天天吃蔬菜有什么好处 _蔬菜

天天吃蔬菜有什么好处天天吃蔬菜对人有哪些好处？

1、天天吃蔬菜可以提供多种维生素：人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏血病。蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A ，如果发生维生素A缺乏，许多器官功能就会受到影响，如眼的夜视功能下降（夜盲症）、皮肤角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。此外，蔬菜还能提供叶酸、维生素K等营养元素。
2、天天吃蔬菜可以提供矿物质元素：蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。钾是维持机体内环境稳态非常重要的矿物质元素，膳食中足量的钾可提高机体的应激能力，故多吃蔬菜对改善细胞代谢、提高体质有帮助。
3、天天吃蔬菜可以改善肠道功能：蔬菜中的纤维素能有效促进肠与胃的蠕动，同时有利于肠道益生菌的增殖，如促进排便，减少有害物质在肠内停留时间等以改善肠道功能。
4、天天吃蔬菜可以促进健康：蔬菜特别是深色蔬菜含有大量植物化学物多元酚、植物雌激素、硫化物、活性多糖、番茄红素、叶绿素、生物碱等。对促进人体健康，对预防某些慢性病如心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松症等有很大帮助。

蔬菜是必不可少的食物，但很多朋友经常吃肉食，而不是蔬菜。其实吃蔬菜有很多好处，蔬菜对人体有很多的功效，蔬菜是维生素和矿物质的来源，蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是骨骼和牙齿发育的主要物质，可以预防佝偻病。
一、吃蔬菜对健康有什么帮助多吃蔬菜也有助于身体补钙，牛奶的磷含量相当高，钙和磷的比例不合适。钙和磷的比例不合适会影响体内钙的吸收。蔬菜的钙虽然不如牛奶高，但受植酸或草酸的影响，很容易降低肠道的吸收率，但人体对某些蔬菜的钙吸收比牛奶更多，如芥末、黄豆芽等。因此，不习惯喝牛奶的婴儿们还可以通过蔬菜补充他人身体所需的钙。多吃蔬菜对牙齿健康有好处，婴儿的咀嚼动作有助于牙齿健康，让牙齿咀嚼的食物先推蔬菜。特别是胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜。经常吃蔬菜可以增加牙齿中的硒元素，提高牙齿的硬度和坚固性。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子比一般吃蔬菜和肉类的孩子牙齿骨密度低。经常吃蔬菜也能预防蛀牙。蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁牙效果。
二、吃蔬菜的好处多吃蔬菜对患有心血管疾病的患者非常好。因为各种蔬菜中含有大量维生素C和果胶，果胶有助于机体排出过多的胆固醇，有助于预防动脉硬化，蔬菜中含有丰富的钾盐，钾盐可以促进心肌活动。此外，蔬菜中钠少，即使吃的蔬菜多，体内钠也不会增加，其他食物吃得少，而机体每天不断排出钠，有助于大大减少体内的钠，降低血压。蔬菜对努力减肥的人来说更重要。因为蔬菜体积大可以吃饱，可以减少体重促进。
三、蔬菜对身体的作用平时日常生活中吃蔬菜对身体有好处。可以促进肠道运动，一些便秘患者经常吃蔬菜可以缓解便秘症状，平时经常吃蔬菜可以起到美容的作用。蔬菜中含有丰富的维生素C，对皮肤有好处。因为它可以使皮肤光滑细腻，有延缓衰老的作用。

###其它资料参考###多吃蔬菜可以补充维生素、矿物质、纤维素。
1.可以补充维生素
很多蔬菜中都含有大量的维生素，比如青菜、番茄等，并且有利于我们对维生素的吸收，能有效的提高我们的免疫力。
2.可以补充矿物质
蔬菜中富含有钙、铁、铜等矿物质，这些物质能有效调节人体酸碱平衡，其中钙元素更是能促进人体生长，适合多吃。
3.可以补充纤维素
蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
###其它资料参考###蔬菜几乎是我们每天都要吃的食物，蔬菜的营养可以满足人体所需，并且对人体有不少好处，不少的蔬菜都是药食两用，经常吃蔬菜对人体的各方面都有不错的促进作用。那么，多吃蔬菜有什么好处？经常吃蔬菜的好处都有哪些呢？下面一起来看看吧！
一、维生素的重要来源
食物中只有蔬菜和水果含维生素C和维生素A的胡萝卜素，还含有维生素B1、维生素B2及尼克酸等。维生素C能防治坏血病，维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲，多吃蔬菜可以补充人体所需维生素，保持身体的健康状态。
二、提高蛋白质的吸收率
蔬菜食用过少，会使各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87% ，比单纯吃肉类高出20% 。
三、矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是儿童骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻?。惶屯艽俳氐暮铣?nbsp;，刺激红细胞发育，防止儿童食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
四、纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
五、挥发性芳香油重要来源
蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防止身体某些疾病发生。
六、蔬菜有利于牙齿健康
多吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。
七、对心脏好的蔬菜
1.茄子
茄子含有丰富的类黄酮，能使血管壁保持弹性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，有助于防治高血压，冠心?。鲇不统鲅宰像?。
2.荠菜
荠菜中含有维生素C，胡萝卜素，叶酸，膳食纤维，橙皮苷，乙酰胆碱，谷甾醇和季铵化合物，常吃荠菜不但可降低体内的胆固醇和甘油三酯含量，还具有降血压的作用。
3.土豆
土豆中含有较多的粘液蛋白，可以帮助预防血管脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，并且能保持消化道润滑，起到保护内脏的作用。
4.洋葱
洋葱中含有丰富的前列腺素A ，这种物质有扩张血管，降低血压粘度的作用，有助于降血压，减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。
5.大蒜
大蒜中辣味素有降低胆固醇，调节血压的作用，可以抑制血栓的形成和预防动脉硬化。大蒜中还含有一种叫做ajoene的物质，可以润滑血液中的血小板，起到抑制血栓形成的作用。
6.菜花
菜花中含有较多的类黄酮，是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，有助于降低心脏病和中风的发病率。
7.玉米
玉米中含钙丰富，可以起到降血压的功效，有利于促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止血清胆固醇沉积于血管壁，所以，能起到预防和治疗冠心?。鲋嘌不?，高血脂症，高血压的作用。
8.芹菜
芹菜的降压效果很明显，而所含的芹菜碱克起到保护心血管的作用，芹菜叶子的维生素C含量比芹菜的茎药膏，所以适合高血压，高血脂，心脏病患者长期食用。
9.黑木耳
黑木耳中的维生素K，钙，镁等矿物质含量丰富，能减少血液凝块，预防血栓发生，起到防治动脉粥样硬化，冠心病等症的作用。
###其它资料参考###一、降低胆固醇含量
肉食者血液中的胆固醇会比素食者的含量高，而血液中的胆固醇含量高了，则会造成血液堵塞，患高血压、心脏病的风险就会提高。因此肉食者多吃点素食，就能使血液中的胆固醇含量降了。
二、减少心血管疾病的发生
最近的一个报告显示，通过素食，运动，服药和减轻精神压力等综合措施能够疏通堵塞的冠状动脉，避免了做手术。另外，只有坚持素食才能在以后的十年中不发生由于冠状动脉病而引发的心脏猝发，否则就会出现冠状病再发。
三、减轻肾脏负担
我们人类及其他高等动物的血液中含有的废物都会经由血液带至肾脏。而如果肉食者吃了带有动物血液的肉类后，就会加重肾脏的负担。因此，少吃肉类多吃素食就能减轻肾脏的负担了。
四、预防视力衰退
我们都知道，胡萝卜中含有的维生素A能提高我们的夜视能力。除此之外，其他素食也有利于我们眼睛的健康哦，比如说葡萄，猕猴桃，菠菜等。根据研究表明，这些食物中含有的叶黄素和黍黄素能够预防黄斑和白内障病变呢。
###其它资料参考###1、多吃蔬菜对患有心血管疾病的患者是非常有好处的，因为各种蔬菜中含有大量的维生素c和果胶，果胶可以帮助机体排除多余的胆固醇，而且到预防动脉硬化的作用，同时蔬菜含有丰富的钾盐，而钾盐可以促进心肌活动。
2、除此之外，蔬菜中的钠盐很少，即使吃的蔬菜很多也不会引起机体内钠盐的增加，相反应别的食物吃的少了，而机体每天在不断的排出钠盐，使其体内的钠大为减少，而有利于血压的降低。
3、蔬菜对那些力图减肥的人显得更加重要，因为蔬菜的体积大能吃饱，这样可以减少促进体重，增加的淀粉脂肪类食物的摄入量，此外由于它含有阻止糖类变为脂肪的韭黄酸，并且它的纤维结构粗糙，能刺激肠的蠕动，加快脂质的排泄，这正是蔬菜的减肥的一个重要方法，所以多吃蔬菜是很有益处的。
###其它资料参考###其一，蔬菜里面含有多种维生素和矿物质，满足人体需要，多吃蔬菜有助于增强人体免疫力。比如，油菜就含有大量维生素C和胡萝卜素，而且属于深绿色蔬菜，吃起来营养健康，又可以增强免疫力。节瓜含有丰富的维生素B和维生素C，可以预防感冒。
其二，多吃蔬菜有助于通肠、排便、缓解便秘。现实生活中很多人都有便秘的烦恼，但是蔬菜就可以帮我们解决。许多蔬菜中都含有丰富的膳食纤维，比如多吃茄子、芹菜、西兰花等富含膳食纤维的蔬菜，有助于我们肠道蠕动，排便更轻松。
其三，多吃蔬菜利于降低血脂，以预防相关疾病。如今生活水平大幅提高，不少人天天吃大鱼大肉，忽视了摄入蔬菜的重要性，长此以往，就有可能导致血脂偏高，从而引发并发症。所以平时就应该注意荤素搭配，吃肉的同时，也要多吃一些蔬菜，利于脂肪燃烧，以减少身体对脂类的吸收，降低血脂，预防癌症。
其四，对于爱美人士来说，多吃蔬菜有助于美白皮肤、保持身材、延缓衰老。深绿色蔬菜含有更多维生素C和胡萝卜素等维生素，多摄入深绿色蔬菜，可以加速皮肤的新陈代谢，排出体内毒素，减少色素沉着，提亮皮肤，焕发光泽。同时，蔬菜可以增强饱腹感，减少食物总体摄入量，促进肠道蠕动，清理内脏，加速脂肪燃烧，便于维持好身材。比如富含多酚的茄子，就是一种减肥、抗老化食物的代表，它不仅可以加速代谢，还可以吸收肠道里的脂肪。
总之，多吃蔬菜的好处是非常多的，为了保持我们的身体健康，在日常生活中，我们吃肉的同时，一定要摄入适量的蔬菜，种类多最好。

###其它资料参考###天天吃青菜，有以下几个方面的好处：首先青菜含有丰富的维生素，尤其是水溶性维生素，维生素c，叶酸。维生素c有抗氧化的作用，叶酸在人体内也有广泛的生理效应。其次青菜含有丰富的膳食纤维，可以减少脂肪类的消化吸收，起到减肥的作用。另外，膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，可以有效的改善便秘的情况，排除体内毒素。吃青菜可以有效的改善饱腹的现象，减少热量的摄入，有效的控制体重。
###其它资料参考###经常吃蔬菜对心脏好蔬菜对人体都有很大帮助，心脏不好的人群，如果是由于动脉粥样硬化导致冠心病，多摄入水果、蔬菜有非常大的好处。如果合并高血压，多摄入含钾丰富的蔬菜有一定改善水钠潴留的作用。可以选择深色蔬菜和根茎类蔬菜。
推荐的深色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜等，红色的西红柿、黄色的南瓜以及红色的胡萝卜都比较推荐。根茎类的蔬菜，如地瓜、土豆、山药等也比较推荐。每天推荐摄入300-500g左右的蔬菜，500g左右的水果，可以补充人体的微量元素，同时改善心脏疾病。
经常吃蔬菜对胃好甘蓝、南瓜、山药、扁豆等蔬菜对胃都有好处。甘蓝是生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质，吃甘蓝不仅能够补充人体所需要的营养物质，同时还能够改善食欲、促进胃内食物消化、减轻肠胃负担。
南瓜是一种比较容易消化的食物，其中还有丰富的水溶性膳食纤维以及果胶，膳食纤维能够促进肠胃蠕动改善消化不良，而果胶可以保护胃黏膜，同时还能够促进体内重金属的排出。山药具有健脾益胃的功效，并且山药之中还有丰富的淀粉酶，可以促进淀粉类食物的消化，对于有脾胃虚弱的人在平时可以经常将山药煮成粥来吃，以帮助改善病情。扁豆是生活中很常见的一种食物，具有补脾和胃、消暑化湿、止泻的作用。
经常吃蔬菜对眼睛好维生素a也叫视黄醇，维生素a缺乏，容易引起夜盲症。人体眼部视锥细胞含三种感光色素，视紫蓝质，紫质，青紫。视锥细胞是由维生素a醛以及视蛋白合成的。
所以说饮食中多吃一些含有维生素a成分较高的食品，对眼睛是有好处的。比如，蛋黄，瘦肉蛋白，深海鱼类，动物肝脏，豆制品，胡萝卜，洋葱，黑木耳，西兰花，菠菜，苹果，香蕉，猕猴桃，葡萄，橘子，蓝莓，柚子。
经常吃蔬菜对肝好护肝的蔬菜有菠菜、荠菜、芹菜等。肝脏对应春季，主升发调达，所以春季最适合疏通肝气、护养肝阴了。菠菜具有下气和中、润燥止渴的作用，菠菜汁经常被用来解酒毒，现代医学认为菠菜富含胡萝卜素和维生素c这都是肝脏发挥其代谢解毒作用的必备品。
荠菜入肝经，味道甘甜，性质平和，具有和中疏肝、益胃明目的作用。现代医学认为荠菜富含多种氨基酸和矿物质，具有降压、利尿、提高机体免疫力的作用。芹菜在春天食用最为适宜，其富含b族维生素和胡萝卜素等，现代营养学分析其含有挥发油、芹菜苷等可降压调脂的物质，有利于肝脏功能。

###其它资料参考###天天吃素菜对身体一般没有好处，反而容易导致身体抵抗力下降，还可能会导致便秘、贫血的情况出现。
素菜中含有大量的维生素以及植物纤维，但是缺乏蛋白质以及脂肪等营养元素，如果天天吃素菜，食物中会缺乏蛋白质，容易导致身体抵抗力下降，而且在天气发生变化的时候，很容易出现感冒的情况。虽然素菜中含有大量的膳食纤维，但是缺乏油脂，油脂对肠道具有润滑的作用，如果天天吃素菜可能会导致便秘的情况出现。素菜的营养价值虽然比较高，但是缺乏铁元素，如果天天吃蔬菜很容易导致贫血的情况出现。
想要使身体更加健康，需要做到营养均衡，在吃素菜的同时，还需要多吃一些瘦肉、豆腐、鸡肉以及鱼肉等食物。
【天天吃蔬菜有什么好处】平时还需要加强户外运动锻炼，对增强身体抵抗力有很大的帮助。

天天吃蔬菜有什么好处

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