红茶用什么泡最好喝

红茶怎么泡好喝?

红茶用什么泡最好喝

红茶怎么泡好喝
红茶怎么泡好喝,红茶是我们日常常会冲来喝的一种茶饮 , 红茶的历史悠久,品种繁多,红茶对人体还有一定的功效,但很多人不知道红茶怎么泡比较好,下面我就来教大家红茶怎么泡好喝 。
红茶怎么泡好喝11、条型红茶怎么泡
条型红茶为中国传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶 , 肥壮多毫的滇红光阴 。这种茶的冲泡选用紫砂壶或者瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的巨细以及所配的杯数而定,茶水比掌握在1:印一1:?。?用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后 , 用巡回法挨次参加杯中,便可品饮,此为清饮 。
2、颗粒型红茶怎么泡
颗粒型红茶为当代红茶——红碎茶,其体积?。诤矸纸隹欤?易冲泡 。这种茶通常制成调饮(在茶汤中参加糖、柠檬、牛奶等)茶饮用 。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或者玻璃壶(有过滤内胆),也可用 咖啡具 。冲泡要领:先将适量的茶参加有滤胆的玻璃壶中,用巡回伎俩冲人95℃摆布的开水,约2—3分钟后掏出滤胆 , 将茶水分别参加高型玻璃杯或者咖啡杯中,然后依据个人所好,参加糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜以及白兰地等,调制出种种风韵的`红茶饮品,此种调饮法多为年青人所喜好 。
红茶怎么泡好喝2红茶有哪些
1、小种红茶
红茶都是从小种红茶中演变而来的,它分为正山小种和外山小种,都是产自武夷山地区 。小种红茶是非常古老的红茶,可以说它是红茶的开山鼻祖 。
烟小种红茶是正山小种的变种茶,烟小种具有明显的松烟香味,口味重 。如果和牛奶或者糖块一起,其汤色与滋味犹如咖啡一般,所以烟小种茶也有中式咖啡的美誉 。
2、工夫红茶
工夫红茶最有名的应该是安徽的祁红红茶了,属于中国历史名茶,被列入中国十大名茶之一,祁红茶的芳香可以说是无可比拟 , 清誉高香,是红茶中的极品茶 。早在光绪年间就已经有安徽茶农创制,但我国最早的《茶经》上已有记载了 。
工夫红茶中还有滇红、川红(金甘露、红甘露)和闽红(金骏眉) 。都是品质好 , 味道香的茶叶 。
3、红碎茶
红碎茶中根据茶叶的形式可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 。叶茶非常适合制作成柠檬红茶或者奶茶 。碎茶则是外销的名茶,而片茶适合日常饮用 , 香味浓郁,口感清香,产自安徽省六安市 。末茶为使用红茶细末制作的茶砖 。

红茶用什么泡最好喝

1、冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具 , 茶具选择时 , 要根据茶叶的量来定,不宜过大,在未冲泡红茶时,要先将茶具用温水冲泡,这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气;
2、茶叶投放时 , 要有标准 , 一般350毫升水,放入红茶十二克左右,过多或过少,都会影响品饮时的口感,优质的红茶一般可冲泡三至四次,而低档一些的红茶,只能冲泡一至二次;
3、冲泡红茶时,应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味;
4、冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味;
5、当用九十度的水冲入茶壶后,不要盖上壶盖,红茶不适合闷泡,闷泡的茶汤会有涩味;
6、冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈;
7、将红茶倒入茶壶中,泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴即可 。

###其它资料参考###1、新鲜冷水煮沸泡茶
冲泡红茶的时候,为了能使香气更好的散发出来,最好还是使用新鲜冷水煮沸的水来泡 。因为水龙头中流出来的水饱含空气,用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来 。因此红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡比较适宜,隔夜的水、二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味,不适合用来泡茶 。
2、茶具先用滚水清洗
冲泡红茶时所用的茶具也需有所注意,最好是先用滚水清洗一遍再来泡 。因为在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,能够以渐歇的方式温茶壶和茶杯,避免水温变化过大 。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间,香味更易散发 。
3、茶叶含量要适中
冲泡红茶时很多人可能对茶叶含量的把握是不够好的,过多或过少的情况时常有 。那么想要泡出好喝的红茶,一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶,但想要泡出更加纯正的红茶,最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶,这样才能更好的发挥红茶香醇的原味 。
4、水滚马上泡茶
煮沸水准备泡茶的时候,一定要等水滚后就马上去冲泡,这样可以达到更好的效果 。那么当热水开始沸腾后约30秒的时间内,形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶 , 这个温度是最适合不过的 。
5、茶叶冲泡后闷一会
为了泡出的红茶更好喝更具茶香 , 冲泡的时候最好还是闷一会再喝 。因为快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味 , 因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝,一般来说,茶叶浓度分为一到四级,一级最弱,四级最强,冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减 。
6、依据口味喜好调味饮用
每个人的口味是不一样的,喝红茶的时候是可以根据自己喜好适当调味的 。那么不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜、牛奶、柠檬进行调味饮用 。需要注意的是,红茶虽然茶多酚含量少,但经过熟化过程 , 刺激性弱 , 适合晚上饮用,肠胃虚弱的人群,喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用 。
###其它资料参考###红茶应该用什么茶具泡最好
紫沙壶,陶器,青瓷茶具都可以 。我个人喜欢紫砂,因为发酵茶适合高温闷泡 , 同时用紫砂壶嘴滤出比较有手感,而且可以养壶,壶养就了会有鲜亮色泽 。盖碗瓷器适合场赏汤色,但分茶的时候稍不方便 。但是有玻璃的公道杯也可以弥补非透明茶壶的不足
用什么茶具泡红茶最好,适合泡红茶的茶具选择
红茶茶具选择
红茶的美味完全取决于它在壶里的跳跃运动和焖香时间 。所以,一把适用的茶壶是不可少的 。茶叶若是在狭小的封闭空间里,即使注入热水,它还是没办法有充分的跳跃运动 。惟有让茶叶能在壶中有充分的跳跃活动,它的精华才能完全释放出来 , 也就是说,能提供茶叶适当环境的,也只有茶壶而已 。
茶壶挑选茶壶以矮胖,略呈圆形为佳,圆形的小茶壶和陶制的茶壶也可以用 。
冲泡美味红茶不可缺少的是茶壶 。要让茶叶能在壶中尽力表现它的长处,那就先选个好壶 。
注入口以呈直型为佳 , 前端短直的注入口比较容易控制水量 。
选有止滑杆的壶盖,倒水时即使不用手指撑住,壶盖也不会掉落 。
把手方便就手,把手宽度要够宽,方便手指插入,而且易握 。
茶壶本身不需要有过滤茶渣功能 。如果真要选择有过滤茶渣功能的茶壶,也以挑选过滤孔较大的为宜 。
造型以矮胖呈圆形为佳 。有纯白的骨瓷和乳白的新骨瓷等材质 。如果只是一般用途的话就没必要选用太高价值的 。
量体选用有双杯组(500毫升左右)和6杯组(1000毫升)就应该够用了 。
惟例外的是,喝红茶时,如果杯子内缘有颜色或图案,就不大合适,因为这样一来,就无法欣赏到红茶迷人的茶色了 。
挑选喝纯红茶杯:
如果喜欢欣赏纯红茶的茶色的人,那就挑选白色浅底宽口的茶杯 。
造型小而壁?。?茶杯以小型且杯壁薄者为佳 。容量约200ml,杯底浅的比较能反映也茶水颜色 。
内侧以全部白色为佳 。如果喜欢纯红茶的茶色,那就挑选全白色的杯子,如果有花样点缀的更好 。
红茶加上牛奶所形成的亚麻色一点也不会逊于红茶的艳丽色泽和喝纯红茶一样,还是选用全部白色的茶杯为好 , 不过内侧有花纹的茶杯一点也不会有损奶茶的国色天香 。
至于杯壁的厚度选择,用厚一点茶杯比较有保温的效果 。因为,有点保温的红茶比较能品尝出它的韵味 。
挑选调配奶茶的茶杯:
衬托出奶茶那美丽的亚麻色泽 , 就得挑选稍稍厚一点的茶杯 。
有花纹的亦无妨,喝奶茶用的杯子内侧还是以无花纹为佳,不过有花纹也无妨 。
容量及厚度,标准容量为200ml,不过稍微大一些也无所谓,杯底稍稍深一些,杯壁稍稍厚一些 。
把手要能让手指从容伸入为宜 。
喝红茶用什么茶具好
现在人越来越讲究生活的品质,喝茶不再是为了生津解渴,更多的是学着品茶,而一泡茶的好坏与茶具是紧密相连的,不同的茶具冲泡出来的茶其味道都是不一样的,那么?今天中国茶叶网我就为您讲解一番 。红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配 , 来衬托出红茶独特的优美 。茶叶的冲泡最根据其不同的共性选择适宜的茶具,红茶属于全发酵茶,发酵程度较高 , ?喝红茶可以用紫砂壶、青茶瓷材质杯子、汝瓷杯或玻璃杯 。1、紫砂壶 透气性好泡红茶不易变味 泡红茶,首选为紫砂壶 , 因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊 。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用 , 壶壁积聚“茶锈” , 以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质 。紫砂壶使用越久 , 壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅 。2、汝瓷 釉彩鲜艳配红茶恰到好处 汝瓷也是很好的选择 。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一 。名瓷之首,汝窑为魁 。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天 , 面如玉,蝉翼纹,晨星稀 , 芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择 。3、青花瓷 韵味十足令红茶汤色清晰 青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰 , 再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器 。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为“青花” 。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏 。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选 。4、玻璃茶壶 透明性强可直观茶色 在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶 , 容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现 。红茶是属于全发酵茶,不管 , 茶叶都不能直接倒入沸水中,必须等开水静置半分钟后在冲泡 , 并且红茶茶叶在开水中不宜停留太久 。
红茶 用什么紫砂壶
其实若要客观的评价和欣赏茶叶本身,那么盖碗更方便适合 。若是为了养壶 , 那么随便什么茶干净的去养都可以,不用过于纠结 。
若一定要用紫砂壶泡红茶 , 泥料上而言,浅色系的团泥段泥或本山绿泥易不小心养得色彩不均匀 , 当避免 。紫泥清水泥底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶 。器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大【揉捻成团的泡开后舒展不开容易闷出异味】 , 故 题主 或许优先考虑尝试一下【多大的紫砂壶投入几克的干茶】更有意思些 。
另,全发酵的红茶的冲泡温度往往推荐100度,除非全是嫩芽可96度左右 , 所以紫砂的透气性和保温性或许会稍损红茶的香气却可以令茶汤口感更浓醇 。
红茶用什么茶具泡
宜用紫砂器具 。红茶最具特色的沏泡法有两种:一种是传统泡法,主茶具为紫砂小壶、白瓷小杯及形似碗状的茶船等 。这一泡法至今在福建一带保留着 。另一种是用双层排水茶盘代替茶海 , 上置瓷质小盖碗与小瓷杯 。这一泡法在广东潮汕一带风行 。近年来台湾茶人根据科学泡茶之需要,设计增加了闻香杯、茶盅等茶具 。源于:品十茶城
斯里兰卡红茶用什么壶泡最好?用什么杯喝为最佳?
瓷器最传统的,玻璃杯最时尚 。
喝红茶有什么好处红茶用什么杯子泡为好 , 该怎么泡红茶 。
红茶养胃还可以提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、抗氧化、延缓衰老、抗癌、舒张血管、有益心脏 。喝多了有没有坏处不太清楚,但是凡是讲个适量不是 。可以去买那种半保温的双层杯子:红茶趁热喝更好 。1.用来泡红茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 。2.往茶壶或品茗杯倒入沸水时,要以以渐歇的方式温杯,避免水温变化太大 。3.第一次冲泡红茶的时间大概是2分钟到3分半钟,依泡红茶的次数递减 。
4.可依个人喜好,在里面加入糖或牛奶,这样涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
泡红茶用什么茶具,什么茶具适合泡红茶
看你个人喜好,好一点有条件的话可以选择一款紫砂壶,1000左右的就可以 。或者玻璃壶也可以
泡红茶适合用什么茶具?
红 茶 还 可 以 用 盖 碗 或 者 用 玻 璃 壶 冲 泡  ,  这 样 可 以 欣 赏 茶 汤 的 色 泽。我 平 常 泡 红 茶 用 的 得 意 壶  ,  蛮 不 错 的,推 荐 给 大 家,它 的 玻 璃 是 高 硼 硅 玻 璃 , 无 杂 质 、 透 明 度 高,而 且 耐 热  ,  遇 高 温 不 会 炸 裂。
喝红茶的熟茶最好用什么茶具?
绿茶用玻璃杯 , 红茶用紫砂 花茶用陶瓷
陶瓷的比较好.
取决于冲什么茶
一般沏茶用的杯子最好选用不含有釉的陶瓷杯(例如:紫砂壶)...
由你喝的茶叶而定
这个取决你的泡的是什么茶叶 , 不同的茶叶所选的杯子和水温都不同 。
紫砂 。
我觉得应视个人爱好!个人认为陶瓷的好!
宜兴紫砂壶沏茶最好
因茶择具 。
“壶为茶之父” 。泡什么茶用什么茶具,这也挺有讲究的 。过去,爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶喜欢用盖碗,喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯 。近几年来 , 有更有讲究的:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶 。因茶择具真是做到家了 。说到这里 , 有一点提醒消费者:最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大 。
1.用什么样的茶具泡茶最好?
回答: 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料 。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值 。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态 。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点 , 但一般为了解渴而临时使用 。
平常 , 我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,假如现在您面前有3种茶具 , 分别是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢?
喝乌龙茶最好用紫砂茶具 。紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服 。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具 。
泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水 。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来 。
茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调 。所以 , 价格也比较贵,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵 。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵 。
泡绿茶也是有讲究的 。首先要注意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温 。泡绿茶的水温不能过高 , 大约在80℃左右就可以了 。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了 。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了 。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看 。那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿 。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了 。那时候的水温差不多就是80℃左右 。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶 。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法 。
很多北方人都喜欢喝花茶 。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好 。为什么呢?主要是为了留住茶香 。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点 , 大约是90℃~95℃左右就比较好 。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上 , 然后闷上两三分钟就可以喝了 。
瓷器最好.玻璃器皿次之.
现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料 。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好 , 其保温性好,沏茶能获得较好的色香味 , 且造型美观,具有艺术欣赏价值 。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具 , 玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵......
###其它资料参考###01选择茶具
泡红茶的茶具最好是选择陶瓷茶具,玻璃杯最好不选择,因为玻璃杯更适合绿茶 。陶瓷茶具泡红茶的时候,会很大程度的保留红茶的香浓,以及让红茶的颜色更加的诱人 。
02水温选择
泡红茶的时候切勿使用刚刚烧烤的沸水 , 那样子不但会让红茶里面的营养成分流失,还会能够红茶的口感变差 。而是要选择八十度到九十度的水温,这样跑出来的红茶才最好 。
03泡茶时间
有些人说泡红茶的时候一定要等五分钟再喝,这是错误的 , 不信你自己做个实验就知道了 。红茶浸泡的时间不要超过三分钟,最好在二分钟之后开始饮用,味道香醇 。
04不要盖盖子
这是很多人泡红茶的一个误区 , 觉得红茶要盖上盖子闷着才能下来颜色和味道,这样一来,这一壶茶一定会是涩涩苦苦的味道,其营养成分也会流失,而是采取杯盖半盖的方式为佳,或者开着盖子 。

###其它资料参考### 红茶是人们十分喜欢的茶叶 , 喜欢喝红茶的人有许多,大家对于红茶的知识都有所了解,下面是我收集整理的红茶的常见泡法与技巧,希望对你有帮助 。
一、红茶的常见泡法与技巧
1、选好茶叶
想要更好的冲泡红茶,首先我们需要挑选上好的红茶茶叶,因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净 , 冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
2、水质好
我们还需要挑选水质好的冲泡红茶的水源 , 一般来说 , 天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气 。
3、茶具好
冲泡一壶好的茶,必须要选择适合的茶具搭配 , 一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡,而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法 。
4、时间(2至3分钟)
放入茶叶,注入开水,然后将壶盖盖上,让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来,浸泡约2至3分钟,直至茶叶展开,沉在壶底 , 即可享用 。
5、水温(90至100度)
冲泡一壶好的红茶,水温也是其最重要的一个技巧,水温维持在90至100度,与此同时,将茶杯和茶壶用热水烫过,这叫温壶(杯) 。
二、红茶可以选择什么样的茶具冲泡
1、瓷壶
精致下午茶:瓷壶 , 瓷杯,花样点心,方糖,长匙,一杯书 , 最好再有一个落地窗,阳光的午后,或秋叶飘零,想想都是美好的 。更何况精致的茶人,或三五知己对坐 。
2、玻璃壶
玻璃壶较瓷壶的好处在于,你可以闲闲的静观,特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内,然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内,水被红茶层层润染开来的变化 。又或者直接投茶入壶,加入些自己喜欢的多种水果或花瓣 。喝茶,此时已经不是最重要的,养心才是 。
3、飘逸杯
飘逸杯比双耳同心杯的方便 , 在于更简略,茶与水分离后,整个杯子就是品杯,无需同心杯那样还要再另配品杯 。所以,飘逸杯被称作办公室万能茶具,什么茶都可以用它泡,又不占空间地方,既满足你喝茶的需要,又低调内敛,不至于让老板觉得你比Ta还悠闲 。
4、滤网
由于经常推荐茶,难免有大量碎茶自己喝,又要泡的好看好喝,于是把滤网架在一匀杯上,碎茶放入滤网内,然后直接注水,茶水即冲即滤,避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩,通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽 。由是得而延伸,任何茶,只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法 。
5、盖碗
茶室里的万能茶具,盖碗泡红茶 , 再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵 , 它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具 。盖碗 , 又称三才杯 , 盖为“天” , 托为“地” , 中间是“人” , 天地人 , 三才合一,天时地利人和,端起放下的不仅仅是茶汤 。
6、紫砂壶
紫砂壶泡红茶亦很精妙,在太多的紫砂展会上,你会看到宜兴紫砂人,基本都只喝宜红,别的再好的红茶,不入他们眼 。并且,还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶,说那才够味够好,他们认为宜红是最好喝的红茶 。
7、双耳同心杯
干茶取适当的3—4克量放入内胆中,然后注入开水,稍待几秒钟,提起内胆,泡好的茶与水分离,再分杯品饮,最是小巧方便 。家里、办公室、旷野、山林,只要有开水可用,皆可以用它方便泡茶品饮 。简单直接 。
红茶,从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶,皆一样可用紫砂壶冲泡 , 既养壶又能泡出好喝的红茶 , 特别是老红茶 , 紫砂壶能去杂味,红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡,然后调饮成奶茶,试过无数次,很是喜欢 。
三、喝红茶的益处
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌 。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益 。
利尿
经常喝红茶,在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量 。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔 。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放 。
养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适 。而红茶是经过发酵烘制而成的 , 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 , 含量减少,对胃部的刺激性也随之减校红茶不仅不会伤胃 , 反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化 , 经常饮用加糖、加牛奶的红茶 , 能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。
助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能 。日常感到胃胀时,多喝红茶可以促进消化 。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,有助于身体健康 。
提神消疲
医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐 。它也对血管系统和心脏具兴奋作用 , 能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢 。
红茶的泡法与品饮
第一步:初识红茶
在冲泡红茶之前,可以将红茶放在茶荷里供嘉宾观赏 。不同品种的红茶外形是不一样的,比如祁红外形细紧匀整,苗锋良好 , 富有光泽,而滇红外形肥壮显露金毫,但是他们的颜色都大同小异,都是乌黑或者深褐色,因此它的英文名字才被叫做"Black tea" 。
第二步:温杯烫盏
这一步先将各式茶具都用清水先洗一遍,再用刚烧开的水把泡茶的茶壶或者茶杯烫一遍,提高茶壶茶杯的温度,有利于红茶释放出香味 。
第三步:红茶入杯
用白瓷茶杯泡或者用紫砂壶泡都可以,这一步是将茶叶从茶荷中按合适的量加入茶杯或者茶壶中 。
第四步:悬壶高冲
冲泡红茶的水温最好在90℃-100℃之间 。如果用白瓷杯冲泡红茶要用高冲入水的方法,这样有利于激发红茶茶性的复苏 , 在热水的激荡下,红茶的`色香味才能更快释放出来 。如果采用紫砂壶冲泡红茶,注入热水之后可以将壶盖盖?。?使红茶的香味和颜色能充分在热水的浸润之下释放出来 , 焖置三五分钟就可以饮用 。
第五步:闻茶之香
红茶泡好之后就可以奉茶了,如果用壶泡还要先分杯,将紫砂壶中的茶水倒进公道杯再分茶 。这样就可以端起茶杯闻香了,红茶的香味比较浓醇 。其中祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一 , 香味浓郁高长,香气甜润中蕴藏着一股兰花之香,是红茶中的精品 。
第六步:赏茶之色
红茶的红就表现在茶汤上 , 红茶茶汤为艳丽的红色,而且明亮纯正 。观赏茶汤除了看茶汤颜色之外,还要看杯沿,优质的红茶都会在杯沿呈现出一圈金边 。如果是用白瓷杯泡红茶 , 还能看见红茶在杯中舒展开来姿态,叶底一般都是嫩软红匀的 。
第七步:品茶之醇
闻香察色之后就可以品饮红茶了,红茶的味道虽然少了绿茶的鲜香,但具有甘醇味浓的特点,尤其优质的红茶更是回味绵长,还能品味出花香果香 。
第八步:三品得趣
红茶一般可以冲泡三次,每一次的味道皆不相同,第一道香味口感更加浓醇 , 第二道能品尝出红茶的花香果香,第三道味道虽然变淡,但是品味的就是它馨香悠长的后味 。品茶要细饮慢品才能品出其中的真味和乐趣 。
第九步:收杯谢客
红茶易于交融而能使茶味变换出不同的风味,在红茶中加入奶制品、蜂蜜、果干等都可以 , 这也是英国红茶产生的原因 。品茶之余,想想红茶浓醇的香味、明艳的汤色以及其包容共存的特性,就像热烈美艳的吉普赛女郎,真让人回味无穷,思绪隽永!

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怎样冲泡红茶味道更好1、选好茶
好茶才会泡出好的茶香,茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净 。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
2、水质好
一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶 , 又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替 。
自来水由于多添加有氧 , 适合在大容器中放置一夜,等到氯气散失之后再以此来煮沸 。同时水龙头流出的自来水 , 含有充分的.空气,可以引发红茶内蕴的香气 。
3、茶具好
红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美 。
按使用的茶具不同 , 可分为杯饮法和壶饮法 。一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法 。
即置茶于白瓷杯、下班杯中 , 用沸水冲泡后饮 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离 , 从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中 , 便利饮用 。
4、温度好
将适量的红茶加入壶中,然后立刻注入适量沸腾的开水 。水温宜保持在90~100度即可,同时,将茶壶与茶杯用热水烫一下 , 这道手续被称为温壶(杯) 。
若温度难以控制 , 另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果 。
5、时间好
放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。
叶片细小者约浸泡2至3分钟 , 叶片较大则宜闷置3至5分钟 , 当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,即可享用 。
红茶的喝法一、牛奶红茶
材料有红茶3克 , 牛奶100克 , 食盐2克 。
调制
1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌 。
功效是每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体 。
二、黄芪红茶
材料有黄芪15克,红茶3克 。
调制
1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后,再一起煮约5分钟 , 即可饮用 。
特色及功效是黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗 , 充气不足 , 痈疽不溃,退肿排毒等 。
有效补气健胃,可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用 。
三、甘蔗红茶
材料有甘蔗500克,红茶5克 。
调制
将甘蔗削皮,切碎 , 和红茶共煎 。
功效是清热生津 , 治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮 。
四、糯米红茶
材料有糯米50克,红茶5克 。
调制
1、将糯米洗净,放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用 。
【红茶用什么泡最好喝】 功效是益气养血,改善身体虚弱症状 。

红茶用什么泡最好喝

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