这3道菜好吃是好吃就是太费米饭,咸香可口增食欲,记得多煮点饭

这3道菜好吃是好吃就是太费米饭,咸香可口增食欲,记得多煮点饭

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大家平时看到很多人胃口很好 , 但自己就是没什么食欲 , 其实这也不是天生的好胃口 , 往往都是有极其下饭的菜 , 让人有一个好胃口 , 就比如我今天跟大家分享的这3道菜 , 好吃是好吃就是太费米饭了 , 咸香可口有食欲 , 记得要多煮一点米饭才够吃 , 还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧 , 这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了 。


【干豆角蒸五花肉】

主要食材:干豆角 , 五花肉 , 豆豉 , 蒜末 , 小米辣 , 辣椒粉 , 米酒 , 生抽 , 蚝油 , 盐 , 干豆角虽然少了新鲜豆角的清脆 , 但是相反它的香味更醇厚更能激发人的食欲 。

【具体做法】

1、干豆角提前浸泡2个小时以上 , 接着把豆角切小段 , 五花肉也切好备用 , 把锅烧至5成热下入五花肉 , 慢火煸炒出多余的油脂 , 然后往锅边缘淋入1勺米酒增香 , 再来少许的盐和生抽炒出香味 , 翻炒均匀后捞出备用 。

2、留下炒五花肉的底油下入豆角 , 快速翻炒几轮后盛出备用 , 接着起锅烧油爆香蒜末 , 小米辣和豆豉 , 香辣味出来后马上倒入1勺生抽 , 半勺蚝油调味 。


3、把炒好的豆角放到碗里 , 铺上炒好的五花肉 , 再把炒好的配料倒上去 , 锅里水开上汽后 , 下入五花肉 , 隔水清蒸30分钟以上 , 开锅撒点葱花 , 就可以上菜了 。


【青椒焖排骨】

主要食材:排骨 , 青椒 , 蒜末 , 姜片 , 胡椒粉 , 料酒 , 盐 , 啤酒 , 排骨大家吃得多了 , 排骨的做法也是不下于十种 , 但是要说下饭的做法里 , 肯定是不能少了青椒焖排骨了 。

【具体做法】

1、排骨提前放水里浸泡10分钟以上把血水给浸泡干净 , 沥干水分后 , 起锅烧油5成油温下入排骨 , 慢火把排骨煎至2面金黄定型后 , 再加入适量的姜片炒出香味 。

2、随后加入少许的盐和胡椒粉 , 再来1勺料酒 , 1点点的老抽 , 炒香后倒入1罐啤酒 , 小火慢炖个40分钟 。


3、时间到倒入青椒碎 , 快速翻炒后 , 即可出锅开吃 , 青椒碎炒至开始微微断生就可以了 。


【清蒸鲈鱼】

主要食材:鲈鱼 , 葱丝 , 姜丝 , 蒸鱼豉油 , 盐 , 虽然说是清蒸鱼很简单 , 但是越简单做法的菜 , 越讲究的是食材的新鲜程度 , 这样清蒸的鱼 , 但凡是新鲜的鱼都可以这么做 。

【具体做法】

1、鲈鱼块处理干净后放碗里 , 抹一层淡淡的盐 , 再来少许的葱段和姜丝 , 涂抹均匀后腌制至少30分钟以上 。

2、腌制的时间到了 , 锅里水开后把鲈鱼下锅 , 隔水清蒸至少10分钟左右 , 鱼块越大越多的 , 蒸的时间可以稍微再长一点 。


3、时间到出锅 , 夹走姜丝倒掉多余的水分 , 重新加入葱丝 , 淋上蒸鱼豉油 , 再来1勺热油激发出香味后 , 就可以出锅了 。


【这3道菜好吃是好吃就是太费米饭,咸香可口增食欲,记得多煮点饭】今天的分享就到这里了 , 创作不易 , 如果今天的内容对大家有帮助的话 , 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 , 赠人玫瑰手有余香 , 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 , 我会继续分享你们喜欢的美食 。

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