奶香浓郁?超级柔软的日式牛奶面包卷的做法
食材高筋面粉 260克
奶粉 15克
牛奶 130克
全蛋液 35克
细砂糖 45克
盐 3克
酵母 3克
黄油 22克
方式/
1把除黄油以外的食材 ， 先液体再粉类最后酵母放入和面机中揉当作团 ， 再插手室温软化的黄油揉至扩展阶段
2掏出揉好的面团 ， 收圆 ， 放入容器里盖上保鲜膜进行发酵
3发酵至两倍大 ， 用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可
4【日式牛奶面包卷的做法】掏出发酵好的面团 ， 按压排气 ， 朋分当作8份
5全数滚圆 ， 盖保鲜膜败坏15分钟
6取一个面团 ， 擀当作长舌状
7翻面 ， 摆布双方标的目的中心折叠
8再次擀长擀宽些
9上下双方标的目的中心卷起
10翻面 ， 面包胚就做好了
11全数做好后 ， 有距离的摆放在烤盘上
12放在暖和潮湿处发酵至两倍大
13概况筛一层薄薄的面粉 ， 再用尖锐的刀片划出斑纹
14放进提前预热好的烤箱内 ， 上下火175℃烘烤15分钟摆布
15上色对劲 ， 记得实时加盖锡纸
16出炉后 ， 放在晾架上晾凉 ， 然后密封保留好
17软乎乎的日式牛奶卷 ， 浓浓的奶喷鼻味
18如云朵般柔嫩细腻的口感 ， 好吃极了
以上内容就是日式牛奶面包卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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