冰糖炖猪心如何制作？
冰糖炖猪心做法
原料：猪心、冰糖 、玉竹、枸杞子、党参或花旗参
步骤：
1. 猪心清洗干净，捞干！
2. 洗洗材料！备用！
3. 把猪心整个和材料放进炖锅，记得一定要放冰糖哦！
4. 加适量的水上盖！
5. 放到锅里慢火炖1小时以上！
6. 炖好切片！清甜的猪心汤有安神定惊的功效！
首先 猪心一定要新鲜 不要冷藏或隔夜 否则会影响味道和口感
其次 冰糖要单晶的
第一步 猪心洗净 我建议不切 在上面平均的扎些洞
第二步 在炖盅里放入姜 葱 还有你想加的调味品 如适量的盐 味精 等(这一步尤其重要,是依个人口味而定的,平时炖别的怎么炖它就怎么炖,只是味道要控制在1/4左右)
第三步 把炖的七分好的猪心同冰糖 水一起用另一个盅再炖 水要刚刚没过猪心最好 当猪心全熟的时候出锅 滤水 放入碗中
第四步 在装猪心的碗中倒入刚刚炖猪心的汤 再适量加调味品(我只加盐)
第五步 上桌
我的小秘方 你可以试试
###其它资料参考###做法一：
材料：猪心、干桂圆肉、枸杞、蜂蜜、食盐
步骤：
1、将猪心彻底清洗干净，尤其是猪心里面的血块要处理掉，然后切片；
2、将干桂圆肉、枸杞洗净后 ， 放进清水里泡发一会；
3、将上面这些材料一起放进炖盅，加入适量的清水，然后盖上盖子，放进清水锅里炖一个小时，炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了 。
做法二：
材料：猪心、白莲、食盐
步骤：
1、将猪心彻底清洗干净，尤其是猪心里面的血块要处理掉，然后切片，放进炖盅；
2、将莲子放进水里泡软，然后放进炖盅；
3、往炖盅里面加入适量的清水 ， 然后盖上盖子，放进清水锅里炖一个小时，炖好后再加入食盐调味即可 。
做法三：
材料：猪心、冰糖、玉竹、枸杞子、花旗参
步骤：
1、将猪心去油脂洗净，然后切片，用沸水焯下水；
2、将玉竹、枸杞子、花旗参洗净后 ， 然后用清水泡发一会；
3、将猪心和其他材料一起放进炖盅，加入适量的清水，然后放进锅里 ， 开慢火炖一个小时 。
###其它资料参考###你好
猪心这种东西可能很多朋友在生活中都有见过，但是食用这种东西的人比较少，主要是猪心是比较难处理的，因为猪心的味道比较腥，需要我们做好相关的调料才可以去除，所以我们建议大家可以多学习一些关于它的做法 。猪心这种食材加上冰糖一起炖可以很好的补充我们的心脏所需的营养元素，增加心脏的收缩功能 。
冰糖炖猪心的做法
冰糖炖猪心的做法很简单 ， 而且可以根据自己喜欢的口味，搭配一些辅料一起炖，味道就不至于太过寡淡，而且可以为猪心提味哦 。下面教下你常见的冰糖炖猪心是怎么做的吧 。
材料：猪心、冰糖、玉竹、枸杞子、花旗参
步骤：
1、将猪心去油脂洗净，然后切片，用沸水焯下水
2、将玉竹、枸杞子、花旗参洗净后，然后用清水泡发一会
3、将猪心和其他材料一起放进炖盅，加入适量的清水，然后放进锅里，开慢火炖一个小时 。
这个过程虽然简单，但是要注意的是在炖猪心的过程中炖盅的盖子要盖紧才存味 。锅里要放进足够的清水，但又要保证清水在煮沸的时候不至于漫进炖盅里，所以要把握好清水的用量 。
冰糖炖猪心的功效
我们常说的一句话就做：以形补形 。今天为大家介绍的冰糖炖猪心就是对我们的小心脏有很大的滋补功效的哦 。
经过营养学的分析得出 ， 猪心里面含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等 。它对能够加强心肌营养 ， 对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助 。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾?。撬杂诩膊〉闹斡泻艽蟮幕庖?。
另外，中医认为猪心可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症 。可见，猪心的食疗功效是很多样的，而且功效显著，特别是对于补虚、安神定惊、养心补血之用 。
最后 ， 值得人们关注的一点是，猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一 。所以，它的营养价值更受到人们的青睐了 。
望采纳祝你好运
###其它资料参考###主料
猪心
200g
辅料
冰糖
100g
步骤
1.猪心切好，与冰糖一齐放入炖盅，注入温开水，盖上盖，先用大火烧至水开，改中火炖20分钟
2.炖好了
3.盛起
###其它资料参考###猪心炖冰糖好吃 。
材料：猪心、冰糖、枸杞、桂圆、玉竹 。
具体做法：猪心清洗干净，可以将猪心过一下水，或者在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净 。把枸杞、桂圆、玉竹清洗干净，把整个猪心和材料放进炖锅 ， 放入冰糖，并加入适量的水 。放到锅里慢火炖1小时以上 。炖好后切片即可 。
炖品最讲究的就是时间 ， 把握好时间炖出来的汤品既美味又有营养 。如果炖的时间不够长，会导致食材不熟，如果时间过长，又会出现过火的现象，食材变得粗硬 。猪心炖冰糖最好就是炖一到两个小时，如果是用高压锅，一个小时左右即可，普通的炖锅则需要两个小时左右 。
猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养 。炖完后，再将猪心切片食用即可 。炖的过程中，可以先加入冰糖 ， 也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖 ， 冰糖的多少则可以根据个人口味不同进行添加 。
猪心炖冰糖的营养：猪心的营养价值很高，加入冰糖进行烹煮，更加地滋润 。在炖的过程中，又加入了各种材料，比如玉竹、枸杞等，也发挥了不同的功效，是一道非常滋润的补品，特别适合在秋冬季节食用 。
猪心的营养：猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 。
玉竹的营养：玉竹鲜品含蛋白质，粗纤维，尼克酸，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素 。
桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的 。
尤其适合三种人食用
1、失眠多梦：猪心有养心补血的功效，同时对失眠多梦者有着独特的疗效，对惊悸失眠有较好食疗效果 。而且其中的桂圆对脑细胞有一定补养作用，对大脑皮质有镇静作用 ， 因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效 。
2、体虚：猪心是一种温补的肉类 ， 所以如果有出现心虚多汗、自汗、惊悸恍惚，可以食用猪心炖冰糖，补充体内的血气 。而且桂圆、枸杞都有补气血的功效 。
3、适合心肌虚弱者食用：猪心是补充心肌营养的佳品，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 。
###其它资料参考###猪心的吃法和做法如下：
猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###问题一：猪心要怎么炒才好吃？笋干炒猪心 材料:
八渡笋丝干适量 ， 油，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜，葱，料酒
做法:
1.猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分
2.把半个猪心放在砧板上 ， 光滑面朝上 ， 纵向切成均匀的条状，但是不要切断，再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切?。庋冉先菀资?。
3.切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右
4.锅里放油烧至四成热，放进笋干炒一下，再放进热水和一点盐煮两分钟 ， 盛起放在盘里
5.姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去 一起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老
小诀窍:
据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用 。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品 。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系 。
猪心功效：补虚，安神定惊 ， 养心补血 。主治：心虚失眠，惊悸 ， 自汗 ， 精神恍惚等症 。适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人
葱爆猪心材料:
猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙 ， 料酒1大匙，太白粉1/2茶匙 ， C.香油1茶匙
做法:
1.猪心切约0.5公分的片状 ， 洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟；葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用 。
2.将调味料B调匀成酱汁备用 。
3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用 。
4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心 ， 大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可 。
风味手撕猪心 材料:
猪心1个，花椒10粒，大料2粒，香叶3片，小葱2两
做法:
1.猪心一个 ， 洗干净，剖开，去掉凝血 ， 泡进水里换水几次去掉血水
2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟
3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕 ， 完全可以用刀切嘛！
4.小葱顺着切细丝 ， 越细越好，然后浸在凉水里，一会工夫就自然打卷 ， 做凉拌菜的时候点缀特别漂亮，用大葱也有同样效果，重要的是切细
5.把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油，辣椒油 ， 鸡精，拌匀即可装盘 。
问题二：炖猪心的做法，炖猪心怎么做好吃，炖猪心的家常做法猪心炖
原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升 。盐1茶匙，白糖少许 。
做法
1.猪心剖开，飞水 ， 洗净，挑干净白筋杞子洗净鲜人参洗净 。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫 。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可 。
问题三：炒猪心的家常做法，猪心怎么做好吃小炒猪心的做法步骤
1
猪心处理干净后，切成小块
2
锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用
3
青椒洗净切块，
4
葱切葱花，蒜切片
5
干辣椒剪段，花椒备用
6
锅中热油爆香花椒
7
将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味
8
放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁
9
放青椒块小炒一回
10
加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可
问题四：猪心怎么炖才有营养？莲子猪心汤菜系： 粤菜补心健脾，养心安神 。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克 。做法（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净 。（2）把全部用料放入锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用 。，健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。说明 本汤是健脾养心之常用品 。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素 。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神” 。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品 。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智 。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味 。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品 。注意 感冒发热者不宜用本汤 。玉竹猪心菜系： 其他安神宁心，养阴生津 。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 。玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 【来源】经验方1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次 ， 收取药液1000克 。2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉 。3. 将猪心放在卤汁锅内 ， 用文火煮熟捞起，揩净浮沫 。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成 女性补益补身汤----灵芝猪心汤菜系：其它菜系补养心血、宁心安神 猪心1个，灵芝15克 [制法]：猪心洗净 ， 剥除白色油脂；灵芝洗净 ， 切碎 ， 纳入猪心内，将猪心放入炖盅内，加清水适量，置锅内用文火隔水炖2小时 ， 调味供用 。[功能]：补养心血、宁心安神 [适用范围]：用于心血亏虚，心悸怔忡，烦躁易惊，失眠多梦等症 。圆肉猪心汤菜系： 其它菜系补益气血，养心安神猪心1个（约300克），桂圆肉、党参各30克 ， 红枣5个 。制法：将猪心切去肥油，洗净 。桂圆肉、红枣（去核）、党参洗净 ， 与猪心一齐放入锅内，加清水适量 ， 武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可 。功效：补益气血，养心安神 。用法：每日分2次服完 。应用：适用于气血亏虚引起的失眠健忘者 。助眠益寿----柏子猪心片菜系：其它菜系养血安神 柏子仁10克，猪心1个，绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量 。制法：柏子仁洗净 ， 烘干研成粉末，放入盘中；猪心洗净，切成片 ， 放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉，浇上鲜汤各适量，入笼中蒸熟即可 。功效：养血安神 。用法：佐餐食用 。应用：适用于心悸，心烦，神经衰弱者 。助眠益寿----胡桃猪心菜系： 其它菜系养心补气，镇惊宁心，补肾纳气胡桃仁50克 ， 猪心1个 。制法：猪心洗净，切成小块，与胡桃仁同煮熟，调味即可 。功效：养心补气 ， 镇惊宁心，补肾纳气 。用法：佐餐，食猪心、胡桃仁，饮汤 。应用：适用于气血不足引起的心悸、失眠者 。助眠益寿----紫菜猪心汤菜系： 其它菜系祛热除烦，利水养心 紫菜50克，猪心250克 ， 料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许 。制法：紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净 ， 入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片 。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片 ， 烹......>>
问题五：猪心的做法，爆炒猪心怎么做好吃，爆炒猪心的家常做法猪心的做法有很多，凉拌猪心、香辣猪心、卤猪心、炒猪心、盐h猪心等等，这里介绍一种：山药炖猪心养生汤
食材：
猪心一个、铁棍山药300克、红枣4个、枸杞7克、绍兴糯米黄酒150克、冰糖40克、盐少许；
做法：
1、铁棍山药
2、山药皮洗净在用水冲洗；
3、猪心洗净准备
4、猪心切成3半，过一下水就可以去掉血沫；
5、把猪心洗净切成片片放入炖盅内，在把铁棍山药切块块放入炖盅；
6、放入枸杞，红枣 ， 冰糖，糯米 ， 黄酒，盐少许 ， 再加入适量水；
7、盖上炖锅盖子时间3小时慢炖；
8、炖盅养生汤完成 。
问题六：水煮猪心的做法，水煮猪心怎么做好吃，水煮猪心的家常食材
主料
猪心
1个
辅料
大料
适量
步骤
1.准备猪心一个 。
2.把它切成小块，熟的快 。
3.放入锅中，放入大料 。大火烧开 ， 转小火，煮大约30分钟，即可 。
4.煮熟捞出 。
5.切片上桌，可配上蒜泥吃，忘照了 。
小贴士
没有放任何调料 。还是原汁原味好，吃剩的可以和辣椒一起炒 。
问题七：猪心l怎么做好吃猪心，嗯，好东西，大补，既然要补 ， 那我就介绍这一款
太子参桂圆猪心汤的做法
没错，就是它（来自滴滴菜谱哦）
此汤味道是有点小甜 ， 红枣最好是切开半边或者去核 ， 太子参不宜放太多，盐在最后关火前再放入 。放点桂圆肉可使汤品更加美味，猪心不会煮出油，一点也不会腻哦 。
营养价值：
蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾
食疗功效：
益气补血、养心安神
适宜人群：
气血不足、心悸自汗、精神疲乏者
禁忌人群：
表实邪盛者
太子参桂圆猪心汤所需材料
主要食材：桂圆 ( 20克 )太子参 ( 10克 )大枣 ( 6个 )辅助佐料、猪心 ( 半个 )盐 ( 适量 )
太子参桂圆猪心汤的做法
1、猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净；太子参洗净切段 。
2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟 。
3、再转中火让汤汁滚沸 ， 放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可 。
太子参桂圆猪心汤的功效与作用
1、太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症 。
2、桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效 。
3、猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效 。
4、太子参桂圆猪心汤此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效 。
本菜谱由滴滴菜谱(didicaipu)提供，想吃更多美食，请关注滴滴菜谱！
问题八：猪心炖鸡怎么做好吃猪心就是猪的心脏，猪心具有补虚，安神养心补血 的功效，是很好的补益食品 。那怎样用猪心烹饪出好吃的食品呢？下面给大家介绍几种猪心的制作方法 。猪心怎么做好吃 方法/步骤 芹菜炒猪心 。将猪心洗净切片放入料酒 ， 胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟 。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花 。再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟然后再依稀放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒 ， 最后加盐放葱花和酱油炒匀就好了 。猪心怎么做好吃 青椒炒猪心 。将泡好的木耳切片，青椒切片 。水焯猪心三分钟左右捞出再放入料酒 。然后热油至五成热放入猪心炒熟 。在热油，然后放入葱末姜末 ， 再放入猪心木耳合合青椒炒熟，加上盐 ， 味精即可 。猪心怎么做好吃 爆炒猪心 。将猪心洗净切片，然后热油，放猪心大火炒至变色再依次加入姜末，蒜末，胡椒粉，料酒合酱油翻炒，然后再加入切好的辣椒丝加入盐和鸡精翻炒至熟即可 。猪心怎么做好吃 猪心汤 。将猪心洗净切成长条放入大碗里，然后再加入冰糖和枣，再放入姜片倒入清水，这样放上盖子烧开后蒸两个到三个小时就做好了 。猪心怎么做好吃 5 凉拌猪心 。将猪心放入锅里加水葱姜蒜 ， 盐，料酒和当归，柏子仁，天麻炖煮熟 。然后让猪心在锅里面放凉切片，然后装盘淋上炖煮过汤汁和香油在撒上点香菜葱丝即可 。
###其它资料参考###1、食材如图准备好 。
2、猪心切成细条备用，青红椒切成丝，生姜切丝备用 ， 这里不讲究刀功 。
3、冷水中倒入猪心 。
4、大火煮开，去猪心的血水 。
5、接着把锅烧热后放油 。
6、然后放焯过水的猪心翻炒一下 。
7、倒入300ml清水大火煮 。
8、水快烧干的时候倒入青红椒 。
9、青椒炒猪心，完成 。
###其它资料参考###主料：鲜猪心2000克 。
调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克 ， 小茴香、丁香各2克) 。
制作方法
(1)将猪心用清水反复冲洗=F净 。
(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透 ， 捞出用凉水冲凉 。
(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包 ， 烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成 。食用时切片装盘 。
猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量 ， 加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用 。
金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许
做法：
猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可
待凉 ， 取出切片摆盘即可.
黄酒100克 酱油100克 盐40克 冰糖30克 葱姜适量
香料：大料四粒、桂皮一块、香叶三片、白芷一片、山奈一片、小茴香一撮、甘草十粒、干辣椒一根、用纱布包好备用 。
做法：
编辑
1、所有原料刮皮去毛洗净，或者用火烧一下再刮也可以 ， 肘子去骨备用 。
2、猪心挤出里面的黑血块，猪耳朵最好用刀把耳朵眼切开，这样才能清理干净 。
3、凉水下锅焯原料，放少许葱姜去腥，水开后煮五分钟就可以，猪舌需要煮完用刀把表面的舌苔刮干净 。
4、焯完的肘子用线绳捆起来 ， 猪心内的水倒干净，所有原料稍微晾一下水气和控一下血水 。
5、锅内把水坐热，然后放所有原料 ， 水量以将没过原料为好，大火烧开 。
6、在烧水的过程中用冰糖炒一个糖色，吵到颜色紫红为好 。
【猪心蒸冰糖怎么做好吃】7、水开后将糖色加热水调匀倒入锅中，然后放黄酒、酱油、葱段姜片、香料包和盐、大火煮开后，最小火用盖盖两个半小时就差不多了 。
