家常小炒，其实就是随意发挥，有的时候是把剩余量很少的几种菜拼凑在一起炒出一盘菜，结果是意想不到的效果 。 这道家常小炒菜，营养色调搭配合理，味道极佳，而且做法简单，下面小编就为你介绍一下做法 。 东西/材料 菠菜 200克 豆芽150克，木耳 5个 鸡蛋两个 。
油，盐，味精，五喷鼻粉，葱姜 。
操作方式 01 菠菜洗净，中心一刀断开 。
02 【家常小炒的做法】豆芽用清水洗净装盘备用 。
03 用温水快速泡发几个木耳，备用 。
04 筹办好两个鸡蛋备用 。
05 切好葱，姜，备用 。
06 先把鸡蛋炒出来装盘备用 。
07 锅内放入油加热 。
08 油热后先放入豆芽，木耳，葱，姜，五喷鼻粉，快速爆炒 。
09 随即菠菜入锅，快速爆炒 。
10 注重把握火候，炒至断生即可 。 放入鸡蛋，盐，味精，翻炒一个个出勺 。
出格提醒 在放调料时最后放盐，避免下汤 。
以上内容就是家常小炒的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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