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【茅台酒厂“车间照”意外泄露,其中女工踩曲图引热议,网友:花钱喝洗脚水?】茅台作为我国白酒行业的标杆 , 自然是被无数双眼睛注视着 , 近日有网友把茅台车间的工作照发在网上 , 其中有一张女员工光脚踩在酒曲上的图 , 引起了很多网友的质疑 。
大家可能有所不知 , 这其实也是茅台独特工艺的其中一部分 。 选择18岁到28岁的妙龄少女 , 无皮肤病或其他传染病 , 而且工作前都必须要好几次的消毒 , 满足以上的条件了才可以开始进行踩曲 , 因为少女力度温和 , 且身材纤细 , 不会踩得太紧实 , 踩出的酒曲能达到更好的状态 , 酿出的白酒口感更柔和 。
不过不知情的酒友们对此还是不太能接受 , 我们也不必一直盯着飞天茅台 , 毕竟一瓶3000多的价格也不是一般人能承受的起的 , 如果真的喜欢茅系酱酒 , 一定不要错过下面这2款!
【珍酒·珍30】
知道珍酒历史的酒友应该听说过“异地茅台” , 这款珍30就是在生产试验中产出的 , 虽然还原茅台口感的愿望并未达成 , 但也算得上是独树一帜的酱香风格 , 由多种最高年份达到30年的老酒和优质基酒勾调而成 , 酒液微黄透亮 , 整体还是不错的 。
【酱粮魂·珍藏15】
这款酒的酿制人是“异地茅台”项目工程师之一 , 在茅台酒厂担任勾调师傅40年之久的冯小宁大师 。 在珍酒项目失败以后 , 就立志要酿制出一款口感一样、老百姓喝得起的飞天茅台 。
所以在酿制此酒的时候 , 使用的原料和工艺与飞天茅台完全相同 , 酒质、口感和香气等相比其茅台也没有任何区别 , 在基酒的选择上 , 冯老师一改飞天茅台用5年基酒勾调 , 升级为15年基酒+30年老酒的完美组合 , 最终呈现出的陈香风味比起飞天还更胜一筹 , 口感醇厚幽雅 , 一口六香 , 圆融协调 , 五味均衡 , 懂行酒友也称其为“二茅台” 。
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