糯米怎么蒸多久
糯米蒸多久能熟呢?？
视情况而定 。不同的工具蒸制糯米，所需的时间也不一样；如电饭锅需要蒸20分钟左右；高压锅需要蒸10分钟左右；而普通的蒸锅则需要蒸30分钟左右 。在蒸之前要用水将糯米泡开 ， 漂洗干净，能使糯米更容易变软 。
糯米隔水蒸的话一般蒸30-60分钟左右就能够熟了，而具体的蒸煮时间与容器有一定的关系，若是用高压锅的话，蒸的时间相对来说较短，多在30分钟左右，若是普通锅或者木桶的话 。
蒸煮时间较长 ， 大约在50-60分钟左右，另外，糯米要是没有泡制的话，蒸煮的时间会相对的增加10-20分钟左右 。
糯米饭怎么蒸
1、先将江米清洗，放到冷水中泡一夜让江米吃饱了水，那样江米就越来越绵软，这时的江米用姆指与无名指就能够辗碎 。
2、用干蒸米饭专用型的那类上小下大的蒸桶，那样能够使江米受执更匀称，不会顶层正中间蒸汽好几处到最终水份太高，而边缘又不太熟 。木质蒸桶为宜，不锈钢板其次，在防护层铺一层干净的白沙布，把米放到蒸桶里并在桶上盖章 。
3、煮沸一锅海上蒸桶用低火蒸，因为时间较长要留意炒锅里的水，时常往里面引入一此些冷水但一次不必加过多，要不然水再开落时间将过长 。
4、蒸约一个半小时后打开表盖查验，小米粒透亮时取几颗放进嘴中品味，一切烹制书的时间标准都没自身的嘴标准 。如里小米粒烂熟并含有干蒸房江米那美好的嚼头，那麼就能够出锅了 。
而这时木质桶的好就就出来，它透气性不容易将饭的水汽过多的留到桶中，假如是钢蒸桶则将蒸好的白米饭取下 ， 以防在透气效果不佳的桶内吃过多水影响口味 。
分情况，泡过的15-20分钟，没泡过的30分钟左右 。
蒸泡好的糯米，一般蒸15-20分钟左右即可，蒸没泡过的糯米，至少要蒸30分钟左右才熟，蒸糯米粉的时候添加适量香米的味道会更好 。用筷子插到糯米饭底部，如果饭粘筷子则说明熟了，或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度 。
大米和糯米的区别
1、主要成分区别
主要成分是用来区分大米和糯米种类的标准，平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉，糯米与大米相比不容易被人体消化吸收 。
2、外观区别
大米和糯米的外观区别主要在于是否透明 ， 优质大米是白色透明状 ， 有光泽；而糯米则是不透明的白色 ， 也有半透明的（俗称阴糯） 。形状方面来看 ， 糯米多为较细长的椭圆形，也有圆胖型的；大米根据品种不同，形状有长椭圆形的长粒米、圆胖型的珍珠米等等 。
3、口感区别
从口感方面来说，糯米和大米的区别在于糯米口感黏腻 ， 和大米相比 ， 糯米更为香糯黏滑 ， 糯米煮成的饭，胶结成团 ， 膨胀不多 ， 但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小 。
###其它资料参考###1、隔水蒸糯米大约需要一个小时才能蒸熟，在蒸之前还需要煮上10-20分钟 。
2、把糯米放入碗中浸泡2个小时，然后换水清洗，浸泡后的糯米更容易熟烂，糯米其实难以泡发 ， 所以时间需要久一些 。
【糯米怎么蒸多久】
3、将糯米放入锅中，加入冷水覆盖开始大火熬煮20分钟，煮好的糯米捞出沥干水分 。
4、讲糯米放入盘中或者蒸屉中，蒸屉上放一层棉布防止糯米漏下，开始蒸糯米1小时左右 。
5、糯米蒸好以后可以制作各种糯米小吃，比如糯米粉，烧麦，还有端午节需要的粽子，吃不完的粽子还可以放在冰箱冷冻保存1个月之余 。
###其它资料参考###用电饭煲蒸糯米的做法如下:
配料:紫薯、糯米、红糖 。
1.准备食材，
2.将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟 。
3.取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀 。
4.将糯米放入铺好的红枣碗里，压平 。铺一层紫色土豆泥 。
5.加一层糯米后，反复加入糯米 。
6.压实，
7.放在电饭锅里蒸 。
8.按烹饪键开机，闷30分钟 。
9.从倒置的碗里拿出来 。
蒸糯米的主要材料是糯米 。我们需要提前把糯米准备好，把买回来的糯米洗两遍，然后放在盆里泡在水里，这样水面就不会被糯米覆盖 。
2
如果第二天蒸米饭，需要提前一天泡好 。第二天蒸糯米之前，把糯米从水里捞出来，把抽屉布浸湿，铺在电饭煲的抽屉上 ， 捞出来 。
三
用勺子把捞出来的糯米舀出来 ， 一勺一勺的放到抽屉布上 ， 尽量不要堆在一起，平铺均匀，让糯米熟透 。
四
把米全部放在抽屉布上，用铲子把米摊平 ， 电饭锅上放水 ， 把抽屉放在电饭锅上 ， 盖上锅盖，按下煮饭键 。
五
和大米相比，糯米不好煮，而且蒸的时间越长，煮的越彻底，味道越好 。所以蒸的时候，时间稍微长一点 。我们还可以在糯米中放入葡萄干、枸杞、香肠、蜜枣、红豆等辅料 ， 以此来展现民族糯米的风味和营养 。。
六
大概一个小时后，糯米就蒸好了 ， 好吃又粘，味道非常好 。如果是加了辅料 ， 可以用铲子搅拌均匀，然后装盆食用 。
###其它资料参考###二十分钟左右能熟 。用电饭锅、高压锅蒸糯米所需的时间都是不一样的 ， 蒸糯米的时间会比蒸米饭的时间久一些，如果是用微波炉来蒸的话 ， 一般需要十五分钟就可以了，使用电饭锅的话 ， 则需要二十分钟左右 。
糯米蒸多久能熟
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般需要半个小时左右，虽然用时较长，但味道比其他的方式要好很多 ， 蒸出来的糯米特别香 。
在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净 ， 这样的糯米容易变软，另外还要加一点点油 ， 糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 。
糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形，粳糯米由粳型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈椭圆形 。
###其它资料参考###1、糯米需要蒸40分钟到90分钟不等 。
2、糯米如果不泡的话,蒸的时间比泡过的糯米会长一些,一般与蒸制的容器有很大的关系,如果是用高压锅蒸的话,时间就会短一些,一般蒸40分钟左右就可以了,如果是用普通锅或者木桶蒸的话,时间就会长一些,可能需要1个小时,甚至更长 。
