家常炒平菇是一道美味可口的家常菜肴， 主要材料为平菇、猪肉等等 。 下面小编就把家常炒平菇的做法分享给大家 。 工具/材料 平菇， 猪肉， 葱， 蒜， 韭菜， 花生油， 料酒， 味极鲜酱油， 盐， 水等等
操作方法 01 新鲜的平菇剪掉根部掰成单片， 把大的单片用手撕成小块后冲洗干净并且控干水分
02 锅中加水煮沸放入清洗干净的平菇焯水一分钟
03 捞出平菇过凉水反复冲洗掉泡沫， 挤干水分备用
04 葱、蒜剥去外皮清洗干净， 分别切成葱花、蒜片
05 肥瘦相间的猪肉切成厚薄均匀的肉片
06 韭菜择去老叶子清洗干净切成段备用
07 【家常炒平菇的做法】热锅加油把五花肉片炒香出油， 葱花、蒜片爆香， 料酒烹锅
08 放入平菇加适量的盐旺火翻炒均匀
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