番茄鱼干汤怎么做好吃 _番茄

番茄鱼怎样做，汤都特别好喝，入味浓，拌饭吃特别香呢？？

番茄鱼怎样做，汤都特别好喝，入味浓，拌饭吃特别香呢？还有很多家中也是会常常买鱼吃的东西，而且在吃鱼时作法也是有很多种的，无论是怎么样的作法，做出来鱼肉在吃着都是非常的好吃的，并且鱼肉吃着不但特殊的美味有药使用价值也是非常高的的孩子们多吃一些鱼都是可以很好的补充一些营养的，但是在给孩子们吃鱼时，或是要多加注意的、
毕竟在鱼肉中也是有一些鱼骨头的，当心被鱼骨头刺到了。假如我们家中边在平常也很喜欢吃鱼得话，再下就赶紧试一试，这类番茄鱼作法非常简单，并且做出来番茄鱼，哪怕是鱼头汤都特别的好吃。
第一步最先我们首先提前准备一条鱼，并把鱼给屠宰整洁，直到屠宰整洁之后，把鱼好好清理干净，鱼肚子的那层黑色粘膜和鱼身上的钓鱼线及其内脏都需要所有给清除掉，那样鱼肉吃着才能没什么腥味儿，最后我们把鱼肉沥干水之后把鱼肉一整片的割下来，然后慢慢的把鱼肉片成鱼片。
第二步直到鱼片片好以后，把鱼片放在一个碗里边，然后往里加入一些焦墨，食盐，米酒，芝麻油，生鸡蛋，水淀粉充分的拌匀，放到一旁开展腌渍，腌制的时长大约10分钟就可以了。
第三步最后我们就可以准备一些番茄了，把番茄给清理干净，直到清理干净之后切成薄片，在准备番茄时，我们也是可以多准备一些番茄做出来鱼头汤，口味都是会更加的好一点的，直到番茄切完之后，直接把番茄放在一个碗里边预留。
第四步随后提前准备一口锅里边加入适量植物油，直到油烧热之后，大家然后把方位放到锅中里煸。炒上一下，直到番茄炒出来料汁之后就可以再准备一些葱段放进到锅里面然后加入适量食盐炒匀之后加入一些沸水，等水再一次煮沸之后，就可以把鱼片放进锅里了。
第五步直到水再一次烧开鱼肉早已煮开之后就可以出锅了，随后要根据自己的口感再倒入一些调味料开展调料，最终再撒上一些葱段就可以了，假如喜欢吃香菜得话，是可以再撒上一些香莱的，那样好吃的番茄鱼就做好。
第六步如果要让做出来番茄汤喝着更加好吃得话，是可以再倒入少量番茄酱的，这样做出来的番茄鱼不但鱼肉吃着特殊的细嫩，番茄汤在合起来的时候也是相当的鲜的。

番茄鱼片汤
材料：草鱼、盐、胡椒粉、色拉油、番茄、蒜、葱、姜
1. 草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片。
2. .加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。
3. .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)
4. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。
5. 转大火，倒入番茄。
6. 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
7. 放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。

###其它资料参考###番茄鱼又酸又开胃，做起来很方便。今天做的时候是用纯西红柿炒汁，然后把草鱼倒进锅里变色。如果想颜色清新，可以加一点番茄酱。我相信你会喜欢这道番茄鱼的简单做法。一点都不腥，很好吃。这道番茄鱼绝对适合你。
材料:新鲜草鱼1条，西红柿2-3个，海鲜蘑菇1个。
材料:蒜2根，姜1根，胡椒粉适量，食用油1小碗，
调料:料酒、盐、胡椒粉、生粉适量。
番茄鱼片汤怎么做:
1.用刀刮去鱼皮，把鱼换成薄薄的鱼片，放在碗里。
2.撒上少许盐花、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制片刻，再加入1茶匙生粉，拌匀备用。
3...将西红柿洗净，打碎成小块。我没有剥。皮下的番茄红素含量最高。如果不喜欢，可以把皮去掉。(番茄削皮法:在底部划十字刀切，放入水中煮至皮裂开，即可轻松剥皮。)海鲜菇洗净，剖开中间备用。
4.锅里放一点油，用小火把蒜炒一下。
5.锅中加入适量的油，烧至七成热，然后将准备好的西红柿倒入其中，快速煎熟，关火。
6.把西红柿炒成红油。倒入水，煮几分钟，关小火。
7.加入姜丝和海鲜蘑菇。(鱼很新鲜，不用多放蒜和姜。)把鱼片放一块，不要重叠。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒粉，撒上白芝麻。
制作西红柿的小贴士:
1.一定要去腥。将鱼片洗净，沥干，放入盆中，切一些姜片放入，然后倒入黄酒。可以加一点盐(不要太多，以免水分流失太多，或者不加盐)泡一会儿。这将去除鱼腥味，使它更美味。
2.鱼片放进去后尽快分开，变色后不要搅拌，以防鱼片断裂。
3.加入鱼片后不要煮太久，鱼片会变色。
这道美味的番茄鱼已经做好了。味道鲜美，不腥。相信喜欢吃鱼的朋友会爱上它的。收集起来，在家里试一试，看看味道如何。
###其它资料参考###番茄鱼酸酸的很开胃，制作是很方便，今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来，然后把草鱼倒入锅中变色即可，如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。相信这道番茄鱼的简做法你们会喜欢，一点都不腥又好吃，这款番茄鱼绝对适合你。
主料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把
配料：蒜2头、姜1块、花椒适量、适量、食用油1小碗，
调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。
番茄鱼片汤的做法：
1、将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。
2. 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用
3. .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)海鲜菇洗净，中间剖开备用。
4. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。
5. 锅里加适量油，烧至七成热后将准备好番茄倒入，快速爆熟，关火盛起
6. 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
7. 放入姜丝，海鲜菇。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒花，撒上白芝麻就可以了。
番茄鱼的做法小技巧：
1、一定要去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐) ，泡一会，这样可以去腥，而且可以更味。
2、放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。
3、放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。
【番茄鱼干汤怎么做好吃】这道好吃的番茄鱼就做好了，味道相当好喝而且不腥哟，相信喜欢吃鱼的朋友会爱上他的，收藏起来在家中试做一下看味道到底如何。

番茄鱼干汤怎么做好吃

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