1、清水加少许盐，煮沸后下挂面，煮至半熟 。水中加盐 ， 面条更容易入味，切更劲道，不容易发粘成坨 。
2、煮面的同时，将小白菜洗净去根 ， 焯水后挤净水分，切碎 。鸡蛋加盐打散，热锅热油炒至八成熟的小块，盛出备用 。切洋葱丝备用 。
3、面条捞出，过冷水后，沥净备用 。冷水冲洗后的面条更劲道爽滑 。
4、不粘锅中加稍多（比炒菜时）的植物油，将洋葱丝炒软 。
5、下面条，用筷子拨动稍炒一下，将表面水分炒干 。
【鸡丝炒面怎么做最好吃 鸡丝炒面怎么做】6、下青菜碎、撕碎的鸡肉和盐炒匀 。鸡肉也可以用香肠丝 ， 或者其他熟食肉丝代替 。
7、倒入鸡蛋碎，沿锅边洒少许生抽，炒匀盛出即可 。
猜你喜欢
- 干河粉怎么做好吃又简单 干河粉怎么做好吃
- 炒爬虾怎么做才好吃 烟台炒爬虾的做法大全窍门
- 梅肉怎么做好吃 梅肉怎么做好吃又嫩
- 大虾怎么做才好吃简单又好吃 大虾怎么做才好吃简单
- 肉粽怎么蒸 肉粽子怎么蒸
- 海虾怎么做 海虾怎么做好吃又简单 家常菜谱
- 酸辣粉怎么做高级 酸辣粉怎么做的视频教程全集
- 面粉怎么做面条 面粉怎么做面条好吃又简单
- 怎么做糟囟鸡脚 糟鸡脚的做法
- 螺螺蛳粉怎么做 螺螺蛳粉怎么做好吃