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没胃口也要好好吃饭 , 特别是家里有小朋友的家庭 , 如果你自己都因为没食欲就随便吃点零食 , 喝点饮料就打发 , 那小朋友也会跟着你一起不健康的一日三餐 , 所以今天就专门给没胃口的人分享3道小炒菜 , 简单可口特下饭专治没食欲的时候 , 就算是厨房的新手也能轻松完成 , 还在等什么 , 赶紧点赞关注加收藏吧 , 这样就能第一时间看到我每天都在分享的下饭美食菜谱了 。
【土豆丁炒肉末】
主要食材:土豆 , 肉末 , 青红辣椒 , 蒜末 , 葱花 , 生抽 , 蚝油 , 胡椒粉 , 盐 , 土豆切丁能切多小切多小 , 口感细腻又下饭 , 赶紧做起来吧 。
【具体做法】
1、起锅烧油5成油温爆香适量的蒜末 , 接着倒入肉末 , 快速翻炒至肉末7成熟左右 , 再加入1勺生抽 , 半勺老抽快速翻炒几轮炒至上色均匀 。
2、接着把土豆丁倒入锅里和肉末一起翻炒 , 现在知道为什么要你能切多小就切多小了吧?再加入没过食材的开水 , 加入1勺生抽 , 1勺蚝油 , 少许的黑胡椒粉和盐 。
3、大火煮开转中小火焖煮个15分钟左右 , 最后撒入青红辣椒圈 , 炒至辣椒圈开始断生 , 再撒点葱花炒匀就可以出锅了 。
【辣子鸡丁】
主要食材:鸡腿肉 , 青辣椒圈 , 剁椒 , 蒜末 , 生抽 , 胡椒粉 , 料酒 , 姜丝 , 蚝油 , 老抽 , 同样是微辣的风味 , 只是为了增加食欲和开胃 , 香香辣辣更下饭 。
【具体做法】
1、鸡腿去骨留下肉切成丁放碗里 , 加入1勺生抽 , 半勺料酒 , 少许的胡椒粉 , 抓拌均匀腌制至少10分钟以上 。
2、接着起锅烧油6成油温下入鸡块 , 慢火把鸡块炒至变色后捞出 , 留下煎鸡肉的底油升高油温爆香青红辣椒和葱姜蒜 , 爆出香味后再倒入鸡块 。
3、再来2勺生抽 , 1勺蚝油 , 半勺老抽 , 快速翻炒均匀后就可以出锅了 。
【这3道小炒菜专治没胃口的时候,简单可口真下饭,厨房新手都能做】
【木须肉】
主要食材:里脊肉 , 黄瓜 , 胡萝卜 , 黑木耳 , 料酒 , 生抽 , 黑胡椒粉 , 淀粉 , 鸡蛋 , 蒜末 , 葱花 , 姜末 , 荤素各一半营养均衡口感还丰富 , 这样的木须肉你能吃几碗饭呢?
【具体做法】
1、里脊肉切片放碗里 , 加入半勺料酒 , 1勺生抽 , 1勺淀粉 , 少许的黑胡椒粉 , 抓拌均匀腌制至少10分钟以上 , 腌制瘦肉的时候把黄瓜 , 胡萝卜和黑木耳都给切好备用 。
2、接着起锅烧油先把2个鸡蛋下锅煎至定型后捞出 , 再升高油温下入里脊肉片 , 也是慢火把里脊肉煎定型后捞出备用 。
3、接着把黄瓜 , 黑木耳和胡萝卜片倒入锅里快速炒至变软 , 再把肉片和鸡蛋倒入锅里 , 再加1勺生抽 , 半勺蚝油 , 翻炒均匀了就可以出锅了 。
今天的分享就到这里了 , 创作不易 , 如果今天的内容对大家有帮助的话 , 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 , 赠人玫瑰手有余香 , 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 , 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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