西葫芦不仅可以用来炒菜 ， 也可以用来做汤 ， 非常清甜爽口 。 今天小编给大家分享一下西葫芦洋葱瘦肉汤的做法 ， 希望大家也能喜欢哦 。 工具/材料 材料：西葫芦 洋葱 瘦肉 盐 鸡精 食用油 料酒 淀粉
操作方法 01 取适量的瘦肉 ， 将瘦肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 加入适量的料酒 ， 抓匀 ， 腌制十五分钟；加入适量的淀粉 ， 用力抓匀 ， 再加入食用油 ， 用力抓匀；用力抓匀 ， 煮出来的肉才会嫩、好吃；
02 【西葫芦洋葱瘦肉汤】取一个小洋葱 ， 将洋葱切去头部、尾部 ， 将外膜剥掉 ， 清洗干净 ， 切成小条；
03 取半根西葫芦 ， 将西葫芦清洗干净 ， 切成小细条；
04 开火 ， 加入少量食用油 ， 待油温升高 ， 将洋葱下入锅里炒出香味；
05 将西葫芦下入锅里 ， 翻炒至五六成熟；
06 加入适量的水 ， 煮开；将瘦肉下入锅里一起煮；
07 待锅里汤汁煮开后 ， 用汤勺将汤汁表面的泡沫捞除；加入少量的料酒 ， 煮开；加入适量的盐和鸡精调味好 ， 就完成了！汤汁非常甘甜、爽口！
以上内容就是西葫芦洋葱瘦肉汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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