食物相克大全？
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡 。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋 。3、海带忌猪血----同食便秘 。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑 。5、牛肉忌红糖----同食胀死人 。6，狗肉忌黄鳝----同食则死 。7、羊肉忌田螺----同食积食复胀 。8、芹菜忌兔肉----同食脱头发 。9、番茄忌绿豆----同食伤元气 。10、螃蟹忌柿子---同食腹泻 。11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏 。12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛 。13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛 。14、甲鱼忌苋菜----同食中毒 。15、皮蛋忌红糖----同食发呕 。16、人参忌萝卜----同食积食滞气 。17、白酒积柿子----同食心闷 。狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮 ， 吃空心菜三两颗可以治愈 。糖精+甜酒 同食会中毒 ， 用甘草20克用水冲服 。蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收 。栗子+鸭肉 同食会中毒 。牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体 。大蒜+大葱 同食会伤胃 。羊肝+竹笋 同食会引起中毒 。豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食 ， 结合成草酸钙 ， 不易吸收 。西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服 。菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽 。蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗 。黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收 。花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸 。麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒 。柿子+螃蟹 同食会生病、中毒 。蜂蜜+大米 同食会胃痛 。芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒 。味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 。虾皮+红枣 同食会中毒 。鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服 。鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服 。巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯 。羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒 。牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收 ， 降低牛奶的营养 。牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收 ， 而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 。豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值 。萝卜+木耳 同食会得皮炎 。西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 。柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出 。黄豆+猪血 同食会消化不良 。西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 。猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物 。蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗 。猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值 。大枣+鱼+葱 同食会消化不良西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 。酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物 。牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 。豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 不易吸收 。碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解 。鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 。西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 。水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿 。胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08其他回答共 1 条一、食物与相关食物相克：1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞 。2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡 。3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味 。4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃 。5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒 。7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡 。8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着 。9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收 。11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化 。12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒 。13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 。14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适 。15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适 。17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体 。19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应 。20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食 。21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食 。22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋 。23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒 。24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收 。25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒 。26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒 。27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏 。28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气 。29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡 。30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘 。31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热 ， 无益于健康 。32、鸡肉与大蒜相克 。33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒 。34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率 。38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛 。39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒 。40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食 。41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻 。42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食 。43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 。44、兔肉与姜相克：寒热同食 ， 易致腹泻 。45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐 。46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂 ， 可能产生不利于人体的物质 。47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收 ， 不利于健康 。48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人 。49、狗肉与姜相克：同食会腹痛 。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火 。51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾 。52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮 。53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食 。54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻 。55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱 。56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命 。57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 。58、鲤鱼与赤小豆相克 。59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化 。60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒 。61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒 。62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康 。63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水 。64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用 。65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒 。66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强 ， 不利于常人 。67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康 。68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化 。69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒 。70、虾皮与红枣相克：同食会中毒 。71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化 。72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃 。73、螃蟹与茄子相克：二者同食 ， 伤人肠胃 。74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻 。75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻 。76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃 。77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻 。79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 。80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 。81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收 。82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病 。83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒 。84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒 。85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。86、海带与猪血相克：同食会便秘 。87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻 。88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒 。89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化 。90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食 。91、鳖肉与鸡蛋相克 。92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘 。93、田螺与香瓜相克：有损肠胃 。94、田螺与木耳相克：不利于消化 。95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻 。96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀 。97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛 。98、田螺与蛤相克：同食会中毒 。99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐 。100、田螺与玉米相克：同食容易中毒 。101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒 。103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康 。104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱 。105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒 。106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏 ， 降低营养价值 。107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏 。108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒 。109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐 。110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 。111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。115、葱与狗肉相克：共增火热 。116、葱与枣相克：辛热助火 。117、葱与豆腐相克：形成草酸钙 ， 造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏 。118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反 。119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃 。120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻 。121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽 。122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿 。123、萝卜与何首乌相克：性寒滑 。124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎 。125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒 。126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 。127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 。128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒 。129、韭菜与白酒相克：火上加油 。130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 。131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽 。132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 。133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻 。134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻 。135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻 。136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻 。137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒 。138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 。139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅 。140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾 。141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短 。142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 。143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 。144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能 。145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物 。146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻 。147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适 ， 严重会失明 。148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑 。149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳 ， 消化不良 。150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽 。151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 。152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良 。153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒 。154、梨与开水相克：吃梨喝开水 ， 必致腹泻 。155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收 。156、醋与青菜相克：使其营养价值大减 。157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了 。158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬 。159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能 。160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味 。161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻 。162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻 。163、红糖与豆浆相克：不利于吸收 。164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基 ， 对人体不利 。165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低 。166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收 。167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒 。168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡 。169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒 。170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒 。171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 。172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果 。173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用 。174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激 ， 兴奋性增强，更加重心脏负担 。175、茶与羊肉相克：容易发生便秘 。176、茶与药相克：影响药物吸收 。177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌 。178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收 。179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 。180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解 。181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 。182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美 。183、开水与补品相克：破坏营养 。184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失 。185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 。186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料 ， 都会牛奶pH值下降 ， 使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收 。187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常 。188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 。189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效 。190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收 。191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收 。192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值 。193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物 。194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾 。195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激 ， 易得牙病 ， 对胃肠也有害 。196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害 ， 使胃的消化功能越变越差 。197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康 。198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命 。199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿 。200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重 。201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎 。202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒 。203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳 ， 严重时会出鼻血 。204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛 。205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能 。206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的 。207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症 。208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒 。209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛 。210、果汁与虾相克：同食会腹泻 。211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒2回答者： 完颜康康 - 大学士 十六级2006-6-24 12:41我来评论>>相关内容?关于食物相克?关于食物相克的问题?想问一些关于食物相克的问题?寻找关于食物相克的事件（急）?。?关于食物的相克更多相关问题>>查看同主题问题： 食物 相克其他回答共 1 条在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用 。如搭配不当 ， 极容易导致生病或中毒 。相生的食物有：芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢 ， 其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老 。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用 。猪肝配菠菜：都具有补血的功能 ， 对治疗贫血有奇效 。牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好 ， 能保护胃粘膜 。百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为 ， 百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳 。羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配 ， 可驱外邪，并可治寒腹痛 。鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药与鸭肉共食，可消除油腻 ， 补肺效果更佳 。鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食 ， 利湿的功能倍增 。肉配大蒜：俗话说：“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的 ， 从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食 。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质 。相克的食物在一块吃 ， 会引发多种疾?。鞘牵郝懿酚腴僮右子辗⒓鬃聪僦状舐懿坊岵恢挚辜鬃聪俚奈镏柿蚯杷幔?如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大 。鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收 ， 鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白 ， 可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率 。奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃 ， 牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育 。火腿与乳酸饮料容易致癌为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺 。此外，猪肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子 ， 引起中毒；牛肉＋栗子，引起呕吐；洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；羊肉＋西瓜 ， 伤元气；萝卜＋木耳，会得皮炎；香蕉＋芋头，会腹胀；花生＋黄瓜，会伤身；甲鱼＋苋菜，会中毒；萝卜＋水果 ， 可致甲状腺肿大；对虾＋维生素C，可致砷中毒；鲤鱼＋甘草，会引起中毒 。上述不宜同时食用的食物，可以分开进食 。吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃 。（两小时内不可同吃，摘之有关保健书刊）1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾12、甲鱼忌苋菜——同食中毒13、皮蛋忌红糖——同食呕吐14、人参忌萝卜——同食伤元气15、白酒忌柿子——同食心闷，多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `17、鸡肉忌菊花——多食死亡18、鲤鱼忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鸭肉忌梅子——多食发老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌开水——同食泄泻24、蛇肉忌萝卜——同食则亡25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海带忌洋葱——多食便秘28、西药片忌酒——同食胃穿孔29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食过敏
不脏，甘草橄榄具有清肺、促进咽部、分泌唾液和解毒等 ， 一般没有什么副作用 。常用于治疗心气虚证、心悸、脾胃失调、乏力和寒湿咳嗽 。慢性咽炎和呼吸道异物、呼吸道压迫、胸膜刺激等 。还具有抗病毒、抗炎、益胆等作用 。含有维生素和亚油酸，可以降低血脂和胆固醇在血管中的浓度 。预防心脑血管疾?。俳趋郎?nbsp;， 防止身体癌细胞损伤 。
###其它资料参考###问题一：橄榄能生吃吗橄榄是可以生吃的！橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名 。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益 。
性味：味酸、涩，甘，性温，无毒 。
主治功效：生食、煮饮，都可解酒醉 ， 解河豚鱼毒 。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒 。又有生津止渴的作用，治咽喉痛，唇边燥痛 。
所含营养：
橄榄热量49千卡
蛋白质0.8克
脂肪0.2克
碳水化合物15.1克
膳食纤维4克
维生素A22微克
胡萝卜素130微克
硫胺素0.01毫克
核黄素0.01毫克
尼克酸0.7毫克
维生素C3毫克
钙49毫克
磷18毫克
钾23毫克
镁10毫克
铁0.2毫克锌0.25毫克
硒0.35微克
锰0.48毫克
所说参考360百科，希望对你有帮助 。顺祝愉快！
问题二：橄榄能多吃吗？有什么营养？为什么有不同颜色的？每天吃两三个是没有问题的 。橄榄的保健功效：由于橄榄具有上述营养成分，决定了橄榄的食疗作用，橄榄的根、果药用 。根：涩、微温 ， 祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气，治背筋酸痛、胸部积伤闷痛；果治久嗽、喉炎、骨鲠 。能清咽生津，除烦解酒 。能治咽喉痛 。橄榄有开胃、下气、止泻的功能 。橄榄的果实在医疗保健上，常用作清凉甘缓之剂 。其性味甘酸涩平，主治功用为解毒生津，清肺利咽，常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等 。橄榄的功效：清肺，利咽，生津，解毒 。新鲜的橄榄是翠绿色的 。你的那些颜色是经过加工后的 。
黄色的一般是用甘草和香料制成的甘草橄榄 ， 有止咳功效 。
红色的则是用蜜糖和色素制成的果脯，很好吃 。鲜嫩多汁的 。
当然也有绿色的果脯，就是色素不同，绿色的估计是这种，因为新鲜橄榄在中国不容易买到，毕竟是地中海的特产 。
褐色的是用糖等调味料淹制而成的，有点硬，口感还可以 。
还有一种橄榄干 ， 是墨绿色的，是茶饮料，通常说的蜂蜜橄榄茶就是用它和蜂蜜泡制的，口感很好 ， 而且有滋补功效 。
问题三：吃药能吃橄榄吗您好这种情况服药期间不建议食用橄榄，以免胃肠道不适等等 ， 一部分甚至与药物发生反应 。
问题四：橄榄能生吃吗？橄榄是可以生吃的!橄榄 ， 又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名 。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益 。
问题五：一天可以吃多少橄榄一天可以吃5至6颗橄榄 ，橄榄具有清肺功效，但是食用过多会造成消化不良，建议适量食用 。
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名 。橄榄果富含钙质和维生素C ， 于人有大益 。它是一种常绿乔木，原产中国 。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右 。新橄榄树开始结果很少 ， 每棵仅生产几千克 ， 25年后才显著增加 ， 多者可达500多千克 。橄榄树每结一次果 ， 次年一般要减产，休息期为一至两年 。故橄榄产量有大小年之分 。1964年，中华人民共和国开始大量引种此植物 。当时由中国农学家、农业教育家、植物病理学家邹秉文先生倡议将“齐墩树”改命名为“油橄榄树” 。
橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名 。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益 。
橄榄富含钙质和维生素C 。我国是世界栽培橄榄最多的国家 。
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质 。认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒 ， 冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄 ， 可防止上呼吸道感染 。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处
问题六：橄榄怎样好吃民谚云：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜 。”把橄榄的滋味特点说得十分贴切 。鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分 。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素 。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素c的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍 。在我国，隆冬腊月气候异常干燥，如常食点橄榄，有生吞活剥润喉之功 。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等，颇受消费者的欢迎 。此外，橄榄的核壳可炼制活性炭，核仁可以榨油 。橄榄，既是佳果，又为良药 。橄榄是传统的中药材，是药用食物之一 。中医素来称橄榄为“肺胃之果” 。据诸多的医药文献资料记载，橄榄的果实、白榄根、橄榄仁都能入药用 。橄榄味甘涩酸，性平 。入肺、胃经，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效 ， 适宜来治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒 。白榄根具有清咽、解毒之功，适宜治疗咽喉肿痛、脚气、筋骨疼痛等症 。橄榄核适宜治疗胃痛、疝气、肠风下血等症 。橄榄仁有润燥、解酒毒之功 。橄榄露，是橄榄果实的蒸馏液，具有清肺、利咽、生津止渴等作用，适宜治疗咽喉肿痛、咳嗽痰中带血、泻痢、烦渴、解酒毒及河豚鱼中毒等 。此外，橄榄核又可以疗鱼积、化鱼鲠；烧核研末服用科学家可以治便血、尿血及淋漓不止 。中医偏方“青龙白虎汤” ， 即取橄榄5枚、白萝卜125克，煮汤饮服，可治流感、白喉等症 。近年来研究发现，鲜橄榄汁还有解除煤气中毒的功效 。
青橄榄怎么吃
1.制成凉果
原料：橄榄、甘草（10克）、白糖
方法：
一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；
二、重新弄水（水要漫过橄榄） ， 把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟 ， 然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面 ， 让橄榄浸泡 。
10个小时后 ， 拿牙签整一个试试呗 ， 味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜 ， 能让你食欲大增的，哈哈 。
要是觉得难吃，可能是你火候及手艺不够吧
2.橄榄炖汤
广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下:
一、材料：青橄榄100克，龙骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用盐
二、步骤：
1、龙骨清先干净，砍块 ， 沥水 。
2、青橄榄洗干净，拍裂 。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可）
3、橄榄和龙骨放进汤锅 ， 放入适量的水 ， 浸过材料即可
4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可．
三、TIPS：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色 。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道
四、功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化 ， 四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效
3.生吃
我觉得生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后还有香味 ， 尝试一下吧 。
生吃的另一种做法还有：
象生槟榔只有海南才有一样，我觉得这种青橄榄的吃法，应该是从福州传出来的．
把青橄榄压扁，加酱油辣椒什么的调味，异常美味爽口的小吃
问题七：吃橄榄会胖吗？不会的，橄榄不会变胖的，它是很好的东西，可以抗癌，对吸烟的人也有好处，总之很好的东西 。
问题八：橄榄菜中的橄榄可以吃吗？楼上不知道就不要乱说. 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代 ， 经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭 。正宗工艺流程制作出来的橄榄菜应该是把核去干净了的,但是不排除有一些不够仔细的制作,榄核会留在成品的榄菜里面,橄榄浑身是宝,其实榄核是没有任何害处的.也可以食用,但是根本你就吃不下,嫩的还能嚼鸡老的榄核硬梆梆的根本就吃不动.
问题九：橄榄吃多了会怎样？食橄榄有益健康
人们把橄榄树奉为吉祥树 。公元前17世纪，埃及就发现了橄榄树，中国5000年前的一些典籍中也有关于橄榄树的记载 。对于天主教、 *** 教、基督教和犹太教来说，橄榄树是智慧、富饶、和平、光明和生命的象征 。现在，人们更关注它给人类健康带来的好处 。
法国有一个121岁的老妪非常健康，她的长寿秘诀是每餐有橄榄，每天用橄榄油润肤 。据统计，摩洛哥和突尼斯等国家患癌症和心脏病的人很少，原因是他们主要食用橄榄油 。
营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高 。橄榄含有67％的水分、23％的油脂、5％的蛋白质和1％的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素 。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯 。
最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌 。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤 。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45％ 。
橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛 。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇 。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调 ， 橄榄油可防患心脏病 。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多 。
在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油 。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分 。又因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此 ， 食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险 。
橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药 。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、穿除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等 。橄榄油还可治疗肝脏疾?。?因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能 。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛 。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂 。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂 。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分 ， 而没有任何副作用 。
如果你现在开始每天食用一匙橄榄油 ， 或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔 。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟 。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定 ---心态平和、头脑清醒和精力集中 。
###其它资料参考###不好 。甘草的药理作用有肾上腺皮质激素（荷尔蒙）样作用，很多对甘草有认识人的知道过量的甘草会使到尿量及钠(sodium,盐含有成分)的排出减少，身体会积存过量的钠（盐分）引起高血压；水分储存量增加，会导致水肿 。同时过多血钾流失引起的低血钾症，导致心律失常，肌肉无力 。这些研究结果，早已在西方的医学文献刊出 。更有报告指出它还可以影响脑部，病人会出现嗜睡的症状 。两种做法任您?。Ч挤浅＜眩 。?1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入药店里买来的(贵一些的川贝,得让药店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝. 得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错. 2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，水晶冰糖）和川贝（少量即可，中药店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可 。我每次咳嗽都是这么治好的 。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~ “梨味甘性寒 ， 具有清热、化痰、生津止渴等功效 ， 对嗓子干痛、热性咳嗽，特别是咳黄痰，有很好的缓解作用 。”在接受《生命时报》采访人员采访时 ， 北京中医药大学营养学教授周俭说 。《罗氏会约医镜》这样记载：梨外可散风 ， 内可涤烦 。生用，清六腑之热；熟食 ， 滋五脏之阴 。在吃法上，周俭指出，生吃梨或者榨成梨汁，都能有效缓解咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症 。“但梨性寒 ， 对于老年人和孩子来说 ， 最好把梨切成块 ， 煮梨水，这样会更温和一些 。”周俭强调 ， 由于梨的含糖量较高 ， 糖尿病病人糖尿病人应适当食用 。而梨的品种也有很多，酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、糖梨等，其中鸭梨和雪花梨最好，用嗓多的人不妨多吃一些 。
###其它资料参考###甘草橄榄是一种对身体有很好的作用的物质 。甘草橄榄可以是一种药材，也可以当做平时作为身体调理的一种食物 。那么如果是当做菜来吃的情况下，可以有很多的制作方法 。具体每个人的口味不同 ， 吃菜的要求也不同，所以如果有很好的制作方法供大家做，甘草橄榄一定会受到大家的欢迎 。可是甘草橄榄的做法有哪些呢?
【甘草橄榄什么人不能吃什么】甘草，豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药 。对人体很好的一种药 ， 药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色 。气微，味甜而特殊 。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等 。喜阴暗潮湿 ， 日照长气温低的干燥气候 。橄榄，卵圆形至纺锤形 ， 成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬 ， 两端尖，核面粗化，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻 。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效 。
甘草橄榄的做法一：
1.新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐
2.盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期
3.腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)
4.撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉 ， 再次烘干到表皮皱皱的即可
甘草橄榄的做法二：
1.青橄榄1000克
2.清水1200克 ， 甘草50克 ， 糖200克，盐100克
3.橄榄用小苏打(或盐)搓洗掉蜡油，冲洗干净，用清水浸泡半小时 。
4.捞起，沥干水 。
5.将橄榄在开水里面焯水，大概2分钟，主要是为了消毒及去除橄榄的涩味 。
6.将汆烫过的橄榄在冷水中浸泡降温，然后拿到大太阳底下晒几个小时 。
7.煮甘草液 。锅中放清水1200克，甘草洗干净加入 ， 小火熬煮1小时 。然后把甘草捞出 ， 加入糖200克，盐100克煮开以后关火 。
8.把橄榄一起放入甘草液中，让橄榄浸泡至水温变凉 。
9.事先准备好一个已消毒的瓶子 。橄榄彻底晾凉后 ， 倒入瓶中，盖盖 ， 浸泡一天以上 。
10.1天就可以吃了,多泡几天味道更好
11.泡好的甘草橄榄夹出来就可以吃了 。
制成干果的步骤：
1.准备甘草粉、糯米粉各一份 。
2.糯米粉用小火炒熟(小火约几分钟即可) 。将甘草粉、熟糯米粉混合备用 。
3.把橄榄捞出放碗中，撒上适量甘草糯米粉，拌匀 。
4.在太阳底下晒1~2天即可 。
###其它资料参考###甘草橄榄(自制生津润喉止咳的秋冬健康零食)
相关食材：
趁着橄榄上市 ， 除了做橄榄醋，还做了几罐甘草橄榄 ， 置于案头 ，
每天吃几颗，喉咙清清爽爽的好舒服~
秋冬气候干燥，常食点橄榄有生津润喉止咳之功 。中医素来称橄榄为
“肺胃之果” ， 对于肺热咳嗽、咽炎、咽喉肿痛颇有益，还有排毒、助消化
的作用 。
橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸 ， 果肉富含钙质与维生
素c，人们将橄榄称为“天堂之果” 。
李时珍在《本草纲目》中介绍了“蜜渍”、“盐藏”、“锤碎干放”等多种加工办法，并认为“生食甚佳” 。可是青橄榄吃起来酸酸涩涩的，许多人望而生畏，有什么独特的加工方法让青橄榄更好吃呢？
做成甘草橄榄是一个民间流传已久很常见的方法。
青橄榄经过晾晒制作，没有了新鲜青橄榄的苦涩与酸口，留下的是
甘酸香雅 ， 食后香津绕喉，沁爽脾胃经久不息 。
甘草橄榄制作很简单 ， 这个秋冬，给自己备上一罐吧~
做法：
材料：
1. 青橄榄1000克
2. 清水 1200克
甘草50克
糖200克
盐100克
3. 橄榄用小苏打（或盐）搓洗掉蜡油，冲洗干净，用清水浸泡半小时 。
4. 捞起，沥干水 。
5. 将橄榄在开水里面焯水，大概2分钟 ， 主要是为了消毒及去除橄榄的涩味 。
6. 将汆烫过的橄榄在冷水中浸泡降温，然后拿到大太阳底下晒几个小时 。
7. 煮甘草液 。锅中放清水1200克 ， 甘草洗干净加入，小火熬煮1小时 。
然后把甘草捞出，加入糖200克，盐100克煮开以后关火 。
8. 把橄榄一起放入甘草液中 ， 让橄榄浸泡至水温变凉 。
9.事先准备好一个已消毒的瓶子 。
橄榄彻底晾凉后 ， 倒入瓶中，盖盖，浸泡一天以上 。
10.1天就可以吃了, 多泡几天味道更好.
11. 泡好的甘草橄榄夹出来就可以吃了 。
这样泡着的橄榄，吃起来肉质比较厚，味道也略为轻一些，我个人更
喜欢这样的吃法 。
如果想要制成干果，则还要做一下的步骤：
1.准备甘草粉、糯米粉各一份 。
2.糯米粉用小火炒熟（小火约几分钟即可） 。
将甘草粉、熟糯米粉混合备用 。
3.把橄榄捞出放碗中，撒上适量甘草糯米粉 ， 拌匀 。
4.在太阳底下晒1~2天即可 。
###其它资料参考###不能 。长期服用甘草的副作用传统药物方剂的组成有君臣佐使四类药物，而“使药”是引导药物直达病变部位 ， 兼有调和作用 。这么一来，药物不必运行到别的器官，导致其他器官受到药物不必要作用损害，减少副作用 。在传统医学，甘草(licorice)是多属于使药，它有调和诸药的功能 ， 而且很多传统药方都用上甘草配搭 。甘草来自豆科植物甘草(Glycyrrhizauralensis)的根及根状茎，含有很多化学成分，但以甘草甜素(Glycyrrhizin)，甘草次酸(glycyrrhertinicacid)为主 。市面上出售的零食如糖果、酸梅、橄榄，有些是用甘草调制或混有甘草，可是如果长期吃甘草，或是吃了大量的甘草，那恐怕会有不良后果 。甘草的药理作用有肾上腺皮质激素（荷尔蒙）样作用，很多对甘草有认识人的知道过量的甘草会使到尿量及钠(sodium,盐含有成分)的排出减少，身体会积存过量的钠（盐分）引起高血压；水分储存量增加，会导致水肿 。同时过多血钾流失引起的低血钾症，导致心律失常，肌肉无力 。这些研究结果，早已在西方的医学文献刊出 。更有报告指出它还可以影响脑部，病人会出现嗜睡的症状 。冰岛大学研究发现大量服甘草者血压增加冰岛大学曾对甘草进行研究，研究人员选出43名血压正常的人为研究对象 ， 结果发现每天服用50到100毫克甘草后 ， 血压增加，血钾含量下降，这是由于cortisol（可的索 ， 皮质醇或氢化可的松）的盐皮持激素作用(mineralocorticoidaction)，使到血钾下降及血钠上升，加上身体储水增加 ， 体重增加，血压增高 。尿液可的索/可的松的比值cortisol/cortisoneratio增高，也证实了肾脏的酶素叫11B羟甾脱氢酶(11betahydroxysteroiddehydrogenase)作用受到甘草所含的物质所抑压，使到体内的cortisol（可的索 ， 皮质醇或氢化可的松）转化为cortisone（可的松或糖皮质激素）的过程受阻，可的索增加 。研究人员提醒大家，甘草是可以引起高血压的 。美国宾州医院有病例服用大量甘草影响视觉今年3月美国宾夕法尼亚州一家医院首次报道服用大量甘草也可能导致霎时性失明的5个病例 。患者都曾服用大量的甘草，分量每天由100毫克到900毫克不等，这可能和甘草所含的甘草次酸和甘珀酸(carbenoxolone)有关 ， 因为这些药物成分能够引起网膜或视神经血管收缩，引起缺血，影响视觉 。药物经过加工处理（有人称为炮制）能够改变所含化学成分，日本大阪就以甘草根进行研究，想知道在原植物或原料加工制造过程中，药物主要成分有否改变 。研究人员分析甘草内的皂甙(saponins)和黄酮类化合物(flavonoids)的含量 。研究结果，知道把甘草皮层剥去后，所含的非糖苷黄酮类化合物(nonglycosidicflavonoid)大部分消失，至于经过焙制后，皂甙和糖苷黄酮类化合物中的糖就会被逐步水解 ， 结果药性有了差异，这跟传统药物需要经过炮制或加工处理 ， 如以火制、水制或水火合制等等不同方法，消除及减低药物毒性，或增强药物疗效，或改变药性，是对治疗作用有一定的影响 。至于医学文献报道引起不良作用所用的甘草，和传统医学用的炙甘草或蜜炙甘草（用蜜糖在火锅上拌炒过的甘草）成分是否相同，作用又是否不同 ， 则有待进一步去查寻了 。
