茄子烧豆角的做法
食材茄子 5～6小个
长豆角 大约十来条
蒜 3～4瓣
生抽 3勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
鸡精 1勺
喷鼻葱 2根
小米辣 2个
方式/
1【茄子烧豆角的做法】茄子洗清洁， 去皮切当作条状 。 （茄子皮可随小我爱好可以不消去皮）
2豆角洗清洁去两端， 切当作本身喜好的长段 。
3锅热倒入适量的油， 放入茄子煎至稍微焦黄， 茄子变软即可盛出 。 （想快手放便的话， 也可以直接下油锅炸 。 不外下油锅炸出来的茄子吃起来口感过于油腻 。 ）
4锅热倒入适量的油， 放入豆角煸炒至豆角皱皮状， 即可盛出 。 （也可以直接下油锅炸至皱皮 。 ）
5我是用煎炒当作这样的 。 这样做比力省油， 吃起来也不油腻 。
6锅热倒入适量的油， 放蒜米、葱白、小米辣煸炒出喷鼻味 。
7插手生抽、蚝油， 鸡精， 半碗淀水煮沸后下茄子豆角下去再次煮沸， 盖上锅盖， 开中小火焖烧大约7～8分钟摆布 。
8焖烧至汤汁浓烈， 出锅前撒入葱花即好 。
9超等无敌下饭的茄子烧豆角就做好了
10出锅， 装盘！
以上内容就是茄子烧豆角的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！