西红柿防什么癌 _番茄

西红柿为什么能抗癌？？

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子，在生活中既能当蔬菜烹饪，又能像水果一样生吃，口感和营养价值都很好。此外，国内外多项研究表明，番茄中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素，是物美价廉的“防癌高手” 。
近年来，各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优异表现，主要源于其中的番茄红素。
西红柿中的番茄红素，是一种类胡萝卜素，它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深，其含量越高。这种物质能够缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散进程，因而番茄被称为“抗癌能手” 。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。西红柿防癌功效如下：
1、通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化（向良性方向转化），抑制癌细胞增殖。
2、可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，如白细胞介素－ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用；被激活的淋巴细胞又能释放细胞素如肿瘤坏死因子等，对肿瘤细胞具有杀伤作用。
3、番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用有关，而抗氧化剂（如番茄红素等）在有效清除自由基，从而发挥全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。

众所周知，癌症是一种非常可怕的基本，尽管有一些人对抗并且战胜了癌症，但是有许多的人死在了癌症上，所以癌症在某种程度上市预示着死亡的。但是这并不意味着我们要像癌症妥协，我们在平时的生活中可以做的防癌抗癌的事情是很多的。
西红柿是大家都非常熟悉的食物，她既是水果又是蔬菜，很多人也是极其喜爱吃西红柿的，味道酸酸甜甜非常的好，并且西红柿的功效也是非常的多的，可以延缓衰老、降压降脂，还可以防癌抗癌，你们西红柿是如何防癌抗癌的呢?
西红柿如何防癌
目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会“谈癌色变” 。近年来，各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优异表现，主要源于其中的番茄红素。
番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?
第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用被激活的淋巴细胞又能释放细胞素如肿瘤坏死因子等，对肿瘤细胞具有杀伤作用。
第叁，番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用有关，而抗氧化剂(如番茄红素等)在有效清除自由基，从而发挥全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。
番茄红素是如何防癌
越红的西红柿越好，说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。
上面为大家介绍一些西红柿防癌抗癌的知识，其实西红柿之所以可以抗癌防癌主要就是由于番茄素的存在，而番茄素也是西红柿呈现红色的主要塬因，所以西红柿越红则说明抗癌防癌的效果越好，而加工过的的西红柿的番茄素也更易被吸收的。

###其它资料参考###在蔬菜的行列中，你喜欢吃哪一种呢，我们四季都能吃到的就是西红柿了，很多人把西红柿当成水果吃，是因为它有丰富的维生素，而且还有甜的味道，大家那么爱吃西红柿，知道它有什么样的营养价值吗，说到这大家都迷茫了吧，不妨和一起了解一下吧。
西红柿营养丰富，大家都爱吃，但是却不知道西红柿含有的营养素，其实它是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。它所含的维生素C ，还有不易被烹调破坏的特点。
男性疾病经常会出现，就是因为很多的压力和不合理的饮食结构所造成的，男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势，前列腺癌一直是男人的最大杀手。最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。它可以有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。量：人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。
西红柿的营养成分有很多的，不知道大家是否有所了解呢，给大家分析一下。据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，就可以满足对维生素和无机盐的需要。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分含量如下：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克。
给大家介绍的这些内容大家都了解了吗，西红柿中含有大量的维生素，而且还有很多的胡萝卜素，对人体有很大的好处，还有蛋白质?。妓衔锏扔煞郑运滴骱焓恋挠壑岛芨? ，多吃西红柿还可以美容呢，所以适合各类的人群食用，大家可以放心食用，没有什么服用有的。
###其它资料参考###番茄的药用价值很高但是从上面的总结中，我们可能不知道番茄的具体药用价值。所以下面小系列就来介绍一下番茄可以预防的疾病，让大家对番茄的药用价值有更具体的认识。
1.皮肤病的治疗：将新鲜煮熟的西红柿去皮、粉碎，每天2-3次涂抹在患处，可治疗真菌性和感染性皮肤病。
2.抗衰老：将新鲜番茄捣碎，取汁加入少许白糖，每天涂抹于表面，可使皮肤细腻光滑，具有极佳的美容抗衰老效果。
3.抗癌：由于西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒、抑制病变的作用，每天吃1 ~ 2个新鲜的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4.治疗高血压：每天早上选择1 ~ 2个鲜熟的西红柿，空腹蘸白糖吃。降血压效果明显。
5.贫血的治疗：取番茄一个，苹果一个，芝麻15克，每天吃一两次。长期坚持可以治愈贫血。
6.溃疡的治疗：对于轻度消化性溃疡患者，可将榨好的西红柿、土豆汁相互混合半杯，每天早晚各一次，服用10次，溃疡即可痊愈。
7.肝炎的治疗：取一勺西红柿丁，半勺芹菜、胡萝卜、猪油，拌入煮好的糯米粥中，加盐、味精食用，对治疗肝炎非常有效。
8.防暑：番茄1 ~ 2片，加少许盐或糖，熬汤趁热喝，可防暑。
9.克制高烧：将番茄汁和西瓜汁混合在半杯中，每小时喝一次，以缓解高烧。
10.治愈出血的牙龈”将西红柿洗净，作为水果食用。吃了半个月就能治好牙龈出血。
注意吃西红柿。不同颜色的西红柿对人体的影响不同：
红色，富含番茄红素，对防癌有好处。橙子的番茄红素含量较少，但胡萝卜素含量较高。粉色的含番茄红素少，胡萝卜素少。淡黄色的番茄含有少量胡萝卜素，不含番茄红素。如果想满足维生素C的需求，各种番茄都可以。关键是选择新鲜、时令、风味浓郁的产品，如果想补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，应该选择深红色或橙色，而不是粉色或浅黄色。
吃西红柿的禁忌：
不宜与黄瓜同时食用，服用肝素、双香豆素等抗凝剂时不宜食用，不适合空腹吃，不成熟的番茄不宜食用，长期加热烹调后不宜食用，禁止服用新斯的明或加兰他敏

###其它资料参考###男人可以多吃一些西红柿，确实可以有着预防前列腺癌的作用！
男人经常吃一些西红柿，不仅可以预防前列腺癌，还可以提高自己体内精子的质量。并且还可以强壮自己的身体，像一些生殖器官不好的男性可以经常吃一些番茄，会有所改善的。尤其是在冬天的时候，男人可以经常吃一些番茄，可以保养自己的身体。因为番茄中含有着一种叫做番茄红素的营养成分，可以提高男人体内所需要的蛋白质。
对男人预防前列腺癌或者是有着很大的作用，并且还可以延缓衰老，或者说有一些人患有着冠心病或者是胃癌，这些疾病可以多食用一些番茄，对自己的病情有着很大的帮助。而且西红柿里面还含有着抗氧化剂和柠檬酸乳酸等等营养物质。
并且西红柿里面含有的柠檬酸以及乳酸，它们结合在一起可以有效的来减少我们身体的疲劳感。并且像一些男人经常出去喝酒。特别是在非常热的天气，喝上一些啤酒。喝啤酒之前可以吃一个西红柿，因为西红柿里含有苹果酸，它可以使喝完酒之后，酒精在我们体内快速的挥发，减少酒里面的酒精对人体带来的伤害。
像一些男人在吃西红柿的时候。一定不要去空着肚子吃。因为西红柿很容易让人体产生大量的胃酸，像一些胃不好的人。吃完之后很容易引起胃疼，所以说像一些胃不好的人，男人在吃西红柿的时候一定要先吃一些东西，避免西红柿对胃造成的伤害。
平时也可以喝一些绿茶来预防前列腺癌的发生，绿茶叶树与保健品的一种，所以说平时可以多吃一些西红柿或者喝水的时候泡一些绿茶来也可以吃一些番茄对预防前列腺癌有很大的帮助。

###其它资料参考###关于西红柿的7个“意想不到”
1.意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
2.多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。
3.西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。
4.有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。
5.西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。
6.西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。
7.罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。
###其它资料参考###有文章表明，人体中番茄红素的血浆浓度的高低与某些癌症的发生风险存在着非常密切的关系，西红柿含有番茄红素有防癌的作用，且越红含有的番茄红素越多，所以西红柿越红越抗癌是真的，有以下几点 :
1、西红柿有抗癌的作用
有文章显示西红柿中的番茄红素，防癌抗癌的作用，能促进癌细胞分化，抑制癌细胞的增殖，加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，因为其中的番茄红素更容易吸收，富含番茄红素的膳食，能减少膀胱，肺部，前列腺，皮肤和胃部以及食道癌疾病并有助于延缓皮肤衰老。
2、西红柿能增强人体的免疫功能
番茄红素能激活立淋巴细胞对癌细胞的溶解作用，能促进一些具有防癌，抗癌作用的细胞书分泌，例如，白细胞介素，被激活的淋巴细胞又能释放细胞说素，例如，肿瘤坏死因子等，对癌细胞有杀伤作用。也是一把清热解毒的好手，含有大量的维生素C ，提高人体免疫力，防止口腔溃疡。
3、番茄红素有较强的抗氧化作用
番茄红素有较强的抗氧化作用，而抗氧化剂能有效清除自由基，细胞老化，损伤，基因突变都和自由基的作用有关，能保持细胞正常代谢，预防衰老，因此番茄红素能达到全身保健的作用其中便包括在防癌作用中扮演着重要角色。
4、番茄越红含有的番茄红素越多
一般来说西红柿越红，越成熟，含有的番茄红素越高。但是也和西红柿的品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。番茄红素和胡萝卜素等嗯都能降低非吸案人群的肺癌发生风险，对于吸烟人群，番茄红素能降低肺癌的发生风险电视对于需要的人来说，补充番茄红素具有十分重要的防癌意义

###其它资料参考###一、西兰花的功效和作用
1.补肾益精
西兰花性甘平，入肾经，有补肾益精的功效，久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘者常食西兰花能够改善症状，增强体质。
2.健胃消食
西兰花中含有二硫酚硫酮，这种有机成分气味芳香，有健胃消食的功效。而中医中认为西兰花归脾、胃经，有补脾和胃的功效，因此脾胃虚弱者，经常觉得没有胃口的人，可以常食西兰花。
3.防治坏血病
西兰花中含有大量的维生素C，100g西兰花含有维生素C高达51mg，食用西兰花能很好的补充维生素C，缺乏维生素C会引起坏血?。?而经常食用西兰花对坏血病有很好的防治作用。
4.增强记忆力
西兰花属于十字花科，这类蔬菜中都含有较多的乙酰胆碱，可增强人的记忆力。
5.抗衰老
西兰花中含有异硫氰化物以及维生素C，这两种成分都是强抗氧化剂，能识别并清除体内的自由基，而清除自由基能够保证人体健康和延缓衰老。
6.美白
西兰花中含有二硫酚硫酮，能抑制体内黑色素的形成，减少黑色素，从而具有美白肌肤的功效。
7.促进生长发育
西兰花中含有硒元素，对促进儿童生长发育和增强免疫力有着重要的作用。
8.改善心血管功能
西兰花中含有大量的维生素K，维生素K能维护心血管的韧性，增强血管的弹性，使血管不容易发生破裂，对于患有高血脂、高血压的老年人而言，常食西兰花能降低疾病的危险性。
9.降低血糖
西兰花中含有丰富的植物纤维，而植物纤维能降低糖分的吸收，减缓血糖的升高，对糖尿病有一定的辅助治疗效果。
10.清理血管
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
11.防癌
西兰花中含有多种吲哚衍生物，能够降低降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。并且西兰花中汉能提取出萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
二、西红柿的功效和作用
1.减缓色斑延缓衰老
补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
###其它资料参考###他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。通过观察，同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠，治疗效果最显著，肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见，番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。提倡番茄和芥蓝同食，这将会是一件对健康很有意义的事。
###其它资料参考###第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用被激活的淋巴细胞又能释放细胞素如肿瘤坏死因子等，对肿瘤细胞具有杀伤作用。
【西红柿防什么癌】第三，番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用有关，而抗氧化剂(如番茄红素等)在有效清除自由基，从而发挥全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色

西红柿防什么癌

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