皮冻能放几天？
皮冻放冰箱冷藏10天不建议吃 。
肉皮冻还可以放进冰箱里冷藏保存，只是这种存放方式不能太久，只适合短期保存（2-3天） 。一般自制的肉皮冻放在冰箱里冷冻保存，时间不能超过一个月，若是在超市里购买的肉皮冻 ， 其保存时间可能会长一些，不过，都需要放进冰箱的冷冻层 。
做好的肉皮冻可以放进冰箱里冷冻保存，时间不能超过1个月 。冰箱的冷冻室其温度比较低，能阻止细菌滋生，但并不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变，所以尽量在短期内吃完，10天不建议食用 。
皮冻放冰箱保存注意事项：
【东北皮冻可以放多久】自制肉皮冻如果保存时间超过一个月，那么不建议再继续食用 。保存一个月后 ， 肉皮冻很可能已经发生了变质，继续食用变质的肉皮冻会给身体造成影响 。保存时间太长的肉皮冻其营养价值会降低，并且口感会变得很差 。
长时间将肉皮冻放在冰箱里冷冻，肉中的水分会升华，解冻后，再次食用口感会发硬发柴，鲜味丧失 。放进冰箱冷冻过的肉皮冻 ， 在食用之前，必须经过解冻和加热，不能直接拿出来就食用 。
1、肉皮冻放冰箱能放三天 。
2、做好的肉皮冻放到冰箱冷藏室进行保存,时间能超过三天,否则就会出现变味、变质的情况,再次食用就会出现吃坏肚子的情况 。需要注意的是肉皮冻只能放到冷藏室保存,如果放到冷冻室会导致水分析出,口感全无 。
###其它资料参考###冷藏3天，冷冻1个月 。熬好的皮冻可以放冰箱的冷藏里，不要超过三天 。超过三天后就可能变味、变质 。若短期无法食用完，可以放在冰箱冷冻室储存，时间不能超过一个月 。
皮冻是一种家常菜 ， 属于川菜，主要制作食材有猪皮、盐酥花生仁等 ， 以高汤、胡椒、精盐、味精、葱、生姜等调味，色、香、味、口感俱佳 。皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料，适合夏季食用 。
花生皮冻制作方法：主要材料：猪皮500克、盐酥花生仁10克、香葱3棵、生姜1小块
调味料：高汤1大匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、味精1/2小匙
制作步骤：1、把香葱、生姜洗净切成碎末；
2、将猪皮洗净切?。?放入锅内，加高汤、胡椒粉、葱末、姜末，用大火烧开 ， 改用中火将猪皮熬化；
3、将熬化的猪皮汤汁过滤，在净汤里加盐、味精、去皮的花生仁，倒入盘内晾凉后放入冰箱冷冻；
4、将成形的皮冻取出，切成条状装盘即成 。
###其它资料参考###1、保存时间：皮冻在常温下可以保存2天时间，所以需要及时食用完，如果放置时间过长可能会导致皮冻和空气接触滋生细菌和有害物质，继续食用可能会对人体肠胃造成影响，不利于人体健康 。
2、冰箱冷冻：皮冻需要放入冰箱冷冻即可保存一个月时间 ， 将装入保鲜盒中密封起来，然后放入冰箱冷冻区，温度控制在零下18度以下，细菌和有害物质无法滋生，即可将皮冻保存一个月时间 。
###其它资料参考###1、熬好皮冻可以放在冰箱的时间：最佳时间三到四天，长时间就会变质，超过三天后就可能变味，会吃坏肚子，对身体有害 。一般冰箱冷藏室的温度指示比室温低些，在零度以上 ， 放置食品时可以使食品变质速度降慢，放置时间长会变坏 。冰箱的冷冻室温度是在零下十六到十九摄氏度 ， 放置的食品可以较长时间不坏 。
2、皮冻中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白 ， 非常适合女性朋友食用，能大大改善皮肤的皱纹问题 ， 在夏天食用还有清热利咽的功效 。
###其它资料参考###猪皮冻最好只冷藏2~3天左右 。
如果将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时，猪皮冻的口感便会大大折扣 。
如果一次制作的猪皮冻较多，想要吃的时间久一点，可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里 。准备要吃的时候 ， 提前拿出来，放在微波炉里加热化开，晾凉以后再食用 。
做法：
1、猪皮洗干净 ， 放开水里煮上5分钟 。
2、拔掉猪毛 ， 刮净油脂，这一步很需要耐心 。
3、把收拾干净的猪皮切成细条 。
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍 。
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段 。
6、大火烧开 ， 转为小火慢慢熬，大概熬1小时 。
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后 ， 放入冰箱，凝固了就行了 。
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料 。
###其它资料参考###皮冻的保鲜时间是非常短的 。冰箱虽然对于保鲜和冷冻食物有着很大的功劳 ， 但也不可避免地会对食物的口感造成影响 。因此，如果在冰箱里保存的时间过长，猪皮冻的质量与口感都会有所下降 。
一般来说，如果将做好的皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时，猪皮冻的口感便会大大折扣 。也就是说，猪皮冻最好只冷藏2~3天左右，就要食用完毕了 。
如果一次制作的猪皮冻较多 ， 想要吃的时间久一点 ， 可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里 。准备要吃的时候，提前拿出来，放在微波炉里加热化开，晾凉以后再食用 。
