蛋清打发是制作蛋糕极为关键的步骤之一哦 ， 这一步也很考验耐心呢东西/材料 鸡蛋、碗、手动打蛋器(三只筷子也行哦 ， 当然电动打蛋机最好哦)
操作方式 01 我们起首将蛋打到容器里(注重容器内不克不及沾有一丁点的水和油),再将蛋黄和蛋清分手
02 把蛋清打出泡沫时 ， 放小半勺盐 ， 有打蛋器更好了 ， 打蛋清是很辛劳的哦~
03 当蛋清达到白色的时辰插手一勺白糖
04 当蛋清有点稠的时辰就可以再插手一勺糖啦
05 接着就一向打 ， 年夜约十多分钟 ， 但蛋清当作奶油状 ， 有点凝固的样子 ， 筷子挑起不下落就可以啦
出格提醒 【做蛋糕时如何搅打蛋清】固然很累 ， 但但愿你能吃到本身做的好吃的蛋糕呢
以上内容就是做蛋糕时如何搅打蛋清的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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