蛋包肠怎么做好吃，香葱蛋包肠的家常做法？
主料鸡蛋3个香肠3根辅料香葱适量油适量
步骤
香葱蛋包肠的做法步骤11.鸡蛋打散，香葱切葱花与蛋液拌匀 。香肠打开备用 。
香葱蛋包肠的做法步骤22.热锅刷适量油，倒入1/3蛋液，摊平 ， 一边放入一根香肠 ， 略凝固
香葱蛋包肠的做法步骤33.用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅 。
香葱蛋包肠的做法步骤44.同法做三个
香葱蛋包肠的做法步骤55.随意切摆，方便食用 。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱 。
香葱蛋包肠的做法步骤66.搭配早餐，开吃 。
主料：鸡蛋3个，香肠3根
辅料：香葱适量，油适量
1、鸡蛋散开，切好的葱花与蛋液混合，打开香肠 。
2、平底锅加适量油烧热，倒入三分之一的蛋液，摊开，在侧面放一根香肠，稍作静置
3、用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅 。
4、按照上面的方法同样做3个 。
5、随意切摆，方便食用 。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱 。
###其它资料参考###食材明细
主料
鸡蛋3个
香肠3根
辅料香葱5g
油适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香葱蛋包肠的做法步骤
1
鸡蛋打散 ， 小葱切葱花与蛋液混合 。香肠打开 。
2
热锅刷适量油，倒入1/3蛋液，摊平，一边放入一根香肠，略凝固
3
用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅 。
4
同法做3个 。
5
.随意切摆，方便食用 。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱 。
小窍门
1.不粘锅，可以不放油 ， 刷适量油，口感更香 。
2.也可以摊好鸡蛋再卷香肠，随意 。
3.如果担心鸡蛋味淡，打蛋液时可以加入适量盐
###其它资料参考###原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等 。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等 。
生产过程
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐 ， 也可加少量味精和五香粉 ， 搅匀备用 。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油 。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型 ， 继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐 ， 继续加热至基本煎熟 。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些 。
4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配 。
###其它资料参考###1、使用工具：电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管 。
2、使用原料：香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜 。
3、蔬菜调制：优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、
4、腌肉调制：选鸡肉除鸡胸外100克 ， 取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、
5、蛋肠粉调制：首先取纯净水200克，然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###步骤如下：
做蛋包肠需要主料：鸡蛋一个，火腿肠一根 。
1、在做这个蛋包肠之前，必须的一个器材是单管煎烤器 。首先将油均匀涂抹在煎烤器里面，然后将一只鸡蛋打在里面 。
2、把一只长的竹签串好火腿肠竖着放进里面 。
3、盖上煎烤器的盖子，一定要盖好 。
4、5分钟左右肠会自动升起，自动断电就可以吃了 。
5、看看，美味的早餐做好了，蛋包肠真的好好吃
扩展资料
禁忌
清晨最不该吃的三类食物
【蛋包肠的酱怎么做好吃吗】一.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩 。对女性的健康也有较大的影响 。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾 ， 还含有大量的镁元素，若空腹食用 ， 会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一 。
三.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜 。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛 。
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好 ， 最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃 。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆 。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪 ， 但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症 。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果 ， 就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡 。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可 。
参考资料来源：百度百科-早餐
###其它资料参考###材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
3、炒制成酱后调味即可
###其它资料参考###鸡蛋肠的做法
1.将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方 。
2.准备一碗开水，泡上大料和花椒 。十个鸡蛋打入盆中
3.将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒 ， 将水倒入打散的鸡蛋中 。加入适量的盐，搅拌均匀
4.将肠衣套在露斗上 ， 肠衣的下端用绳系上
5.将鸡蛋液倒入肠衣中
6.将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上
7.将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度 。煮十五六分钟
8.用一根针扎一下肠，看不再露出蛋液，并且鸡蛋肠开始变硬了，就熟了 。捞出来就可以了
9.鸡蛋肠大功告成
