地瓜糯米饭怎么做
红薯糯米蒸饭怎么做好吃？
红薯和米饭是我们平时经常食用的食物了 ， 红薯既可以作为配菜来食用搭配 ， 也是可以作为主食来食用 。适量的食用对身体健康是非常的有帮助，大家在做米饭的时候加入一些红薯，可以很好的帮助提升口感和味道，而且吃起来也是会更加的营养的 。
红薯糯米饭怎么做
做法一：
主料：红薯250g，糯米250g
辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量
【地瓜糯米饭怎么做】步骤一、我们先将糯米洗干净了，将红薯去皮 ， 洗干净了 ， 切成小丁 。
步骤二、在锅里面倒入适量的食用油，将红薯放入，翻炒均匀了，然后加入适量食用盐和味精 。
步骤三、准备好已经弄熟的肉末 。
步骤四、将糯米放入电饭锅，倒入适量的水 。
步骤五、将炒好的红薯倒入电饭锅里面，在上面撒上肉末和葱花 ， 开始蒸 。
步骤六、然后就是出锅装盘了 。
做法二：
1、将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了 。
2、将红薯去皮 ， 切成丁，用清水洗干净了 。
3、将葱和干辣椒切碎了 。
4、准备适量的糯米，洗干净了 ， 然后泡3个小时 。
5、在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了 。
6、另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了 。
7、将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水 。
8、将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐 。
9、烧开之后 ， 就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的 。
10、等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花 。
11、然后搅拌均匀就是可以食用了 。
红薯糯米饭的营养价值
红薯的营养
1、补气血：红薯对我们的皮肤是非常好的，对于一些皮肤粗糙的人群来说，经常吃一些会使得皮肤变得润泽，而且红薯也是有很好的补气和血的作用，对于脸色苍白的女性朋友来说长期食用一些红薯 ， 可以很好的改善面部气色 。
2、通便减肥：我们食用红薯能够阻止糖类转化为脂肪，有很好的健美和减肥的效果，红薯里面是含有丰富的膳食纤维 ， 能够很好的刺激肠道 ， 促进肠胃的蠕动，起到通便排毒的作用，对于老年人的便秘是有很好的效果 。
3、利于心血功能：我们食用红薯也是可以帮助预防心血管疾?。?因为红薯里面含有丰富的钾、叶酸、维生素C、β-胡萝卜素、维生素B6等，钾对于身体细胞液体和电解质平衡以及维持我们正常血压和心脏功能是有很好的作用的 。
4、防流感：我们食用红薯能够帮助抵御流感和防治感冒，红薯里面含有的β胡萝卜素的，可以帮助身体制作足够的白血球 ， 很好的抵抗感冒病毒入侵导致感染 。
糯米的营养
1、强健骨骼：糯米里面含有丰富的钙质，能很好的帮助补骨健齿 。
2、缓解尿频症状：糯米是有一定的收涩的作用，对于自汗、尿频等有很好的食疗效果 。
3、滋补佳品我们在平时的生活中食用一些糯米可以帮助补血、补虚、健脾胃等作用，对于女性朋友来说食用一些可以帮助益气补血和滋阴补肾，能够让我们的气色更加的好的，而且里面含有花青素，有一定的美容的效果的 。
红薯糯米饭放多少水
要比平时稍微多一些的 。
腊肉红薯饭的做法
主料：大米300克、腊肉200克、红薯1块
调料：水适量、植物油15克
做法：
1、将所有的食材都准备好了，将红薯去皮，然后切成丁 。
2、将腊肉放到里面洗干净了，在锅里面，用大火蒸20分钟，然后取出来，等到冷却之后就切成1厘米的小薄片 。
3、在锅里面倒入适量的油 ， 用大火烧到7层热的时候，就是将腊肉和红薯丁放入，翻炒2分钟 。
4、将大米洗干净后放到电饭锅里面，倒入上面炒好的腊肉和红薯丁 ， 盖上盖子，等到密封煮好之后，就是打开盖子将腊肉、红薯丁和米饭搅拌均匀了，盖上盖子焖10分钟 。
烹饪技巧：
大家在吃红薯的时候一次性是不要吃太多了 ， 否则容易胀气 ， 是会影响到消化的 。
红薯糯米饭的制作是非常的简单的，加入之后就是会更加的好吃的，而且营养价值和滋补的功效是会更加的显著的，经常食用一些可以帮助很好的美容养颜 ， 增强身体的免疫力 ， 对于一些女性朋友和宝宝们来说是非常不错选择，可以经常食用的 。
糯米红薯饭的制作方法如下：主料：红薯250g ， 糯米250g辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量步骤一、糯米淘洗干净 ， 红薯洗净后去皮切成小丁 。步骤二、锅内加入适量的食用油，放入红薯丁翻炒均匀后加入食用盐和味精 。步骤三、准备好熟的肉末 。步骤四、电饭锅内加入糯米，加入适量的清水 。步骤五、把炒好的红薯倒入电放锅内，撒上肉末和葱花开始蒸 。步骤六、出锅装盘，制作完成 。
###其它资料参考###红薯稀饭怎么做
制作红薯稀饭要准备红薯，糯米，大米，先把红薯准备好清洗干净备用，红薯洗干净以后把皮去除切成丁状，切成小块状也是可以 ， 根据自己的喜好来决定 ， 这样就可以避免米已经煮熟了，但是红薯还是生的 。吃饭的米大概需要一碗 ， 为了可以让稀饭的粘稠程度更好，所以添加少许的糯米进去就非常不错 ， 放进砂锅当中加一些开水 ， 这样能够更好的节约时间，把切好的红薯放进去，这样就不用管了，大概60分钟以后，红薯稀饭就可以出锅，是非常美味的食物，又可以给健康带来一定帮助 。
红薯稀饭的营养价值
红薯稀饭里面含有很多微量元素，维生素，胡萝卜，纤维素以及淀粉物质，能够起到很好的均衡营养作用，健脾胃，强肾阴 ， 益气力 ， 补虚损的效果也很好 ， 能够让五脏更加健康，让胃部更加暖和 。
红薯的功效与作用
适当的吃一些红薯就能预防便秘情况出现 ， 因为膳食纤维的含量比较高，有研究发现，红薯里面所含有的膳食纤维比米还有面要高出10倍 ， 这样肠道蠕动的速度就能变快，让排便更加通畅，便秘的问题就能得到缓解 。
吃红薯还可以达到保护眼睛作用，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜，吃完以后能够转化成维生素a ， 这样就能够满足身体维生素a的需求 ， 让视觉功能维持在正常的状态 ， 避免炎症出现 。
保护心脏，适当的吃一些红薯，还可以达到保护心脏作用 ， 含有非常丰富的维生素以及胡萝卜素以外，叶酸钾元素的含量也非常高，这样就能够达到保护心血管作用，让身体保持酸碱平衡，心脏功能以及血压都能正常，所以适当的吃一些就能预防心血管疾病出现 。
吃一些红薯能够帮助减肥 ， 很多人认为红薯是一种淀粉类的食物 ， 会让肥胖问题出现 。其实这种想法就是错误的，红薯的热量非常低，能够避免糖分转化成脂肪，避免糖尿疾病出现 。
吃红薯可以达到抗癌作用，因为它里面含有去氧表雄酮，能够预防乳腺癌，结肠癌出现，适当的吃一些红薯，抵抗癌症的作用还是相当不错的 。
红薯怎么处理
红薯到了收获的季节就要把红薯挖出来进行正确的处理 ， 让它保存足够的时间 。红薯的处理方法大概就是有两种 ， 一种是高温储存方法，还有一种是低温储存方法 ， 高温储存方法就是要把红薯放到地窖里面，然后在烧火让它升温，再让他保存2~3天时间，这样就可以把一些软腐病以及黑斑病给杀死 ， 把温度降到10度到14度左右进行保存，效果还是非常好的，但是对于普通的家庭来说操作起来比较麻烦，成本也会比较高 。
还有就是低温储藏方法，把红薯放到地窖之前的一个礼拜，先把地窖进行消毒，再用托布津溶液或者是多菌灵液体来进行消毒，等到红薯收获以后及时处理，红薯入窖以后用各种方法把温度维持在15度左右，里面的温度只有低于15度才能够让细菌的活力受到抑制 。高于10度就是为了避免红薯被冻坏 ， 这样就能够起到更好的保存效果，红薯收获以后 ， 在立冬之前入窖，到了来年的开春出窖，在冬天里面的温度比较高 ， 湿度大，所以要做好排湿降温措施，窖的温度高于15度的时候就应该及时的降温排湿 ， 窖温度在10度以下的时候及时的把窖口盖子盖上，让它的温度能够保持好，避免太低 ， 也对红薯造成影响 。
###其它资料参考###红薯是一种非常受欢迎的食品，又称为番薯，红薯在全国各地都有种植，这种植物的适应能力非常强 ， 在生活中 ， 大家可以多吃一些红薯，甚至可以当成主食来吃，吃红薯可以补充丰富的淀粉、蛋白质以及胡萝卜素等等，值得一提的是，红薯还是非常好的减肥食物，下面是红薯糯米饭的制作方法 。
红薯糯米饭的做法：
1.糯米提前用清水清洗干净后泡2-3个小时
2.沥干水备用
3.红薯去皮切成1厘米见方的小丁
4.锅子洗干净，将糯米倒进去炒至基本没有水分
5.炒得差不多了 ， 把糯米弄到锅子一边，放植物油烧油
6.然后跟糯米一同翻炒
7.放入红薯丁一起翻炒一小会儿
8.加水 ， 大概跟材料平齐
9.小火焖制25分钟，加入适量细砂糖，用锅铲稍稍拌匀再焖三分钟即可
红薯糯米饭/更多做法
11.原料：红薯、糯米 。
配料：肉末、盐、葱花、味精少许 。
22.将红薯去皮切丁
33.煸炒 ， 加少量盐、味精 。
44.备好的熟肉末
55.在炒红薯的同时把糯米淘洗好 ， 加上适当的水 。
66.把炒好的红薯放入已备好的糯米上，再撒上熟肉末、葱花 ， 开始蒸 。
77.出锅装盘啦
红薯糯米饭的做法大全：
糯米红薯饭的做法：1.备齐所有材料，糯米、红薯、葱油盐等 。2.红薯去皮切丁，用清水洗净表面淀粉 。3.葱和干辣椒切碎 。4.糯米适量5.洗干净后泡上3小时以上 。6.起锅放入多些的油 。7.放红薯慢慢煎到两面金黄 。8.煎好的红薯 。9.另起锅放油 ， 油不要太多，爆香蒜和辣椒 。10.倒入泡好的糯米 。糯米泡好后提前滤掉水 。11.炒到糯米变粘时加入水，稍稍没过糯米即可，再加入适量盐 。喜欢甜的就不要加盐 。12.烧开后转入电饭煲内 。也可以直接在锅里煮 。13.按下煮饭键 。14.等糯米抽干水分后加入红薯，跳闸后再焖5分钟，再加入葱花 。15.把糯米饭和红薯拌匀即可 。
###其它资料参考###主料：排骨250g，红薯1个 ， 糯米200g
辅料：油盐适量 ， 姜末适量，冰糖适量
排骨红薯糯米饭的做法
1.准备好原材料；
2.锅中放入适量的油 ， 下入冰糖小火煸炒；
3.直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
4.煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
5.煸炒几下后加入料酒煸炒；
6.料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7..翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；
8.加入适量的盐调味；
9..最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，
10.按下煮饭功能键；
11.听到电饭煲煮好的提示音后，香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了 。
###其它资料参考###红薯和糯米粉怎样做好吃？
家乡去年大旱 ， 很多人家的红薯要么长势不好，要么就是绝收 。往年家里的红薯都是别人给的，今年回来去集市想买点结果都没买到，到了正月初的时候才得知一家专门从事种植的邻居家有不少红薯，一次性买了五十斤回来，目前只剩下三五斤了 。
如果家里有红薯和糯米粉，那就在加点白糖炸红薯圆子吧，外皮酥脆，内心软糯的红薯圆子也很好吃 。从过年到现在，我已经炸了好几次红薯圆子了，因为几个孩子和孩子爷爷都很喜欢，一次多和些面糊放冰箱里，每次吃的时候炸一些 ， 现炸现吃的最好吃，剩下的复炸会比较吸油 。
食材：红薯、糯米粉、白糖、色拉油
步骤一：把红薯洗净去皮，切成薄片摆在蒸屉上，大火蒸至用筷子可以轻易扎透为止 。
步骤二：取出蒸熟的红薯加入适量的白糖 ， 用筷子搅拌成红薯泥，再加入适量的糯米粉，搅拌均匀 。
步骤三：下手揉成一个面团，再分成数个红薯球 。锅中倒入适量的色拉油，油温六层热左右，沿着锅边下入红薯球 。
步骤四：中火炸制红薯圆子漂?。?表面呈金黄色即可控油捞出 。
【小贴士】1.每种红薯的含水量不同，所以糯米粉的量要根据实际情况添加，面团不要太干，否则容易裂开 。
2.由于豆沙馅本身是甜的，不太喜欢吃甜的可以不用加糖 。
3.炸的时候油温不要太高，容易外熟内生 。
结语这款红薯和糯米制作的芝麻球，表皮酥脆，里面软糯 ， 香甜可口，食材也非常简单，技术含量也比较低，在家试试，大人孩子都喜欢吃 。
如果你不太喜欢油炸食品，那就把面团做成一个个小饼，平底锅里少放点油 ， 煎成红薯糯米饼，也一样软糯香甜 ， 非常美味！
###其它资料参考###红薯糯米滋的做法
1.
先把红薯洗净，蒸熟，去皮 ， 压烂成泥，放置一边冷却，冷却后加入少许蜂蜜，增加甜味 。至于放多少，按个人的口味决定
2.
把糯米粉和玉米淀粉混在一起，加入少许面粉，再把红薯泥倒入粉中搅匀，加入少许砂糖 。和成面团
3.
把和好的面揪成小剂子，大小在20g左右，压平，包入红豆馅，再揉成圆形，面团裹一层糯米粉，放置蒸器中
4.
等水烧开 ， 放于锅中蒸熟，时间约为8~10分钟 。面团会在蒸熟过程中发大一些
5.
把蒸好的糯米团放入椰蓉里，裹上一层椰蓉后，直接就可以食用了！
###其它资料参考###红薯和糯米粉：首先将红薯去皮切片 ， 在放入锅中蒸煮，压碎放入糯米粉，形成球状，加入黑芝麻核桃，放入锅中蒸煮即可 。
红薯和糯米粉：首先将红薯切片上锅蒸熟 ， 在红薯中加入白糖和糯米粉，活成面团状，将面团中间包入糯米面团，上锅煮熟即可 。
###其它资料参考###红薯糯米粉芝麻花生饼，香甜美味、满嘴留香，制作过程简答易学 。制作步骤：1.首先准备好制作材料：中等大小的红薯一根、糯米粉100克、花生碎10克、芝麻10克；2.盆中倒入糯米粉 。
3.加入开水搅拌均匀 。
4.用手揉搓成光滑的面团 。
5.红薯,去皮,切成薄片 。
6.上锅隔水,蒸熟,出锅 。
7.出锅后,用勺子,把红薯压碎 。
8.放入,适量,白糖,搅拌,均匀 。
9.放点花生碎,和芝麻,搅拌成馅 。
10.案板上,撒上,糯米米粉 。
11,拿出面团,再次揉搓成条 。
12.用刀,将面团,切成段 。
13.再将小面团,揉圆,用手指,按压,使其窝起 。
14.中间,包入,红薯花生芝麻馅,包好在稍稍压扁 。
15.锅中,倒入,适量花生油，放入做好的饼 。
16.煎至两面金黄捞出 。
17.朋友们 ， 金灿灿的糯米粉,红薯芝麻饼,就做好了 。
###其它资料参考###准备材料：红薯两个、糯米粉适量、白砂糖适量、 芝麻适量
制作步骤：
1、红薯蒸熟然后捣成泥，适量加入糯米粉和白糖 ， 然后加点水 （不要加多，因为红薯蒸熟里边含的也有水分）
2、揉成这样 （不黏手就可以了）
3、然后揉成小圆球
4、把揉好的面团裹上一层芝麻
5、锅中烧油 ， 油温五成热，然后下锅炸
6、炸好即可，成品图
