由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程 是不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶的浸出率较低 。白茶在压制成饼之后浸出率会有所提高，但依然处在相对较低的水平 。
因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性 。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩 。
3、充分的醒茶时间
采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来 。
因而在醒茶阶段 ， 可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出 。
白茶饼的优点有易存储，易携带，冲泡比较方便；更重要的是其香气、滋味、汤色有其特殊性 。紧压白茶除了用紫砂壶、盖碗、大壶冲泡的方式进行泡饮，还可用煮的方法来品饮 。
【白茶球状是什么茶】围炉煮茶，三道是精华 。每次最好不要把壶里的汤出完，留部分再加水再煮 。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好 。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多 。
###其它资料参考###1、白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 。
2、白茶采摘后，是不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，满身披毫 ， 毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。
3、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。
