快速制作广式五仁月饼的做法
食材转化糖浆 114克
枧水 3克
花生油 39克
中筋面粉 180克
五仁馅料一包 500克
蛋黄 1个
方式/
1碗里别离插手转化糖浆114克、枧水3克、花生油39克 。
2用手动打蛋器搅拌平均 。
3【广式五仁月饼的做法】插手180克中筋面粉 ， 翻拌当作团 ， 然后用保鲜膜包起来静置1小时 。
4把买好的五仁馅料挤出来 ， 哈哈 ， 样子有些难看！
5把醒好的月饼团分当作20克一个搓圆 ， 月饼馅分当作30克一个搓圆 。
6取一个饼皮 ， 压扁 ， 包裹一颗五仁馅 ， 搓圆 。
7全数包好后这个样子 ， 然后再裹上一层薄薄的中筋粉防粘 。
8放入模具 ， 用力按压 ， 然后轻轻推出来 ， 哈哈 ， 可爱的月饼当作型了 ， 是不是很冲动 。
9烤箱预热上下火180度 ， 记得必然要先预热 ， 否则烤的时辰 ， 温度不平均 ， 饼可能会有爆裂 。 中层烤大约5分钟 ， 然后掏出 ， 在月饼概况刷一层薄薄的蛋黄液 ， 要轻刷 ， 不然 ， 斑纹会模煳不清 ， 卖相就欠好看了哦 。 然后继续放进去烤10分钟摆布 ， 看着上色对劲后就可以掏出来 。
10哈哈 ， 便宜月饼出炉 ， 卖相好诱人 ， 感受比外面卖的还好 ， 许可黄婆自卖自夸一下
11来个特写 ， 刚烤出来的月饼是硬硬的 ， 不是很好吃 ， 要放个两三天 ， 回油后饼皮会回软 ， 光彩会更都雅 ， 味道也会更好哦 。
12切开来看看 ， 皮薄馅多 ， 超等对劲！
13买些月饼包装袋密封包装起来 ， 保留期更长 ， 送人也更都雅哦 。
以上内容就是广式五仁月饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！