普洱为什么要洗茶 有这些好处？
喝普洱的时候第一个步骤一般都是洗茶，但是不是所有茶都是要洗的，很多人不明白普洱为什么有这个步骤，下面介绍普洱为什么要洗茶 有这些好处 。
普洱为什么要洗茶
洗茶可以洗掉一部分灰尘 ， 有一定的杀菌效果 ， 同时可以起到唤醒茶叶的目的 ， 洗茶以后再冲泡，茶汤的味道更好喝 。
普洱怎么压茶
因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好 ， 更利于后期转化 。从散茶到茶饼 ， 这过程中到底经历了什么?接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱：
1.称茶把散茶装进去铁桶里面 。
2.蒸茶蒸半分钟左右，只要茶软下来就可以 。
3.装袋把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋 。
4.揉饼揉成圆形就可以 。
5.定型把揉好的饼压在石磨底下固定饼形，一般压铁之后，等差不多3-5分钟就可以把饼拿出来 。
6.冷却等饼冷了之后，就把布袋拆开一片200克或者357克的饼就出炉了 。
7.晾干一般饼晾干需要2-3天时间 。
8.包饼一般用常规白棉纸包装 。
9.扎笋叶7片一提装，这样就完工了 。
普洱茶的产地
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德 。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围 。
忌发烧喝普洱茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。减肥是需要坚持的，但是在生病的时候 ， 就不能再继续减肥了 。
普洱茶熟茶需要洗茶 。
普洱茶熟茶里的微生物绝大多数是有益微生物 。但是在渥堆过程中，或在阴雨连绵的天气下或高温潮湿的南方，微生物繁育旺盛，茶叶表面难免有从空气中吸附来的少量有害菌 。
但是在这个过程中难免会有少量有害菌的代谢产物附着在茶叶表面，不利于人体健康，所以普洱茶冲泡时 ， 高温洗茶1-2次，既可以清除掉微生物 ， 又能洗掉表面附带的尘埃与不好的代谢产物 。
扩展资料：
普洱茶熟茶的加工，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶，其加工的工艺里，是没有任何一道工艺是通过“高温”的 。
采用的标准滇青工艺是全程低温制程，为的是保留微生物和酶的活性！在微生物和酶类物质的作用下，普洱茶才具备越陈越香的特性，但是叶存放时间久后，第一次加水时茶汤往往有生冷之气和陈腐之气，因此就需要用洗茶来减少这种负面影响 。
###其它资料参考###冲泡普洱茶洗茶一次何来二次之说 。而为什么要洗茶呢？一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质 。尘垢 。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精 。
二是去掉茶叶中的阴湿之气 。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味 。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气 。
三，洗茶不但洗去杂质和湿气，还可诱导出茶叶的香气和滋味来，可称为是古人对丰富饮茶艺术的贡献之一 。直到现今仍在流行的功夫茶品饮 ， 就要在饮茶前用热水漂洗茶叶和将茶壶茶杯里外烫热，以使茶壶茶杯温热后 ， 更能洋溢出茶香 。这也是承袭古人"洗茶"之遗风 。
###其它资料参考###对的，喝普洱茶一般都是要洗茶，
一、洗去普洱茶表面的灰尘，杂物之外（虽然可能只是心理作用）
二、为了提高茶叶的出汤品质，洗茶是为了便于后续冲泡中容易浸出有效成分，使其香气滋味更加纯正，提高普洱茶出汤质量的稳定性和层次感 ， 使滋味变得醇和 ， 烫洗温润茶叶，还提高了杯温与茶温，有利于透发普洱茶的香气，使饮者很快享受到茶的香气和滋味，对于表达普洱茶的品质优点起到重要的作用 。
###其它资料参考###一、普洱茶要不要洗茶？普洱茶的洗茶有3个作用：可以洗掉一部分灰尘，有一定的杀菌效果 。普洱茶在制作过程中难免会有一些灰尘，通过第一泡洗茶可以洗掉 。有的茶友问，农药残留能否洗掉？洗是洗不干净的，但是能洗掉一些有害物质 。源头还是在买茶时，选择好的原料，不买打药的普洱茶 。去除杂味 。由于普洱茶的发酵和存放时间长，新茶储藏开初变化又相对频繁，在没有稳定下来或多或少会有杂味和新味，通过洗茶可以减轻这些杂味，使冲泡的普洱茶变得清纯正气 。唤醒普洱茶，也就是“醒茶”，使普洱茶达到适宜冲泡的状态 。这也是最主要的作用 ， 洗茶以后再冲泡 ， 茶汤的味道更好喝 。
二、普洱茶要怎么洗茶？我们常用的洗茶法又叫“浸润洗茶法”，一般流程是温杯、投茶、浸泡出汤 。下面以盖碗冲泡，详细讲解 。温杯工欲善其事，必先利其器，将刚烧开的热水，导入盖碗，碗内和碗托注水 ， 形成上热下蒸，提高盖碗内部温度，1分钟后可以投茶了 。、投茶
普洱茶一泡一般是6~8克，投茶量的多少根据个人口感而定，有的人喜欢口味重，就多投 ， 有的喜欢口感清淡可以少投 。当然还和普洱茶本身茶性有关，就说生茶，有的山头投茶量少点口感更佳，有的山头要多点才能突显茶气和厚度，这就要靠平时积累的经验了 。投茶量的多少直接影响茶的浓度，一般对于普洱茶来说是宜多不宜少，投茶多了，可以通过快速出汤来保持茶汤的协调，投茶少了，靠延长坐杯时间来提升普洱茶的浓度，会使得普洱茶汤不协调，甚至容易出现“掉水”的现象 。
3、浸泡出汤注水切不可大力直接浇灌在普洱茶上 ， 这样泡茶就是把一泡好茶给毁了 。这里要注意的是注水的速度和角度 。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡普洱茶的特性的不同来做出适当调整 。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，茶毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮 。
再说注水的角度 ， 分为单边定点注水（注水点在盖碗边缘的固定一点)、环绕式注水（环绕着盖碗边缘一圈注水）、螺旋式注水（从盖碗边缘逐渐向中心划圈，形成类似盘香的路径） 。冲击力来说，单边定点注水 <环绕式注水 <螺旋式注水，建议先单边定点注水，后面茶汤淡了再尝试后面两种注水方式增加冲击力 。
###其它资料参考###【普洱熟茶为什么要洗茶】因为普洱在渥堆发酵过程中会落上灰尘 这个在别的茶叶制作过程中不存在所以要先洗茶生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶 ， 然后以紧压成型 。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红 。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高；叶底为绿色、黄绿色，柔韧有弹性 。熟茶：以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型 。茶箐颜色红褐或黑，芽茶可呈金黄色，依发酵轻重程度可有不同气味 。口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡 。发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主，叶底无柔韧感且易碎 。1、从香气辨别 。普洱熟茶因为是经过渥堆 ， 所以会产生一股熟味 。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法 ， 未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味 。约在10年至20年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香 。1973年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为“73厚砖茶” ， 至今已经30多年了 ， 无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股“沉香” 。沉香是由熟味经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香 。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一 。2、从汤色辨别 。干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶 ， 它的茶汤颜色只略比50年的红印普洱圆茶的茶汤深一些 。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色 ， 甚至接近黑色 。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是与普洱熟茶的汤色有关的 。3、从叶底辨别 。干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似 。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过 。有些较老的叶子，叶面破裂 ， 叶脉一根根分离 ， 像将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子 。但是 ， 有些熟茶若渥堆时间不长 ， 发酵程度不重 ， 叶底也会非常接近生茶叶底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的 。
