香菜红辣椒怎么做好吃

辣椒和香菜怎么做好吃?

香菜红辣椒怎么做好吃

辣椒味道不仅爽口而且开胃健脾 , 香菜的味道十分特别可以提升食欲 , 那么,辣椒和香菜怎么做好吃呢?
辣椒和香菜怎么做好吃呢
一、辣椒怎么做好吃
做法一
先放油热煸炒辣椒,不要大火不然的话会糊,辣味出来后放入蒜末、少许酱油(生鲜)鸡精、少许盐,出锅前放入切好的香菜,煸炒四五下出锅,保证了香味以及香菜的新鲜 , 时间长了或者香菜放早了 , 香菜就塌秧了,就不好吃了 。
做法二
是辣椒、蒜、香菜切沫,不炒 , 放生抽、少量盐(可以不放)、鸡精,凉拌,这吃法广西比较流行,喝粥的时候可以当咸菜 。
二、香菜有哪些好吃的做法
1、土豆丝拌香菜
材料
土豆1个,香菜适量 , 色拉油适量,白糖10克,精盐3克,味精2克 , 辣椒粉少许 。
做法
首先将准备好的土豆用清水清洗干净,去皮,切成丝,过凉,控净水分,装入盘中备用 。将香菜去掉老叶,清洗干净,切成段装入盘中待用 。热锅放油烧至七成热时,倒入土豆丝炸 。炸至金黄色时捞出,控净油分,装入大碗中,加入白糖,精盐 , 味精,辣椒粉 。加入香菜 , 搅拌均匀 , 装入盘中即可食用 。
2、香菜酱拌牛肉
材料牛
腱肉1块(约250克),香菜3根,蒜瓣3个 , 盐2克,干红辣椒5个,八角1个 , 香葱2根,花椒1小把,蒸鱼豉油5克,蚝油5克,辣椒油3克,香麻油2克,食用油10克 。
做法
牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净 , 放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水,大火烧开,保持大火烧5分钟 , 撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透 。
煮牛肉的时候顺便把香菜用流动的清水洗净备用 。取切熟食的案板 , 把牛肉捞起切成薄片 , 香菜切成碎末,蒜瓣也拍碎备用 。把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中,加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料 , 拌匀,静置5分钟 。取一个大汤勺,倒入食用油,小火加热至起烟 。把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可 。
大家在看完本文的介绍之后,是不是对辣椒和香菜怎么做好吃有了全新的认识了呢,原来看起来简单平常的辣椒和香菜,竟然还能做出这么美味的食物,真的是意外惊喜哦,小小的香菜做法却是十分的多,可以根据自己的口味来尝试不同的做法哦 。
香菜红辣椒怎么做好吃

香菜做辣椒酱的步骤如果错了,就会有香菜的生味的,你可以看我怎么做的:
主料:辣椒适量,香菜适量
辅料:盐适 , 花椒面适量,酱油适量
准备辣椒,这辣椒是买的新鲜的小辣椒 , 然后放暖气上烘干的准备辣椒 。
2.把辣椒切碎 。
3.放碗里,加适量盐 , 这个可以咸一点 。
4.加适量花椒面 。
5.加适量酱油 。
6.一点香菜洗干净 。
7.把香菜切碎 。
8.锅里放油,烧热热的 。
9.把热油倒入碗里 。
10.开始出香味啦 。
11.好香?。?辣椒有些变色了 。
12.加入香菜搅拌均匀 。
13.最后加适量芝麻 。
14.搅拌均匀 。
15.又香又辣 。

###其它资料参考###香菜做辣椒酱所需调料和步骤如下:
1、准备生辣椒(小米辣或小红椒),大蒜、生抽、味精、芝麻油、香菜适量;
2、辣椒切碎放碗里备用;
3、大蒜拍扁切碎至成末放入碗里;
4、倒入生抽、味精和辣椒碎搅拌均匀;
5、倒稍微多点芝麻油(香油);
6、最后再放洗净的香菜碎
7、拌匀后放置半分钟左右,让香菜、香油和生抽充分混合均匀 。
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益 。
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 , 能增进食欲 。
###其它资料参考###1、原料:香菜500克,鲜红辣椒50克,酱油250克,蒜瓣25克,食盐、白糖各10克,味精3克 。
2、香菜洗净,晾干表面水分 , 切成小段 。
3、香菜段用食盐拌匀腌10分钟,挤去水分 。
4、鲜红辣椒洗净,晾干水分,切成碎末;蒜瓣拍松,剁末 。
5、取一小泡菜坛,倒入酱油 , 加入红辣椒末、蒜末、白糖和味精,搅匀 。
6、再放入香菜段,泡1小时,即可食用 。
###其它资料参考###可以做凉拌香菜 , 具体做法如下:
1、原料:香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣 。
2、做法:把所有材料切碎,加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可 。
3、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩 , 茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用 。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢” 。原产地为地中海沿岸及中亚地区,河南及中国大部地区都有种植 。
###其它资料参考###香菜咸菜的做法:
用料:香菜一斤、青辣椒/红辣椒1个、生抽酱油一勺、橄榄油4勺、辣椒粉2勺、盐一勺、白芝麻2勺、耗油一勺 。
1、洗香菜,香菜根也要的,用刷子给刷的白白净净的 。
2、香菜切断,这个长短看自己喜欢 。整根辣椒都要切掉,备用 。
3、香菜,辣椒,生抽酱油,盐,耗油都放到盆里,拌一下 。不粘锅把橄榄油烧上,油热淋到辣椒粉上 , 做成辣椒油,这个油拌到香菜咸菜里 。
4、第二天就可以撒上香菜在搅拌一下 , 食用了 。

###其它资料参考###香菜好吃的做法如下:
用料:豆腐皮200克、香菜1小把、青椒1只、红椒1只、黄豆酱半汤匙、古龙天成酱油1汤匙、盐适量、花生油适量 。
步骤:
1、主料 。
2、香菜切段;青椒红椒切丝 。
3、豆皮切丝 。
4、锅中水烧开后 , 放入豆皮丝焯水后捞出沥干 。
5、锅中倒入花生油烧热,加入黄豆酱炒几下有香味 。
6、再加入青红椒炒软 。
7、加入豆皮炒匀,再加盐、酱油调味 。
【香菜红辣椒怎么做好吃】8、关火,加入香菜拌均匀就可以了 。

香菜红辣椒怎么做好吃

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