1、腌制好的咸鸭蛋需要密封保存，存放在干燥、阴凉的地方，这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质 。日常生活中 ， 还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间 。
2、盐水腌制的咸鸭蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 这样可以保存时间更长 。
3、如果是包泥腌制的咸鸭蛋 ， 这样的只要是不去掉泥巴，可以保存更久的时间 。
4、咸鸭蛋在保存的时候要远离高温环境，如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，因为冷冻过的咸鸭蛋十分难吃 。
【腌好的咸鸭蛋怎么保存 腌好的咸鸭蛋怎么保存不会越来越咸】5、如果是冬季比较冷，这个时候可以将其存放在干燥通风的地方，不要存放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好 ， 比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面 。
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